Genesus全球市场报告–中国
Lorne Tannas – Genesus Inc.中国总经理
截至8月14.36，中国猪肉价格为每公斤2.15 CNY（$ 23 USD）rd 2017年。虽然这似乎比一年前的20元人民币（合3.00美元）有所下降，但仍高于过去5年的平均价格。 在过去的十年中，猪肉价格一直保持稳定，因为中国市场的消费量持续增长。 中国占世界人口的10/1，但占猪肉消费量的5％。
图表A图表B
在过去的6到12个月中，母猪群持续下降。 这是由于政府对环境法规采取了新的措施。 没有粪便管理计划的农场建在靠近水源的地方，距离人口太近，不得不关闭或搬迁。 在我们访问过的一个县中，不到一个月的时间，母猪群从100,000头减少到10,000头。 处罚包括失去土地。 对于一个沉浸于祖先历史的国家来说，这是一个极端的措施。
小型农场尤其在压力下。 北美农场经历了50多年的经验，我们看到中国农场规模的缩减正在15年内发生（图C）。
图C
小型农场的下降速度快于中型农场，并且可以建造大型农场。 中国政府制定了新标准，加剧了这种情况。 消费在继续增长的地方（图B）。 短期而言，这意味着猪肉必须来自进口（图D）。 从长远来看，中国将继续进口，但它们将扩大中型和大型农场。 car体重量必须增加，性能将继续提高。 传统的中国猪无法满足需求或消费需求的增长。
图D
对良好遗传学的需求对于中国正在降低的牛群规模至关重要。 一个大问题是，中国是否有能力满足不断增长的需求而生产足够的猪肉。 他们目前的模型将无法正常工作，必须进行更改。 政府承受着降低猪肉价格以防止通货膨胀的压力，就像2008年和2011年猪肉价格飙升时那样。 其余的是要有足够的进口以满足需求。 足够低的进口价格以刺激畜群增长。
生产成本也持续上升。 大多数小农场都用农场食品饲养猪，并且非常自给自足。 大型农场依靠农场谷物和进口谷物。 另一个问题是人力。 在实行30年独生子女政策后，需要更换人口老龄化，否则中国必须对农场进行现代化改造并减少劳动力。
本周的价格将有很大的影响。 预测价格是傻瓜的游戏。 随着时间的流逝，它将随着需求而继续上升。 对猪肉的需求没有比中国更大。
这篇文章是由Genesus写的