全球猪肉市场面临挑战
过去一周，随着瘦肉猪继续从夏季高点下跌，美国生猪市场面临持续压力。
一些观察
- 上周的屠宰量为 2,243,000 头，与去年同一周的 2,248,000 头几乎持平。 年初至今的屠宰量下降了 3.3%。
- 爱荷华州 - S.明尼苏达州一周前屠宰重量为 277.7 磅。 前一年 278.9 磅。 生猪存货肯定没有备份。
- 2022 年 2023 月至 92.73 年 XNUMX 月的周五平均瘦肉猪期货平均价格为 XNUMX。 那上面/下面是什么？
- 几个月来，我们一直在撰写有关欧洲母猪清算的文章。 上周，英国公布了 18 月份的母猪库存。 与一年前相比下降了198.40%。 真实反映了英国和欧洲大部分地区面临的金融挑战。 目前英国的胴体价格为 1.05 英镑/公斤（138.1 美元）（据我们了解，这是创纪录的价格）。 85 月份为 3（18 美分）。 迄今为止，价格上涨的生猪数量同比减少了约 XNUMX%。 当它是 XNUMX% 时会发生什么？ 按照目前的价格，英国的生产商由于能源成本高昂而亏损。
我们认为，在可预见的未来，欧洲每月的猪肉产量将同比减少。 这将推高生猪价格。
- 禽流感似乎又发作了。 美国和法国的报告表明活动重新开始。 它似乎主要袭击了法国美国肉鸡的火鸡和蛋群。 一周前，俄亥俄州出现了 3 万只商用餐桌蛋鸡群。 在过去的几周里，加州和明尼苏达州的 600,000 只火鸡遭到袭击。 火鸡是感恩节的大宗商品，价格达到创纪录的 1.50 美元/磅左右。 比上年增长约 24%。 土耳其价格上涨可能会支撑火腿价格，尤其是在假期期间。
- 美国农业部预计牛肉产量将减少近 2 亿磅。 (-7%) 2023 年与 2022 年相比。美国 - 加拿大 1 月 XNUMX 日库存报告st 刚刚被释放。
| （1,000头） | |||
| 2020 | 2021 | 2022 | |
| 牛和小牛 | 114,875 | 113,445 | 111,090 |
与 4 年前相比，由于美国西部持续干旱，牛只减少了近 2 万头，因此清算很有可能继续进行。 少牛肉是猪肉的价格支撑。 牛肉切块为 2.65 美元/磅。 猪肉是 1.03 美元/磅。 消费者愿意为牛肉支付更多费用。 为什么？ 是我们的行业未能提供更美味的产品吗？
目前每周牛肉产量约为 500 亿磅。 一周。 美国农业部估计减少了近 2 亿磅。 2023 年的牛肉相当于 4 周的产量消失。 那是很多肉不可用。
- 美国农业部预计拉丁美洲的猪肉产量将在 2023 年小幅增长（0.4%）。 他们预计出口减少，进口增加。 他们认为消费将大幅增长 3.3%。
美国农业部预计墨西哥是美国最大的猪肉出口市场，与 8.2 年相比，进口量将增加 2022%，从 1.155 至 1.250 万吨。
中国
公开数据显示，17年上半年，21.819家上市猪企共亏损3.50亿元人民币（2022亿美元）。
| 损失包括 | |
| 穆院 | -6.871 亿元人民币（-991 亿美元） |
| 正邦 | -4.009 亿元人民币（-578 亿美元） |
| 温氏 | -3.864 亿元人民币（-557 亿美元） |
损失了很多钱。 这些2022年初母猪数量都超过2021万头的企业反映了中国行业在XNUMX年上半年和XNUMX年下半年的情况。亏损使中国的母猪存栏大幅减少，欧洲将看到在可预见的未来，产量持续同比下降。
这篇文章是由Genesus写的