Nationaler Schweinefleisch-Industrie-Konferenzbericht
Letzte Woche nahmen wir an der National Pork Industry Conference (NPIC) teil, die im Kalhari Resort in Wisconsin Dells, Wisconsin, stattfand. Genesus war ein Sponsor, hier sind unsere Beobachtungen:
* In diesem Jahr stellte NPIC einen neuen Besucherrekord in seiner mehrjährigen Geschichte auf. Das Gebietsschema von Wisconsin Dells ist familienfreundlich und wird von Wasserparks und anderen Touristenattraktionen überschwemmt. Viele Konferenzteilnehmer brachten ihre Familien mit, was es zu einer Urlaubsmöglichkeit machte.
* Larry Grahamn und Glen Shields leiten die Konferenz. Sie lieferten unserer Meinung nach eine viel stärkere Gruppe von Rednern und Themen als im Vorjahr. Die Konferenz wurde professionell geleitet und pünktlich mit angemessenen Pausen für den informellen Dialog der Teilnehmer gehalten.
* Ein Großteil des informellen Dialogs konzentrierte sich auf Futterkosten (Mais) und Erntebedingungen. Es ist die Besessenheit Nummer eins unserer Branche. Wählen Sie eine Meinung zu den Maispreisen, sie sind alle da draußen. Fazit: Der Maispreis wird entweder steigen oder fallen. Es ist ein Mist-Shooting!
* Donnie Smith - CEO von Tyson Foods war ein Redner. Als er ihm zuhörte, war es nicht schwer herauszufinden, warum er CEO eines großen Lebensmittelunternehmens ist. Die Kombination von Intelligenz und Persönlichkeit war offensichtlich. Herr Smith gab eine klare Übersicht über den Wettbewerbsvorteil von US-Schweinefleisch
- Der effizienteste Getreideproduzent
- Verkehrsinfrastruktur
- Effiziente Schweinefleischproduktion - Währungsumkehrrand
- Ernährung
- Risikomanagement-Tools
Herr Smith äußerte sich positiv über die Zukunft und zitierte die FAO-Prognose eines weltweiten Anstiegs des Fleischkonsums um 18% in den nächsten 10 Jahren, der die Fleischproduktion in den USA und weltweit vorantreibt. Als Mr. Smith die Frage gestellt wurde, ob Tyson Schweine kaufen würde, die Pfizers Improvac-Impfstoff (chemische Kastration) verwendet hatten, antwortete er klar mit einem Lächeln: "Zur Zeit nicht". Er sagte auch, eines ihrer Probleme mit Improvac sei, dass Schweine schlank genug seien und wir keine schlankeren Schweine und Bäuche brauchen.
* Im selben Panel wie Donnie Smith war Clint Lewis, CEO von Pfizer Animal Health USA. Herr Lewis war ein ausgezeichneter Redner. Das Hauptthema von Herrn Lewis war Pfizers Improvac-Impfstoff (USA - Improvest). Es ist das erste Mal, dass wir uns daran erinnern können, dass ein Hauptthema der Konferenzredner eine Werbung für ihr Unternehmen und ihre Produkte war. Mehr als ein Teilnehmer äußerte das Gefühl, dass er für die Teilnahme an der Konferenz rund 500 US-Dollar für die Registrierung bezahlt und von einem Werbespot bombardiert wurde. Herr Lewis hat eine Zukunft im Home Shopping Network, wenn er es jemals wünschte.
*Herr. Lewis erklärte, dass Improvest ein sicherer und wirksamer Weg sein wird, um Eberbefall zu beseitigen. Derzeit in 59 Ländern zugelassen, aber die Welt wartet darauf, ob die USA es verwenden werden. Es ist nur auf ärztliche Verschreibung erhältlich (folgen Sie der Geldspur). Es würde Treibhausgase senken?
* Im fraglichen Zeitraum fragten zwei große Hersteller, warum jemand ein solches Produkt verwenden würde. Was ist der Aufwärtstrend gegenüber der Verbraucher- und Exportmarktgefahr?
