Mexikanischer Nationaler Schweinefleisch-Konferenzbericht

Letzte Woche besuchten wir Mexikos National Pork Confederation Conference, die am Ixtapa Azul Resort an der Pazifikküste stattfand.

Unsere Beobachtungen:

•  Es war uns eine Ehre, einer der Gastredner der Konferenz zu sein. Wir sind in Mexiko bekannt, da dieser Kommentar seit über einem Jahrzehnt in die spanische Wochenzeitschrift übersetzt und auf der wichtigsten Schweinewebsite Mexikos und Lateinamerikas veröffentlicht wird Porcicultura.com
• Die Konferenz war ausgezeichnet, gut organisiert und bot enorme Möglichkeiten für Tagungen und Abendessen. Eine Veranstaltung, die vier Tage im All-Inclusive-Resort mit einem Kongresszentrum umfasst, ermöglicht den Teilnehmern eine enorme Interaktion in einer komfortablen Umgebung.
• Mexikanische Produzenten wie ihre Gegenstücke in den USA und Kanada wurden durch hohe Futtermittelpreise im Vergleich zu Schweinepreisen herausgefordert. Trotzdem hat die Schweineproduktion in Mexiko in den letzten fünf Jahren zugenommen.
• Historisch gesehen liegen die Schweinepreise in Mexiko etwa 10-15% über den Preisen im Mittleren Westen der USA. Es scheint, dass dies an den Transportkosten liegt, um Schweinefleisch nach Mexiko zu bringen. Mexiko ist der weltweit größte Schinkenmarkt der USA. Mexiko ist ein Nettoimporteur von Schweinefleisch. Je weiter Sie von der US-Grenze in Mexiko entfernt sind, desto höher ist der Preis für Schweine in Mexiko. Derzeit liegt der durchschnittliche Schweinepreis in Mexiko bei 23.20 Pesos / kg oder 81.29 ¢ USD / lb.
• Mexikanische Produzenten haben höhere Schweinepreise als die USA, aber sie haben auch höhere Futterpreise, da Mexiko ein Nettoimporteur von Mais und Sojabohnenmehl ist. Wir würden schätzen, dass die höheren Futterpreise die höheren Schweinepreise negieren.
• Eine Präsentation auf der Konferenz ergab, dass Mexiko durchschnittlich etwa 15.5 Marktschweine pro Sau und Jahr bei einer signifikant geringeren Anzahl als Kanada oder die USA hat. Wir glauben, dass die Hauptgründe dafür Krankheitsprobleme und mangelnder genetischer Fortschritt sind.
• Die Herausforderungen für Krankheiten werden durch das warme und meist feuchte Klima verstärkt, das Krankheitsorganismen am Leben hält. PRRS, Mycoplasma usw. sind weit verbreitet. Auch ein großer Teil der Schweineproduktion befindet sich in unmittelbarer Nähe zueinander, was immer zu Problemen führt, egal in welchem ​​Land Sie sich befinden.
• Wenn wir von genetischer Verzögerung sprechen, liegt dies nicht am Mangel an verfügbarer Genetik. Alle Hauptakteure sind in Mexiko - PIC (Genetiporc nicht mehr), Topigs, Hypor, Genesus usw. Das Hauptproblem, das wir sehen, ist die Fixierung auf geschlossene Herden und die Fixierung nur auf KI. Aus gesundheitlichen Gründen beschlossen viele, ihre Herden zu schließen. Unsere Erfahrung zeigt, dass geschlossene Herden, die nur KI verwenden, ein Rezept für genetische Verzögerung und die daraus resultierende geringere Produktion und Rentabilität sind. Richtige Quarantänen und der Kauf aus Quellen von High Health minimieren jedes Risiko. Die geringere Produktivität von bis zu 5 Schweinen pro Sau und Jahr ist wirtschaftlicher Selbstmord. Ein Schweineproduzent mit einer geschlossenen Herde erklärte die Vorzüge seines Plans, er war auch ein Hühnerproduzent. Wir haben ihn gefragt, ob er seine eigenen Hühner für die Genetik aufzieht. Er sah uns an, als wären wir verrückt (vielleicht sind wir es), natürlich tat er es nicht. Wir fragten ihn, warum er glaubte, ein genetisches Programm für Schweine durchführen zu können, aber kein Programm für Hühner. Unterm Strich ist die Schweinegenetik viel komplizierter als die von Hühnern. Es ist spezialisiert und die weltweit führenden Hersteller erkennen die Notwendigkeit, sich einem genetischen Marktführer anzuschließen. A-1 allein ist ein Weg zu anhaltender Mittelmäßigkeit in Mexiko oder einem anderen Land.
• Wir haben in Mexiko nicht viel Expansion der Sauenherde verzeichnet. Die Produzenten lecken sich die Wunden der letzten Jahre und müssen das Eigenkapital wieder aufbauen.
• Wir sind seit zwanzig Jahren in Mexiko geschäftlich tätig. Wie in Kanada-USA gibt es weniger Produzenten, aber sie sind die gleichen, nur ältere. Eine Industrie von Überlebenden.
• Der Kauf von Genetiporc durch PIC hat große Auswirkungen auf die mexikanische Schweinegenetikindustrie. PIC ist die Nummer eins und Genetiporc ist die Nummer zwei. Zusammengenommen hat PIC ein virtuelles Monopol. Der Anführer von Genetiporc Mexico, der in den letzten zwanzig Jahren maßgeblich am Aufbau von Grund auf beteiligt war, ist verschwunden. Der 11 Millionen Dollar teure PIC sagt, dass sie beim Kauf von Genetiporc Synergieeinsparungen erzielen werden. Dies hat diese menschliche Konsequenz und wir erwarten, dass noch viel mehr kommen werden.
• Das virtuelle Monopol von PIC war auf der Konferenz zu sehen. Weder PIC noch Genetiporc hatten eine Ausstellung, nur Genesus. Wir haben den Präsidenten von Genesus Mexico, Carlos Peralta (ehemaliger Vizepräsident von PIC Latin America), und Carlos Rodriguez (ehemaliger technischer Direktor von PIC), der das mexikanische Team von Genesus leitet. Das Unglück eines Menschen (Genetiporc-Mitarbeiter) ist die Chance eines anderen (Genesus).

Zusammenfassung

Mexikanische Produzenten wie Produzenten im restlichen Nordamerika werden in den kommenden Monaten von niedrigeren Futtermittelpreisen profitieren. Dies wird in Verbindung mit starken Schweinepreisen zu einer guten Rentabilität führen. Mexiko wird auch weiter davon profitieren, da wir erwarten, dass die US-Schweinefleischexporte nach China mit dem Kauf von Chinese Smithfield zunehmen werden. Jedes zusätzliche Pfund Schweinefleisch, das nach China geht, kann nicht nach Mexiko gehen.