欧盟和西班牙猪肉市场

梅赛德斯·维加

西班牙，意大利和葡萄牙总经理

mvega@genesus.com

2017的头几个月猪肉价格继续回升，上周以1,310€/ kg /日收盘。

有了这个价值，我们已经在同一时期的2014年份（与去年的价格相比），几乎与2016的最大值相同。欧洲其他国家也在1.3€/ Kg /周左右。

每年过去，季节性变化的价格变化正在消失。欧盟国内消费影响其需求，但亚洲国家的需求正在产生新的指导方针。整个欧盟的冷库都是空的。需求比供应要多得多。

同样情况下，小猪价格正在上涨。一年前，本周的价格为€25.50 / 小猪20 kg Lleida Base 价格，真正的市场上的奖金将在€34 /仔猪附近。今年的价格是€50 / Piglet 20公斤Lleida基价。加上平均债券，价格是一年前的两倍。今年这个时间的小猪的价格是上一个15年的最大值。

我们距离2016很长的路，小牛生产者的生产成本比销售价格高。在一年前的销售价格几乎翻了一番，西班牙的需求非常高。整个欧盟缺乏仔猪。意大利正在寻找最多的仔猪，价格最贵。

这两个事实令部门高兴。 2017年，虽然没有人可以预测任何给予行业沉浸的全球化的预期，但对于制造业和工业都是有利的。

整个欧盟的2017出口正在顺利进行。这些都是亚洲的目的地。 1月份，欧盟出口344,400吨猪肉，与1月份23.5相比，新增65.500％（+ 2016色调）。一年前，它已经扩大了23％。那时候中国呢就是增加了。现在，日本的13％和韩国的64％都增加了。尽管如此多元化，中国仍然是重要的出口。 1月份，欧盟向中国出口158,000吨，这意味着增加了35％，这是40,000音调（总共65,000音）。与中国的46相比，出口到中国的2016占欧洲出口总额的百分之十。

FIGAN

每两年，在三月份的28到31的日子里，我们参加了在萨尔戈里展览馆第十三版的FIGAN 2017（动物生产国际博览会）。此次举办929参展商，其中来自西班牙的542和387的外国人。有来自70,000不同国籍的40游客。

这是非常紧张而有趣的一周。我们有机会与养猪生产链中的所有部门联系。令人惊讶的是，我们所接待的来访者对我们的Duroc产品线和我们完整的“肉类品质”计划非常感兴趣。

这真的很有趣而且令人惊讶。去年，甚至没有机会谈论以非彼特兰的动物作为结局。如今，比其他人更感兴趣的是制作优质产品。我们已经能够从访客，客户和朋友那里听到，我们需要改善最终消费者的体验以增加国内消费。另外，作为我们出口量超过生产量50％的地方，生产商必须寻找超越今天出口的“商品”的利基市场。简而言之，生产商正在根据行业需求寻找更高质量的产品。

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