高周期性猪肉价格将带来系统性变化。
亚历克斯·科瓦切维奇
总经理Genesus中国
由于猪肉价格一致，2015在中国的母猪大量淘汰之后，10公司的2015万头母猪（据RaboBank称），动物消费价格一直在上涨。 从Bloomberg August 18，2015看下图
根据中国的tech-food.com，三月份最后一周的猪肉价格仍在2016 / KG（20USD / KG）上！ 按照惯例，西南地区的价格最高，这位观察员认为，人口众多和玉米供应减少共同导致四川及周边地区的价格过高。 2016年800月开始，农民吹嘘一头猪的利润超过124元人民币（XNUMX美元），对于那些习惯了收支平衡甚至更可能造成损失的农民来说，这是一段美好的时光。 随着粮食价格整体稳定，农民利润自2015结束以来一直在增长，猪农价格在农历新年假期激增后并未发生正常下降。 这种持续高价格的主要原因似乎只是动物的供应不足，没有足够的猪！ 从生产方式来看，至少10万只母猪，猪肉价格持续走高，需要一段时间才能满足需求。
粮食价格稳定，没有重大疾病的消息加上对猪肉的一贯需求，是中国猪肉生产者的好时机。
然而，尽管农民和较大的整合商从当前的高销售价格和稳定的饲料价格中获得最大收益，但似乎没有计划在较大的猪肉生产运营中进行计划或更重要的实施系统的遗传改良。 我们在Genesus中一直在解释，为了为不可避免的更低的猪肉价格或更高的饲料及其他投入成本做准备，或者为了更好地利用未来猪肉价格的高涨，畜棚必须立即改善其遗传学并制定长期的遗传改良目标。 结合更好的母猪生产数据，通过不断的遗传改良和提高生产饲养技术，中国猪肉生产行业的获奖者将继续增长。 随着猪肉价格下降到长期均衡，其他企业将逐渐离开行业，建立新农场的成本上涨。 随着猪业投资增长，我预计猪肉价格将稳中有升。
过去政府在健康危机或价格危机时期为猪肉业提供资金和指导。 结合允许用于养猪业的土地越来越难找到，政府的政策和经费迫使农场的专业水平和环境状况得到改善，我们看到每个农场的平均母猪人数增长。 政府还积极封闭较小的专业化农场，帮助控制疾病，改善食品安全，支持大型高科技生产设施的政策方向。
为猪业提供的最新政策支持是计划建立和启动公牛资金，以在100公里半径范围内为农场提供精液。 使用AI的可靠精液来源，农民的责任将从保留自己的公猪转为使用这些公猪提供的遗传学。
这是一个令人鼓舞的政策，我认为这个从生产仓库中去除遗传改良工作的政策是一个很好的进步，每个公司只能做一件事情最好，所以生产最好由生产人员和遗传学的遗传学人。
这篇文章是由Genesus写的