加拿大 - 党的结束了，现在怎么样？
鲍勃·弗雷泽（Bob Fraser），Genesus Inc.销售与服务
bfraser@genesus.com
两个月前，Wallenstein农场供应公司的鲍勃·亨斯伯格（Bob Hunsberger）预计，下一个12月的利润为每头猪10.35，生产者盈利水平为每头猪平均生产者13.29和当时每头猪的34.30优质产量。 那时我问我们是不是在树林里或只是吹口哨通过墓地？
下表显示了后者。 下一个12月的预计利润目前为每头猪平均产量（10.96）和本周生产者盈利水平（每年猪19.25）和每头猪优惠产量1.51。 命运的巨大变化。 然而，欣赏预测（市场）未来可能是“一个杯子的游戏”，因为一个聪明人说市场上涨或下跌似乎我们最终总是感到惊讶。 这就是说我们喜欢在加拿大说“我们有冬天，然后是几个月艰难的雪橇。”问题变成多少，持续多久？
更重要的是，一位朋友兼伟大的商品交易商查理·麦克维恩（Charlie McVean）曾对我说：“当我们被宰杀时，我们会进行验尸”。 对于安大略省的猪肉行业来说，在屠宰之前进行尸检也许是值得的。
在过去的这些年里，我们看到了这个行业加工终点的明显优点。 包装工在过去几年中享有一些前所未闻的利润。 他们似乎也能够做到这一点，而制片人也赚了不少钱。 这与该行业的运作方式背道而驰。 传统的智慧是包装商赚钱而生产者没有。 然后制片人赚钱而包装工没有。 这种来回交替，但似乎通常平衡。 并不认为双方同时赚钱（更不用说大笔资金）了。 过去几年似乎打破了这一格言，并导致各种安排的包装商向后整合或生产商整合前进或两者的一些变化。
在美国，最好的例子是Triumph / Seaboard。 我对其内部工作情况一无所知，但他们刚刚在Sioux City IA完成了他们的第二个非常大的包装工厂（这是完全的合作伙伴），并且推动了第二次转移将使人们倾向于相信该模型正在发挥作用。 在安大略省，3P（Progressive Pork Producers）在Conestoga Meats（目前是35,000猪/周包装厂）的生产者所有权方面似乎有类似的模型。 然而，他们与Seaboard没有任何一致性，在国内和国际营销肉类方面具有明确的技能，也与品牌有关。 这是3Ps原计划与底特律的Thornapple Valley一致。 不幸的是，他们在完成任务之前就已经完成了。 然后，多伦多的优质肉类有一些提议被拒绝了。 优质肉类已经破产。 两种情况下的教训也许都是 在任何情况下，生产商一旦他们的口中钻进了Conestoga Meats，他们现在正努力扩张，以便能够每周进行50,000猪（单班）。
他们似乎已经爬上了国内和国际营销肉类的学习曲线，但我认为学校里的学费很难飙升。 肉类业务似乎是一个拥有数十亿美元玩家的大型男孩俱乐部，泰森（美国），JBS斯威夫特（巴西），史密斯菲尔德（中国）等。生产者能否超出利基市场，长期在这个院子里玩？ 与Triumph / Seaboard类似的加拿大路线怎么样？ 原计划的一部分是否还有优点？
与此同时，安大略省工业界的其他参与者希望看到有人在安大略省建立一个绿色的田地，最先进的包装厂，最终可以加倍转移。 我认为没有人反对这是一件好事。 然而，作为一个可以使许多事情合理化的推销员，我无法理解美国人，中国人，南亚人，为什么会被迫做出这种投资的人。 我相信这可能需要一个自己开发的解决方案。 Conestoga似乎是那里的一部分。 双重转移是否更具防弹性？ 许多人认为这是安大略省工业所需要的。 它当然不需要两个大的双移植物，并且试图做两个可能会导致最终的失败。
安大略省的产业在大约十年多的时候就将430,000母猪的高峰期推向了高峰期。 它有生产者基础，渴望和能力再次成为现实。 此外，安大略省的土地以玉米为肥料养猪和粪便，我非常具有可持续性和适应力。 一些立法改变可以帮助解决劳动力问题并将土地所有权从猪舍拆除，这可能会有所帮助。
所有这一切都需要领导力和意志，并且显然很难进行讨论，妥协和相处。 然而，这个行业在过去已经证明了这种先见之明。 他们现在需要考虑一个“更大的帐篷”并邀请所有参与者进入内部，因为看起来风暴可能会来临。
这篇文章是由Genesus写的