Genesus Global Market Report - China
Lorne Tannas - General Manager in China, Genesus Inc.
China Schweinefleisch Preise waren 14.36 CNY ($ 2.15 USD) pro Kilogramm ab August 23rd 2017. Obwohl dies ein realer Rückgang gegenüber den 20 CNY (3.00 USD) gegenüber dem Vorjahr zu sein scheint, ist dies eher der Durchschnittspreis der letzten 5 Jahre. Die Schweinefleischpreise waren in den letzten 10 Jahren alles andere als stabil, da der Verbrauch auf dem chinesischen Markt stetig gestiegen ist. China macht 1/5 der Weltbevölkerung aus, macht aber 50% des Schweinefleischkonsums aus.
Diagramm A Diagramm B.
In den letzten 6 bis 12 Monaten ist die Sau-Herde weiter zurückgegangen. Dies ist auf die neuen Maßnahmen der Regierung zu Umweltvorschriften zurückzuführen. Die Betriebe ohne Güllebewirtschaftungspläne, die in der Nähe von Wasserquellen errichtet wurden und sich zu nahe an der Bevölkerung befinden, mussten geschlossen oder umgesiedelt werden. In einem von uns besuchten Landkreis wurden die Sauenherden in weniger als einem Monat von 100,000 auf 10,000 Sauen reduziert. Zu den Strafen gehört der Verlust von Land. Dies ist eine extreme Maßnahme mit einem Land voller Ahnengeschichte.
Kleine Betriebe stehen besonders unter Druck. Was nordamerikanische Farmen über 50 Jahre erlebt haben, sehen wir in 15 Jahren bei der Reduzierung der chinesischen Farmgröße (Grafik C).
Schaubild C
Kleine Farmen fallen schneller als mittelgroße und große Farmen können gebaut werden. Die chinesische Regierung hat neue Standards, die diese Situation verschärfen. Wo der Verbrauch einfach weiter wächst (Grafik B). Kurzfristig bedeutet dies, dass das Schweinefleisch aus Importen stammen muss (Grafik D). Langfristig wird China weiterhin importieren, aber es wird seine mittelgroßen und großen Farmen anbauen. Die Schlachtkörpergewichte müssen erhöht werden und die Leistung wird sich weiter verbessern. Das traditionelle chinesische Schwein kann weder den Bedarf noch das Wachstum der Konsumnachfrage decken.
Diagramm D
Die Nachfrage nach guter Genetik ist von größter Bedeutung für die verringerte Herdengröße Chinas. Es ist eine große Frage, ob China jemals genug Schweinefleisch für die steigende Nachfrage produzieren kann. Ihr derzeitiges Modell wird nicht funktionieren und muss sich ändern. Die Regierung steht unter dem Druck, die Schweinefleischpreise niedrig zu halten, um eine Inflation zu verhindern, wie sie es 2008 und 2011 erlebte, als die Schweinefleischpreise stiegen. Der Restbetrag besteht darin, genügend Importe zu haben, um die Nachfrage zu befriedigen. Niedrig genug Importe für Preisanreize für Herdenwachstum.
Auch die Produktionskosten sind weiter gestiegen. Die meisten kleinen Farmen züchteten Schweine mit landwirtschaftlichen Lebensmitteln und waren sehr autark. Große Farmen sind auf Getreide außerhalb des Bauernhofs und importiertes Getreide angewiesen. Ein weiteres Problem ist die Arbeitskraft. Nach 30 Jahren Ein-Kind-Politik muss die alternde Bevölkerung ersetzt werden oder China muss die Farmen modernisieren und die Arbeitskräfte reduzieren.
Der Preis in dieser Woche wird viele Einflüsse haben. Preisvorhersagen sind ein Kinderspiel. Im Laufe der Zeit wird es mit der Nachfrage weiter steigen. Es gibt keine größere Nachfrage nach Schweinefleisch als in China.
Kategorisiert in: Nachrichten, Global Markets
Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben