Spencer Long von Genesus
Mit Schweinefleischpreisen auf Rekordniveau oder in der Nähe neuer Rekorde in ganz Europa – die kanadischen Produzenten sind immer noch am Taumeln. Die Verluste gehen weiter, und der Schmerz bleibt bestehen. Wir brauchen einen Pendelschlag. Der dramatische Preisunterschied zwischen Kanada und Europa sollte theoretisch dazu führen, dass mehr kanadisches Schweinefleisch exportiert wird, da mehr asiatische Käufer international nach billigeren Optionen suchen, was auch dazu führen sollte, dass der Preis in Kanada steigt, wenn das Angebot zurückgeht. Wann und ob diese Theorie eintritt und an welchem Punkt, ist unklar. Der zunehmende Anstieg der Afrikanischen Schweinepest in China wird den größten Schweinefleischkonsumenten der Welt in ein Loch stürzen. Kanada exportiert bereits 70 % seiner Schweinefleischproduktion und ist der drittgrößte Schweinefleischexporteur der Welt. Diese Zahl könnte weiter steigen, wenn der Preis stimmt. Einige Verpacker in Kanada haben letztes Jahr rund 300 Millionen Dollar verloren, alle verlieren gerade in diesem Geschäft. Die Realität ist, dass es in weiten Teilen der Welt einen Schweinefleischmangel gibt, und Kanada hat eine enorme Chance, den Mangel zu beheben und gleichzeitig den kanadischen Produzenten und Verpackern Raum für Rentabilität zu geben. Die letzten Jahre waren für die Produzenten verheerend und wir müssen das Pendel schwingen lassen.
Kanada steht vor einem dramatischen demografischen Wandel innerhalb der Agrarindustrie, der seit Jahrzehnten im Gange ist, jetzt aber immer deutlicher wird. Neue Berichte zeigen, dass 40 % der kanadischen Farmbetreiber bis 2033 in den Ruhestand gehen werden und das Land 30,000 neue Einwanderer brauchen wird, um neue Farmen und Gewächshäuser zu gründen oder bestehende zu übernehmen, um den Sektor nachhaltig zu halten. Diese erstaunliche Zahl muss unsere Branche erkennen und sich darauf vorbereiten. Farmen müssen größer werden, da immer mehr Menschen die Branche verlassen, um die aktuelle Produktion fortzusetzen, dies wird unsere Branche weiter konsolidieren. Darüber hinaus werden in 10 Jahren 60 % der heutigen Farmbetreiber über 65 Jahre alt sein. Kanada nimmt eine Rekordzahl von Einwanderern auf, wie viele dieser Einwanderer darauf vorbereitet und interessiert sind, Landwirte zu sein, ist fraglich, die überwiegende Mehrheit lässt sich nieder in großen städtischen Zentren und wird niemals in Kanada landwirtschaftlich genutzt. Der derzeitige Einwanderungspool wird keine Nachhaltigkeit für unsere Branche schaffen, und die Herrschaft von Justin Trudeau gibt uns kein Vertrauen, dass er die Nachhaltigkeit unserer Branche sicherstellen will, wir wissen, dass er gegen uns ist.
Die Realität für unsere Branche ist, dass junge Menschen eine Zukunft in der Branche sehen müssen. Sie müssen sehen, dass es Möglichkeiten geben kann, das macht es nachhaltig. Wenn man unsere Branche in den letzten Jahren von außen betrachtet, würde man sich wirklich fragen, warum irgendjemand dabei sein möchte, wenn er Jahr für Jahr nur Geld verliert. Junge Menschen müssen sehen, dass sie gut leben und erfolgreich sein können. Als Unternehmen glauben wir grundsätzlich, dass besser schmeckendes Schweinefleisch unsere Branche voranbringen kann, und dies könnte die Chance sein, die junge Menschen in der Branche sehen. Im Moment funktioniert die Branche für die meisten nicht, wir brauchen einen Pendelschwung, damit junge Menschen sich ihr anschließen und sicherstellen können, dass sie nachhaltig bleibt.
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