格内斯全球市场报告中国
Genesus公司总经理Lorne Tannas
当我们进入今年第二季度时，我们已经看到从今年年初开始价格确实下降了。 一些生产者每头生猪损失300至400元人民币。 由于市场预期全年的稳定价格，这有点令人惊讶。 这种直接定价与中国春节有关。 消费者倾向于购买特色食品，例如鱼，海鲜，牛肉和自制香肠，这是春节期间的传统。 尽管中国人口占世界的五分之一，但其猪肉消费量却不到世界的一半。 它仅显示出即使中国人口如此之大，消费者饮食习惯的任何改变都可以在市场上产生。
预测行业发展已经变得更加困难。 垃圾的大小从16 PSY增加到20 PSY，屠宰重量增加到120 Kgs。 很难预测行业在多大程度上已转向这些新标准。 如果我们看一下加拿大的行业，我们只能预测加拿大发生的事情现在正在中国发生。
在过去的38年中，加拿大发生了什么-我们已经看到，母猪的生产力从每年的1000公斤增至她的后代一年前的3000公斤。 我们看到在加拿大有许多农场，母猪每年生产超过3,500公斤。 现在中国也有同样的趋势。
低价意味着生产商将继续摆脱市场，尽管更好的生产意味着可以生产相同数量的千克产品。 中国的进步非常快，但是很难预测它们在这一发展线上的地位或达到顶峰。
一位生产商说：“我们将不得不从低价中走出一条路”，并知道中国人可能会喜欢猪肉。 有趣的是，价格是否会在下一季度反弹，或者价格是否会像2013/2014年一样下跌。
这篇文章是由Genesus写的