Mercedes Vega, Generaldirektor für Spanien, Italien und Portugal
Wir waren 13 Wochen lang bei einem noch nie dagewesenen Wert (2.03 €/kg lebend) und in ein paar Wochen sind wir bei Werten wie vor einem Jahr 1.74 €/kg lebend. In elf Wochen ist der Preis gefallen, bis zu dieser Woche wurde am „Tisch von Mercolleida“ keine Einigung erzielt! Und es musste der Verwaltungsrat von Mercolleida sein, der den Preis festlegte …
Die Produzenten wollen nicht, dass der Preis weiter sinkt, weil es kein Angebot gibt und die Industrie den Preis zu Preisen benötigt, die es ihnen ermöglichen, nicht weiter zu verlieren. Normalerweise steigt oder fällt der Wert nie um mehr als 3 Cent €, und dieses Mal hat er diesen Wert überschritten.
Die Gewichte nehmen weiter zu. Wir sind im Herbst, und wir liegen bereits bei 114.8 kg Lebendgewicht über einem Jahr, allerdings bereits in Gewichten, in denen sich der Markt in den letzten Jahren bewegt hat.
Der Ferkelpreis erholt sich, obwohl er gesunken ist, ist er immer noch höher als vor einem Jahr.
Diese Preise sind nicht nachvollziehbar, da es in Spanien an Produktion mangelt. Es gibt leere Mastplätze und keine Ferkel, die sie füllen könnten. Mit einer wichtigen Extraprämie werden Ferkel aus Holland importiert, aber es gibt auch nicht genug Ferkel, um die Anlagen zu füllen.
Obwohl Spanien die höchsten Preise aufweist, gibt es in der EU nicht mehr so große Unterschiede wie früher.
Sowohl Deutschland als auch die Niederlande reduzieren weiterhin den Sauenbestand. In Spanien beträgt die vorläufige Volkszählung des Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPA) im Mai 2,724,962 (2,394,033 Weiße und 330,929 Iberer). Die Zählung geht nicht zurück, obwohl die Produktion durch PRRS stark beeinträchtigt wurde.
Was die Zahl der verarbeiteten Schweine betrifft, so waren es laut MAPA bis Juli 30,628,462, 6.8 % weniger als im Jahr 2022, mit 2,845,149 Tonnen Schweinefleisch, 4.07 weniger als im Jahr 2022.
In diesem Jahr war die Produktion im Schweinesektor ein hervorragendes Jahr, wie wir anhand der Daten von SIP Consultors in der Tabelle sehen können.
Unterdessen war und ist es für die Branche ein sehr schwieriges Jahr. Einige sind auf der Strecke geblieben, für andere ist das Endergebnis sehr kompliziert.
Die strukturellen Veränderungen, die der Schweinefleischsektor durchgemacht hat, sind sehr bedeutsam:
- In Spanien liegt die Produktion zunehmend in immer weniger Händen und wird immer stärker vertikalisiert.
- Situationen wie die diesjährige haben zum Verschwinden von Verpackungsbetrieben geführt und die finanzielle Situation anderer beeinträchtigt.
- In der EU ist ein erheblicher Produktionsrückgang zu verzeichnen, sowohl in Deutschland als auch in den Niederlanden wird weiterhin die Schließung von landwirtschaftlichen Betrieben gefördert und die Zählungen gehen weiterhin zurück.
- Überzählige Packplätze in der gesamten EU
- Der Export außerhalb der EU hilft nicht.
All dies gibt uns eine neue Perspektive, denn es ist schwierig zu wissen, was für den Rest des Jahres passieren wird, geschweige denn, wie das neue Jahr beginnen wird.
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Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben