猪肉评论
总经理吉姆龙Genesus公司
2017 年 4 月 3 日
USDA March 1猪猪报告
一年以来，市场上存在更多的猪，2.754百万头。 与上一年相比，下半年我们每周都会进行100,000计算。 新的美国屠宰厂正在开始处理额外的市场生产是非常好的。 新工厂每周应处理好150,000头，并在秋季运行。
三月份1美国养殖群体从一年前开始升至88,000，但是从三个月前（X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X x 市场猪数量的大幅增长来自于产仔数（22,000至1）和每头母猪产仔数（10.3百万至10.43百万，+ 2.927％）。 我们预计这个繁殖群体将继续增长，直到我们遭受重大的经济损失，而较大的谷仓将不再生产。
我们现在看到一些新的母畜仓库正在投入生产，但也有一些生产者出于几个不同的原因而退出生产。 谷仓的年龄，业主的年龄，持续的疾病挑战，修复状况，劳工问题等。
例如，我们的一些同事刚刚访问了正在清算母猪的2,000母猪单位。 他们巡视设施，设备大部分磨损，建筑物分阶段维修，维修保养程度不同。 回家信息：怀疑这个单位是否会得到投资来进行翻新以保持生产。 让生命更容易让死者复活。
巴西
上周，我们撰写了巴西在对肉类检查和随后关闭一些主要国家市场对巴西产品进行调查方面面临的问题。 我们写道，所有出口商都住在“玻璃屋”，像巴西这样的面孔可能会袭击任何一个出口国。 以下是来自巴西30,000母猪生产商Mario Faccin的翻译评论。 我们拜访了巴西的马里奥，他在加拿大访问过我们。 像许多人一样，当涉及到猪业的激情和所有权时，他是“全部”的。
“我们的公司，拥有超过30,000头母猪的农用工业大师，也作为猪肉出口商参与其中。我们对“弱肉”调查的一些不负责任的行为人的不当行为表示全力支持，并强调绝大多数即使经过巴西联邦警察的2年调查，巴西的肉类行业仍获豁免，将转移用途限制在极少数重要性不高的行业。 即便如此，由于事实的发布方式没有任何技术支持，而这些技术却很适合您，因此“我们都有玻璃屋”被巴西肉类行业的实力所庇护，如今已有150多个国家的客户，还不包括207亿巴西消费者。”
“此外，得益于巴西肉类的高质量，加上伟大的生产链的支持，加深了政府的工作，并且在全球市场上已有50多年的信任，我们已经重建了几乎整个市场或超过其中的98％，因此这是证明并奖励了巴西肉类行业的适宜性和信心的证据。”
“我们都有玻璃房，每个人都必须照顾它。”
英国
过去一周，我们和一些英国猪生产者一起度过了几天。 现在行业正在做得很好，有利可图。 英国是一个关于如何将行业推向竞争劣势的案例研究。 在英国，现在有关于400,000的母猪。 以前是800,000。 现在大约有一半的猪肉是进口的。 现在有许多规则和零售商对住房的要求。 例如，外母猪，抗生素使用，空间，断奶年龄，秸秆，非阉割，笔中的玩具等。所有这些点都增加了生产成本，但大多数规定不适用于其他国家的进口猪肉。 随着时间的推移，英国猪业市场份额下滑。 现在，随着Brexit（英国离开欧盟），没有人肯定将来会如何处理进口猪肉。
当我们看英国时，我们看到行业竞争力发生了什么。 我们也在俄罗斯，中国和其他一些亚洲市场。 房屋类型，抗生素，空间分配等几个问题都是新建筑或生产实践中的一个因素。 在北美和欧洲，我们必须意识到，我们出口猪肉的许多国家并没有逐渐发展成为我们增加成本的政策或做法。
这篇文章是由Genesus写的