Allan Bentley, Vertriebs- und technischer Manager
Da dies ein Marktkommentar ist, fangen wir damit an. Der Preis für Iso-Entwöhnung lag letzten Freitag bei fast 35 $ pro geliefertem Kopf. Letztes Jahr waren es 61 $. Jeder hat eine andere Gewinnschwelle, aber ich denke, wir sind uns einig, dass ein Sauenbetrieb, der Iso-Abferkel verkauft, mindestens 5 US-Dollar pro Tier verliert. Nach etwa 10 Monaten Verlust von durchschnittlich 25 $/Kopf. Historisch gesehen liegen die Preise für Iso-Entwöhnung auf dem höchsten Jahrespreis. Schauen wir uns also an, dass die Sauenbetriebe, die Iso-Entwöhnungen verkaufen, 25 Monate in Folge Verluste von 10 US-Dollar pro Tier erlitten haben, jetzt, zum Spitzenpreis des Jahres, 5 US-Dollar verlieren. Wer weiß, wer weiß, in Zukunft werden wir bei den aktuellen Futterkosten und den künftigen Preisen wieder bei etwa 15 US-Dollar pro Tier für Iso-Entwöhner landen.
Während ich dies schreibe, glaube ich, dass die Juni-Schweine völlig neue Tiefststände in der 2-Jahres-Geschichte dieses Handelsmonats erreichen. Das geht einfach nicht weiter. Ich habe darüber gesprochen und denke Jim Long erwähnt hat, ist es offensichtlich, dass wir die Sauen loswerden müssen. Wie viele? Nun ja, es ist auf jeden Fall weniger, als wir derzeit haben! Mein Tipp im Dunkeln ist, dass wir irgendwann Ende dieses Jahres 5.5 Millionen Sauen erreichen werden. Es ist zu viel finanzielles Blut vergossen worden, es gibt zu viele heruntergekommene Gebäude und, ehrlich gesagt, zu viele heruntergekommene Rücken von Produzenten. Ich werde Jim mit dem Pork Board darüber streiten lassen, dass Schweinefleisch nicht mit anderen Fleischsorten konkurrieren kann. Ich denke, wir sind uns alle einig, dass Schweinefleisch besser schmecken muss, und seien wir ehrlich, das ist seit 40 Jahren nicht die Richtung, in die uns das Pork Board eingeschlagen hat.
Da ich also nicht mit dem Pork Board kämpfen werde, werde ich sagen. Meine Schwägerin hatte ein 60 Tage altes Hochrippe, das wir zu Silvester hatten, zusammen mit einigen Getränken für Erwachsene. Sie zahlte 200 Dollar für dieses gealterte Angus Prime Rib. Es war jeden verdammten Penny wert. Absolut köstlich. Obwohl ich mich nicht mit dem Pork Board streiten werde, weil es uns heute hierher gebracht hat, muss ich sagen, dass die Leute bereit sind, 20 $/Pfund zu zahlen. für ein mächtig leckeres Stück Fleisch! Es ist ein trauriges Geschäft, denn die einzige Möglichkeit, profitabel zu sein, besteht darin, das Angebot zu reduzieren. Ein Geschäftsmodell sollte von der Nachfrage bestimmt sein, und das Angebot kann nicht mithalten. Vielleicht wacht das Pork Board auf, riecht den Kaffee und repariert es. Sie wissen wie und sie haben die Werkzeuge dafür. Jeder von ihnen hat meine Telefonnummer, um zu besprechen, wie.
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Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben