Allan Bentley, Vertriebs- und technischer Manager
Ich fragte Jim Long, und er stimmte zu, ob ich zusätzlich zu meinem normalerweise geplanten Kommentar einen Kommentar schreiben könnte. Ich habe viele Antworten auf meine letzten Kommentare erhalten. Alle Kommentare, die ich zu meiner Kritik an den führenden Unternehmen der Schweinefleischindustrie erhielt, waren positiv. Die meisten sagten mir jedoch, dass ich allen Segmenten der Schweinefleischindustrie Ideen hätte vermitteln sollen, wie sich Nachfrage und Rentabilität verbessern ließen. Warum sich beschweren, wenn ich keine Lösungen anbieten kann? Ich hoffe, dass ich dem mit diesem Kommentar Abhilfe schaffen kann.
„Um wirtschaftlichen Wohlstand für Schweineproduzenten und ländliche Gemeinden zu schaffen, neue Märkte zu stärken, Arbeitsplätze zu schaffen und die Schweinefleischproduktion für die nächste Generation rentabel zu halten.“ Um den Wettbewerb auf den Agrarmärkten zu erhöhen, fairere Wettbewerbsbedingungen für kleine und mittlere Produzenten zu schaffen und mehr Möglichkeiten zur Vermarktung ihrer Produkte bereitzustellen. Schauen wir uns Rindfleisch an. Im Durchschnitt sind Rindfleischkadaver mit der Einstufung USDA Prime mehrere Hundert Dollar mehr wert als Schlachtkörper ohne Einstufung (was heute alles Schweinefleisch ist). Sowohl Verbraucher als auch Käufer und Verkäufer von Rindfleisch verlassen sich auf die USDA-Qualitätsstufen einschließlich Prime, Choice und Select als eindeutige standardisierte Methode zur Angabe der Qualität. Jeder in der Rindfleischlieferkette, vom Viehzüchter bis zum Verbraucher, profitiert von der höheren Effizienz, die durch die Anwendung offizieller US-Qualitätsstandards ermöglicht wird.“
Meine Frage an das Pork Board und NPPC lautet also: NEIN, meine Herausforderung an beide Bürokratien lautet: Alles oben Genannte wird durch die Rinderindustrie bewiesen, und angesichts des Rindfleischpreises kann niemand behaupten, dass das Bewertungssystem der Rindfleischindustrie falsch ist. Warum können wir dann nicht die gleiche Einstufung wie die Rindfleischindustrie und die damit verbundene Rentabilität erreichen?
Um nicht wie der Harvard-Professor des Plagiats beschuldigt zu werden und warum ich diesen zweiten Absatz in Klammern gesetzt habe. Viele dieser Kommentare stammen direkt aus dem beigefügten Artikel. Ich hätte es nie besser schreiben können. Ich ermutige jeden, diesen Artikel zu lesen und sich an das Pork Board zu wenden. Ich habe gehört, dass es Modelle gibt, die zeigen, dass der Schweinefleischkonsum bis 20 um 2035 % sinken wird. Lassen Sie uns das jetzt beheben, indem wir den Schweinefleischkonsum in 20 Jahren um 10 % erhöhen. Starten Sie jetzt ein Bewertungssystem und kündigen Sie es auf der WPX 2024 an. Zuzugeben, dass wir in 20 Jahren 10 % der Nachfrage verlieren werden, ist nicht nur ein völliger Misserfolg, es ist und sollte für alle in der Schweinefleischindustrie inakzeptabel sein. Wie immer, wenn jemand anderer Meinung ist, ist meine Telefonnummer beigefügt (Nr.: 402-360-3174).
USDA startet Pilotprojekt zur Fernbewertung von Rindfleisch
Kategorisiert in: Nachrichten, Global Markets
Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben