Genesus全球市场报告–中国市场
劳恩·坦纳斯（Lorne Tannas），Genesus Inc.中国技术总监
随着中国人走出低价，中国的价格开始走强。
在2017年，猪肉消费量又增加了一年。 这种趋势还将持续7年。
2017年创纪录的猪肉和猪肉产品进口对今年前两个季度的价格造成了影响。 中国的产量提高了，屠宰量也增加了。 当确定进口需求时，这使得预测产量更加困难。
在过去的六个月中，整个行业的健康状况都相对良好，从而使更多的猪肉进入了市场。 问题一直是中国可以生产多少猪肉，进口需要多少猪肉。 从来没有一个问题是猪肉是中国人的选择。
中国的中产阶级继续增长，红肉消费也在增长。
中国中部和南部已经开始收获小麦和油菜籽。 农作物很好。 油菜籽粕已成为生产者的兴趣，因为它是蛋白质的良好来源，可以代替对大豆进口的依赖。 随着这一想法在接下来的几年中逐渐显现，这将很有趣。
肉品质持续变得越来越重要。 来自中产阶级和富裕人群的红肉消耗性现金的增加将意味着消费者不仅要吃更多，而且还要质量更好。 这种趋势将继续下去，中国将朝着日本的肉质标准迈进。
随着市场上更好的肉类质量，吃低价的方式可以成为愉快的解决方案。
这篇文章是由Genesus写的