猪肉评论，四月3，2018
Genesus公司总裁兼总经理Jim Long
USDA三月猪和猪报告
- 更多猪 -
毫无疑问，美国继续增加生猪产量。 这通过两件事来完成 - 更多的母猪和更高的生产力。
三月USDA猪和猪（x 1,000头）
随着种猪群数量的增加和每窝仔猪数量的增加，美国市场猪存货量逐年增加。
生产商的好消息是包装能力可用于处理增加的生产。
我们预计繁殖群将继续以每年1％的幅度增长，市场生猪数量将增加2-3％，除非持续一段时间内出现经济损失。
目前，平均产量的产仔人员每人头损失约$ 15.00，价格约为55英镑。 这可能是一个短期的损失期; 因为，5月份瘦肉猪的未来将呈现68¢磅精益
快速农民算术：
根据美国农业部的数据，过去四个季度（1年）的猪作物是130,733百万只猪，除以每头繁殖动物的6.2百万只育种库存等于21.08猪。 不完全是25，是吗？ 平均值低于21.08的一半。 也许我们应该使用较低的繁殖群数量，但在6百万它的21.43猪/繁殖动物。
1年十二月st 到1三月st 21,000动物增加了繁殖群
其他观察
我们继续增加产量，这意味着我们需要增加国内消费和增加出口。
我们认为，为了增加需求，其中一个关键部分是生产味道更好的猪肉。 大多数调查表明，更多的大理石花纹和更红的猪肉导致更满意的消费者。 为什么日本的目标是更多的大理石花纹和更红的猪肉？
我们不能算出最好的猪肉去日本的次数吗？ 最好的猪肉更大理石和更红。 它有些奇怪，它就像是说我们会把最好的梅赛德斯送到美国并留下德国的剩菜
美国农业部和国家猪肉委员会已经提出了自愿等级，以定位和识别颜色和大理石花纹-这是正确的方向。 我们需要生产会增加消费量的猪肉。 我们都知道培根（贝利）在我们的市场中占主导地位。 为什么？ 味道和味道。
我们必须认识到，PIC在爱荷华州猪肉大会上被称为Pigs-Into-Chicken，现在开始在营销中谈论猪肉质量。 作为世界上最大的猪基因公司，对于我们的行业来说，他们从生产“其他白肉”变成更有品味的产品非常重要。 我们只希望他们能够为新提出的等级制度大力推行。
这句格言：引领，追随或走出困境“让人想起。
这篇文章是由Genesus写的