美国市场继续挣扎
美国生猪市场继续因价格低于盈亏平衡和市场普遍缺乏热情而苦苦挣扎。
一些观察
- 爱荷华州 - 南明尼苏达州生猪体重从每周 289.1 磅下降。 到 286.8 磅。 （-2.3 磅）。 重量为 3.5 磅。 低于一年前的同期。
- 上周美国屠宰量为 2.575 万头。 一年前，同一周 2.436 万。 我们认为，实现这些高屠宰量的唯一方法是降低重量并让生猪领先。 尽管缺乏市场热情，但包装商积极的屠宰数字向我们表明了相对需求。 看到生猪体重进一步大幅下降，我们不会感到惊讶。 你只杀了他们一次，在某个时候，狗撞到了链条的末端，每周的生猪数量下降推高了价格。
- 上周美国农业部发布了 XNUMX 月份的牛库存报告。
| 牛 1 月 1,000 日（XNUMX 头） | |||
| 2022 | 2023 | 上一年的百分比 | |
| 肉牛 | 29,983.1 | 28,917.9 | 96% |
| 替代肉牛的小母牛 | 5,481.5 | 5,163.7 | 94% |
| 总肉牛加小母牛替代品 | 35,464.6 | 34,161.6 | 96% |
肉牛和替代品的库存比一年前减少了 1.3 万多头。 干旱和缺乏盈利能力削减了美国肉牛群。 这是自 1962 年以来最低的牛群库存。就美国人口而言，186.4 年美国有 1962 亿人，到 2022 年有 333.3 亿人。 更多的人吃同样数量的牛肉。 我们将看到创纪录的牛肉价格。 这将对生猪价格起到支撑作用，并使目前的低价生猪期货成为一个笑话。 目前牛肉切块是猪肉的 3.5 倍，您肯定希望这本身会推动猪肉需求。 不幸的是，希望不一定是一个好的商业计划，生产出味道比牛肉更好的猪肉也许是一个计划。
- 上周我们有西班牙生产商——包装商——加工商访问了 Genesus。 西班牙拥有 2.6 万头母猪，是欧洲最大的生产国。 西班牙市场生猪价格上周创下 1.750 欧元/公斤活重的历史新高，消息令参观者大受鼓舞。 欧元 = 1.08 美元。 1.89 美制/千克活重或 86 美分磅活重。 西班牙生猪价格比美国高出约 30 美分磅，即每头超过 80 美元。 巨大的差异。 你会认为这会导致美国猪肉出口增加，因为买家会寻找价格较低的产品。
- 与欧洲其他国家一样，西班牙的饲料成本也很高。 收支平衡高于美国，但新的创纪录价格让生产商有能力赚钱。 由于侵袭性蓝耳病以及硫酸铜和许多抗生素的去除，西班牙的收支平衡受到更高死亡率的挑战。 拥有超过 50% 的全国畜群报告的国家记录保存系统表明，母猪的平均死亡率为 14%，保育-育肥的平均综合死亡率从 14 年的 9.3% 上升到 2020%。母猪、保育和育成猪死亡率都在攀升，正如在美国，不幸的是，对于生产者来说，一些基因似乎很容易被培育出来。 死猪不进入市场。
- 我们在过去 18 个月一直预测的欧洲生猪数量下降推动了西班牙创纪录的生猪价格。 欧洲最新的生猪屠宰量是 19.29 月份的数据，出栏生猪 6.1 万头，比去年 1 月份下降 2022%。 当月出栏生猪减少超过 2023 万头。 生猪减少总是导致价格上涨。 我们预计欧洲的生猪价格将进一步上涨，因为 XNUMX 年的母猪群清算导致 XNUMX 年的生猪数量更少。
总结
对于美国生产商来说，亏损时很难看到曙光。 我们的观察。 美国的生猪少了，牛肉也少了很多，猪肉出口的主要竞争对手欧洲出口的猪肉也少了，此时猪肉的价格要高得多。 我们预计今年夏天美国瘦肉猪价格将上涨至 1.20 美元瘦肉价。 去年确实如此，到 2023 年我们的猪肉和牛肉会减少。
这篇文章是由Genesus写的