市场报告俄罗斯三月2018
总经理Simon Gray，独联体和欧洲，Genesus Inc.
猪的价格是84卢布每千克（$ 1.47）。 65卢布（$ 1.14）报价约为50卢布（$ 2200）的平均生产成本，一些顶级公司报价40平均盈利能力的成本依然存在于全球大部分地区。
然而，俄罗斯略有心情变化。 还有新的农场正在建设和储存，还有新的项目正在讨论中。 当时国内生产接近自给自足。
世贸组织发现，根据世贸组织规则，俄罗斯禁止进口肉类是不合法的。 裁决正在受到质疑，俄罗斯谈到退出WTO的问题！
现在俄罗斯正在向亚洲和非洲出口一些猪肉产品。 很多话题都是关于增加出口。 似乎退出WTO在这里没有帮助？
行业中的假设是价格正在追踪！
世界上许多地方都可以看到当前的盈利能力，并认为“我们希望”。 但是，如果您习惯了几年内每头猪从$ 80到$ 100的盈利能力，那么$ 40是一个问题。 我与之交谈的很多俄罗斯公司都不知道如何处理我们在世界其他地方所获得的盈利水平，或者实际上为什么你会打算让猪的平均利润率降低！
与所有市场一样，聪明的公司已经在计划如何处理较低价格的现实。 当然，和往常一样，大多数人会无所作为，直到资金耗尽，他们被迫采取行动。 也会有那么几家公司甚至没有做任何事情，然后产生明显的后果。
在过去的20到30年间，很多世界都致力于减少脂肪。 所有合同都向农民支付了生产精瘦和瘦肉的费用。 这增加了猪肉消费量吗？ 当然，在欧洲，瘦猪仍然在屠宰时获得最多的钱，但它没有采取任何行动。 猪肉消费量最多是静态的！
看起来猪肉我们有一个'世界是平的'综合症。 没有脂肪是根深蒂固的心态，没有人能接受'世界是圆的'！
希望的一线来自美国。 几年前，一位主要包装商认真考虑真正推动工厂盈利能力的因素。 他们的假设也是，它会变得精益。 研究的结果是，真正的驾驶员是胴体重量。 越大越好。 胖子没有影响力。 结果，他们关闭了分级机器，并支付农民生产更重的猪。
这当然对农民有利，因为最大化出售的猪的数量和重量是养猪场盈利能力和成本最小化的主要驱动力！
许多俄罗斯工厂已经投资并使用欧洲技术来测量胴体瘦肉率。 似乎他们一直在看错了大陆？ 大多数业务都完全整合。 他们有生产和屠宰工厂。 对于盈利能力的驱动是最大化吞吐量 - 更多公斤。
俄罗斯是一个像美国一样的国家，在这个国家，更高价格的油脂以最高的价格出售！
消费者需要物有所值。 理想的货币价值是以更低的价格提供更好的质量。
有一种苍白瘦肉与鸡肉的协会，价格较低，一致性很好。 还有关联黑色大理石肉和昂贵的牛肉。
- 价值在哪里 - 非常明显！
- 消费者是否会为较浓的猪肉（比标准猪肉）支付更多的费用 - 与牛肉作为替代品！
俄罗斯主要的潜在肉类出口市场是亚洲。 亚洲人用大理石花纹需要更深的肉。 背and和大理石花纹之间有直接关系。
更重的猪=更多的脂肪=更多的大理石花纹！
另外，美国和加拿大的生产成本比欧洲低20％至30％。 是的，其中一小部分是由于饲料成本的问题，但还有很多其他更重要的因素......加拿大出口60产品的百分比。 作为一个国家，它必须非常高效！
在农场一级，唯一真正的产出量是销售量的千克/苗圃和整理器空间的m2或（lb / ft2）。
我访问了俄罗斯的许多农场。 当我在更好的农场计算这个数字时，通常在300kg和400kg之间。 当农场开始关注最大化kg / m2时，他们可以通过400kg获得农场。
在加拿大，我们拥有完整的Genesus项目的农场，产量远高于520kg / m2（106 lb / ft2）。
如果你可以通过农场和屠宰厂增加10％的产量和良好农场的30％，那么你的收入，成本和盈利能力会如何呢？
这篇文章是由Genesus写的