Philippe Mallétroit - Direktor para sa France
Hog Market : mas kaunting baboy ang nagtutulak sa mataas na presyo
Ang mga presyo ng hog ay patuloy na tumaas mula noong simula ng taon, bagaman bahagyang bumagal ang pagtaas ng presyo noong Marso. Ang presyo ay naayos sa 2,380 € bawat kg na bangkay noong 30 Marso, 43% na mas mataas kaysa sa presyo noong nakaraang taon.
Mas kaunting baboy ang nagtutulak sa mataas na presyo. Ang 5 linggo ng Marso ay nagtala ng pagbaba ng 7.5% ng mga pagpatay ( 28 850 mas kaunting baboy ang kinakatay sa karaniwan bawat linggo Noong Marso, at 22 750 mas kaunting baboy ang kinakatay bawat linggo mula noong ika-1 ng Enero 2023).
Ang mga bigat ng bangkay ay tumaas ng 400 g, na lumampas sa parehong 2022 na mga sanggunian sa unang pagkakataon sa taong ito. Nais ng mga producer na magbenta ng mas mabibigat na baboy upang madagdagan ang kanilang kakayahang kumita. Kung mas maraming kilo ang iyong ginagawa, mas maraming pera ang iyong kikitain. Ito ang dahilan kung bakit ang paggamit ng genetics na may mataas na rate ng paglago at kung sino ang hindi namamatay ay maaaring maging isang malaking kalamangan upang makagawa ng maximum na kilo.
Mga baboy na pinatay sa EU noong 2022
Noong 2022, bumaba ng 5.1% ang bilang ng mga baboy na kinakatay sa Europe kumpara noong 2021. Inaasahang magpapatuloy ang pagbabang ito sa 2023, kasunod ng pagpuksa ng mga baboy noong 2022. Bukod dito, ang lahat ng nawawalang produksyon sa maraming bansa sa Europa ay hindi kailanman mapapalitan. Magkakaroon ng mas kaunting mga baboy sa merkado sa 2023, na magpapanatili ng mataas na presyo.
Pinagmulan: Marché du Porc Breton, Eurostat
Nakategorya sa: Tampok na Balita, Global Market
Ang post na ito ay isinulat ni Genesus