俄罗斯市场报告8月2017
Simon Gray总经理俄罗斯独联体和欧洲。
俄罗斯的生猪价格是每公斤118卢布（$ 1.96）。 目前只有少数新农场正在上线，制裁到位，直到至少1月份2019对猪价格几乎没有太大的影响。正在建设中的新农场将在明年春天开始。 然而，这些猪直到2018结束并不会进入2019。
当俄罗斯在几年前开始对新的养猪场进行重大投资的时候，在农场设计和遗传方面都有很大的欧洲影响力。 从卡车而不是加拿大乘坐飞机从欧洲带猪，成本要低得多。 由于欧洲的影响力也来自于欧洲对管理的影响，特别是来自丹麦。
欧洲的生产成本比北美高得多。 其中一个原因是北美人专注于最大限度地提高农场的产出。 最大限度地利用空间和时间将更多地用于最大化产出，而不是专注于个体母猪表现。
俄罗斯与欧洲没有任何共同之处！
假设限制因素是分娩空间和时间的数量，那么对母猪的效率的一个很好的衡量标准是仔猪断奶/箱包/年。
我们来看看2不同管理制度下的农场。 这个农场有500分娩箱。 2的管理制度是
- 北美人在3几周内断奶，并最大限度地利用分娩的箱子。
- 典型的丹麦风格管理，在4周期断奶，并将10％的分娩仓库由于非常大数量的生存而被护士母猪使用。
对于选项一，我已经使用了一个14.7出生的生物，对于选项二，我已经使用16.2，因为这反映了在北美和丹麦的良好表现。
尽管出生于丹麦风格的管理人员较多，但北美风格的管理在每年每箱断奶的猪身上显然具有巨大的优势。当然，美式风格的系统可以增加15％以上的母猪。 我还没有看到一个俄罗斯农场，在那里不可能得到更多的母猪。很多是用妊娠和欧盟的空间标准（2.25m2 每头母猪）。 在这种情况下，更多的母猪有很多空间。
在俄罗斯建立新的母猪场很昂贵。 现有分娩板条箱提高现有母猪场生产率的成本非常低。 如果需要额外的整理器，则可以轻松地建造它。许多俄罗斯农场都有8周的育苗场和16至18周的整理器。 这意味着有196至210天的可用时间可以被屠宰。 由于现在的猪能够在125天内达到165公斤的体重，因此大多数农场还拥有很大的空间来饲养更多的猪。
美国风格管理与北欧的数学优势进一步扩大。
个体母猪表现可以相同。 Genesus母猪有能力在21天断奶，意味着整体母猪表现与丹麦人并肩竞争，但FARM表现可高达30％！
对于苗圃和整理农场，北美人又一次击败了欧洲人。 在欧洲，每只猪的空间有规则。 没有科学原因（没有证据表明它对动物福利有利），也没有经济推理（猪不增长更快）。 目前，许多欧洲国家正在增加苗圃和整理者猪的空间需求。 这样做只会使欧洲农民受益匪浅，因为他们需要从同一农场减少生产（少出售kg）。 这只能付出代价！
过去强加了非常强大的动物福利规则的国家已经失去了50％的猪的生产！ 不管人们说什么，只有很少的少数人才能以这样的方式养猪的钱多。
俄罗斯没有疯狂的动物福利规则，所以可以养猪以最大的生物效率。 Kg / m2是苗圃和整理者生物效率的一个很好的衡量标准。 每年XNUMX kg / m500（在苗圃和整理）每年是一个真正的可能性。
看看许多农场，我看到的平均值是每m380的2kg。 对于母猪场，对于一般农场来说，有机会从同一个农场生产30％的活重！ 高kg / m2的关键因素是生长非常快，猪生长平稳！ 坚持单一基因型（约克郡X Landrace F1母猪）X杜罗克终端公猪）给你这个。
我访问了许多从不同意一个简单的2方式交叉F1母猪的供应商那里购买遗传资源的农场，并且他们使用多数是合成的。 可以在单个完成者笔中使用6至8不同基因型的猪。 这样可以提高成长的一致性还能提高肉类的食用质量？
大多数俄罗斯公司都是完全整合的，并拥有自己的肉类品牌。 品牌的一致性和质量是非常重要的问题！
分类： 全球市场
这篇文章是由Genesus写的