Genesus Global Market Report - Canada, Enero 2024

Spencer Long, Direktor ng Marketing Genesus

Pagkatapos ng isang mapaminsalang 2023 sa pananalapi, ang mga producer ng Canada ay naghahanap ng isang mas mahusay na 2024. Ang USDA ay nag-proyekto na ang produksyon ng baboy ng Canada ay bababa ng higit pang -1.2% sa 2024 at inaasahan ng Farm Credit Canada na ang mga producer ay haharap sa masikip na margin hanggang sa tag-araw man lang. Sa nakalipas na dalawang linggo, ang mga pinansiyal na projection para sa 2024 ay nagbago nang malaki (tingnan ang mga chart sa ibaba). Ang mga chart na ito ay mga projection para sa mga producer sa Ontario para sa 2024. Ang unang chart ay lumabas noong Enero 3, 2024, at ang pangalawang chart ay lumabas noong Enero 10, 2024. Gaya ng makikita mo para sa taon ng kalendaryo 12 buwang average ang projection ay nagmula sa isang pagkawala ng $16.23 hanggang $1.48 na pagkawala sa tagal ng isang linggo ng mga projection. Ang kapansin-pansing pagbabagong iyon ay positibong balita para sa isang nasugatan na industriya at sana ay magpatuloy sa direksyon kung saan ang karamihan sa 2024 na taon ng kalendaryo ay kikita.

Ang Proposisyon 12 ng California ay opisyal na naging batas sa simula ng Enero na nakakaapekto sa pag-export ng baboy ng Canada sa estado. Mula nang itaguyod ng Korte Suprema ng U.S. noong Mayo 2023, ang mga producer ng Canada ay naipit sa limbo na naghihintay sa kung ano ang ibig sabihin ng lahat ng ito para sa mga pag-export. Ang katotohanan para sa mga producer ng Canada ay ang batas na ito na naghihigpit sa pagbebenta ng baboy sa California ay hindi pinapayagan sa ilalim ng mga kasalukuyang regulasyon sa kalakalan. Hindi pinahihintulutan ng US-Mexico-Canada Agreement (USMCA) ang paglikha ng 'non-trade tariff' na mga hadlang sa kalakalan tulad ng mga umiiral sa Prop 12. Kung ang gobyerno ng Canada ay malinaw at malakas na itinaas ang mga katotohanang ito sa estado ng California o hindi. at gayundin ang gobyerno ng U.S. ay nananatiling nakikita, hindi ako makahinga, ang gobyernong ito ay napopoot sa industriya ng agrikultura ng Canada. Ang paghadlang sa mga internasyonal na kasunduan sa kalakalan nang ilegal ng estado ng California ay hindi dapat pahintulutan sa anumang pagkakataon. Kung ang isang estado ay maaaring basta-basta magpasya na hindi nila igagalang ang mga kasalukuyang internasyonal na kasunduan sa kalakalan kaysa sa buong USMCA ay maaaring masira. Ang California ay dapat na higit na tumutok sa pagtiyak na ang kawalan ng tirahan ay nasa ilalim ng kontrol sa katotohanang ang ikatlong bahagi ng lahat ng mga taong walang tirahan sa U.S. ay nakatira sa California sa halip na ang pagbibigay ng senyales ng kabutihan at pandering sa kanilang base ng mga piling urban liberal na botante na hindi pa nakapunta sa isang sakahan at nasisiyahan sa pagbabayad ng $15 para sa avocado toast.

Ang demand ng baboy ay nahuhuli sa loob ng ilang dekada. Ito ay isang bagay na nakikita nating lahat kapag tumitingin sa mga tsart ng pagkonsumo ng karne ayon sa uri. Ang manok ay sumabog at ang baboy ay naging flatline. Siyempre, sinubukan ng industriya na gawing mas parang manok ang baboy na nagresulta sa karamihan ng baboy ngayon ay walang lasa at nagbibigay ng hindi magandang karanasan sa pagkain, hindi rin tumaas ang pagkonsumo ng baboy sa panahong iyon, kaya natupad ang misyon para sa industriya sa pagmamaneho ng mga tao. malayo sa baboy. Nakikita natin ang kakulangan ng demand para sa baboy kapag pumunta ka sa isang grocery store at tingnan lamang ang mga presyo ng baboy kumpara sa karne ng baka kung saan pinipili ng mga mamimili ang kanilang pera upang bumili ng karne ng baka sa mas mataas na presyo. Ang larawan sa ibaba ay nagpapakita ng buong balikat ng baboy sa halagang $1.69 lb. ($1.25 USD lb.) sa isang grocery store sa Canada. Ang balikat ng baboy ay isang hiwa na dapat magkaroon ng mas maraming marbling at lasa bilang isang mas mataba na hiwa ng baboy at dahil dito ay nagbibigay ng mas magandang karanasan sa pagkain kumpara sa iba pang mga hiwa. Para lang sa context ground beef sa parehong grocery store na ito ay $7.99 lb. ($5.90 USD lb.). Ang giniling na baka na hindi premium cut ng beef ay higit sa 4.5 beses na mas mataas ang presyo kaysa sa balikat ng baboy. Iyon ay isang malungkot na pagmuni-muni ng ating industriya kapag ang isang hiwa ng baboy na dapat magbigay sa mga mamimili ng mas magandang karanasan sa pagtikim ay mas mababa ang presyo sa isang hindi premium na hiwa ng karne ng baka. Hinabol namin ang manok, tumakbo hanggang sa ibaba at ngayon bilang industriya ay inaani namin ang aming itinanim. Ang pagkonsumo ng baboy ay flatline, ang mga presyo ay makabuluhang mas mababa kaysa sa karne ng baka at bilang isang industriya ay patuloy tayong nanghihina. Panahon na para sa pagbabago. Ang pagbibigay sa mga mamimili ng lahat ng mga pagbawas ng mas mahusay na pagtikim ng baboy sa isang mapagkumpitensyang halaga ng produksyon ay isang paraan na naniniwala kami na maaari naming humimok ng tunay na demand at itigil ang pagpapatuloy sa mapanirang landas na ito ng mga pagkalugi na palagi naming nakikita. Mas ginawa naming parang manok ang baboy at nakikita namin ang kahihinatnan nito. Oras na para sa ating industriya na magbago ng kurso at magsimula ng mas magandang landas para sa ating lahat.