* Auf der Konferenz teilte uns eine große Schweinefleischorganisation mit, dass ihre Umfragen unter Verbrauchern ergeben hätten, dass Improvest auf Haushaltsebene großen Widerstand leisten könnte. Hausfrauen wollen nicht dem ausgesetzt sein, was sie als Hormone wahrnehmen. Wir wurden von derselben Gruppe angewiesen, auf unserer Nachricht zu bleiben. Politisch können sie nicht gegen Impovest vorgehen, weil es ein legales Produkt ist, aber sie haben uns ermutigt, weiterhin die Wahrheit herauszubekommen. Viele können von Milliarden-Dollar-Pharmaunternehmen und ihrem Druck, eine Nachricht zu stoppen, eingeschüchtert werden. Pfizer hat viele Millionen Dollar in das Improvest-Programm investiert. Wenn eine erfolgreiche Markteinführung nicht erfolgreich durchgeführt wird und gleichzeitig die Abteilung Tiergesundheit zum Verkauf angeboten wird, kann dies zu einer extremen Beeinträchtigung der Marke und des Werts führen. Sie konnten den Druck auf Mr. Lewis in seinem Vortrag spüren, sie wetten auf die Farm, wahrscheinlich ein großer Fehler. Es scheint uns, dass die Industrie das Risiko für unsere Inlands- und Exportnachfrage nach Schweinefleisch nicht eingehen wird.
* Wir haben auf der Konferenz mit dänischen und niederländischen Teilnehmern gesprochen. Obwohl Improvest in beiden Ländern zugelassen ist, verwenden beide Länder keine. Stattdessen haben die Hersteller in diesen Ländern aufgehört, insgesamt zu kastrieren, um den Vorteil von 8 bis 12 US-Dollar pro Kopf durch besseres Wachstum, Futterverwertung und mageres Wachstum zu erzielen, ohne die Kosten von 4.00 US-Dollar pro Kopf oder mehr für Pfizer-Produkte. Dies hat die Tierschutzängste beseitigt und den Erzeugern höhere Renditen beschert. Die Schlachtkörper werden auf Eberbefall getestet. Alle gefundenen gehen in die Verarbeitung. Würde das hier funktionieren? Es könnte eine Option sein, bei der wir dem Tierschutz einen Knochen geben und die Erträge von Produzenten und Verpackern verbessern. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Schweinefleisch in Westeuropa ist doppelt so hoch wie in den USA. Offensichtlich schadet das oben genannte Programm der Nachfrage nicht.
* Jerry Steiner Executive Vice President von Monsanto sprach:
- 1 Milliarden in der Welt sind hungrig
- 1 Milliarden in der Welt sind übergewichtig
- Notwendigkeit, die Lebensmittelproduktion weltweit durch 2040 zu verdoppeln.
- In den letzten 20 Jahren wurde eine 28% mehr Ernte produziert - erreicht von 2 - 3% mehr Ackerland, 19% höhere Erträge und 7% mehr geerntetes Land
* Einer der Schlüssel für die Zukunft wird darin bestehen, die Erträge in Ländern wie Afrika, Mexiko und Osteuropa durch eine intensivere Pflanzenproduktion in Richtung USA zu steigern. Dies könnte die weltweite Getreideproduktion um 60% steigern.
* Mit immer knapper werdenden Getreidevorkommen wird die Effizienz von Schweinen gegenüber Rindern zum Tragen kommen. Es werden 30 Kalorien benötigt, um 1 Kalorie Rindfleisch zu produzieren, während 7.5 Kalorien 1 Kalorie Schweinefleisch produzieren.
* Fazit: Neue Technologien werden benötigt und angepasst, um die Lebensmittelproduktion zu verbessern - Technologien, die von den Verbrauchern akzeptiert werden können.
Zusammenfassung
Dies war eine großartige Konferenz, gute Redner und ein großartiges Preis-Leistungs-Verhältnis. In unserer Branche ist viel los. Es sind aufregende Zeiten, aber nichts für schwache Nerven.
Kategorisiert in: Schweinefleisch Kommentar
Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben
