Genesus Technical Report - Was bedeutet optimale FCR wirklich?

Was bedeutet wirklich FCR wirklich?

Derek Petry, Ph.D.

Als genetischer Lieferant ist eines der ersten Themen, die in einem Meeting erörtert werden, das Feed Conversion Ratio (FCR). Obwohl der Wert sehr einfach zu berechnen ist, ist es wichtig, die Beziehung zwischen FCR und Rentabilität zu kennen. Es gibt zahlreiche Faktoren, die zur FCR der Schweine beitragen können, darunter: Ernährung (dh Pellets vs. Maische, Mahlgrad, Zutaten usw.), Haltung (dh Art des Futters, Besatzdichte, Temperaturkontrolle usw.), Gesundheit und Gesundheit Genetik.

In einem von Dr. Dean Boyd verfassten Artikel mit dem Titel „Wissenschaft in die Praxis integrieren und richtig machen“ wurden die 10 wichtigsten Kennzahlen für die Rentabilität der 25% der Unternehmen ermittelt (siehe Tabelle 1; Boyd, 2012). Interessanterweise wurde FCR auf Platz 10 eingestuft, und die profitabelsten Unternehmen hatten tatsächlich ein schlechteres Verhältnis von Kalorienfutterumwandlung als das durchschnittliche Unternehmen. Ein optimaler FCR hing also mehr mit der Rentabilität zusammen als der niedrigste FCR.

Tabelle 1. Wichtige differenzierende Metriken für Profit in Nordamerika1

¹Agri Stats Inc., März 2011 Bericht für Januar - Dezember 2010 (N = 68 Firmen)
²Advantage = berechnet die Faltdifferenz des Top 25% über / unter dem Durchschnitt
³ Artikel 9, Tage auf den Markt, nicht gezeigt, aber gleichbedeutend mit dem Durchschnitt und Top 25%.

Es stellt sich wirklich die Frage, ob wir versuchen, den FCR so niedrig wie möglich zu halten. Was geben wir auf und treiben wir die Rentabilität wirklich in die richtige Richtung? Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die FCR zu verbessern, einschließlich, aber nicht beschränkt auf: 1. Auswahl für ein schnelleres Wachstum bei konstanter Futteraufnahme, 2. Auswahl für eine geringere Futteraufnahme bei konstantem Wachstum, 3. Auswahl für ein schnelleres Wachstum und eine geringere Futteraufnahme . Jedes Szenario hat Ergebnisse, die mit anderen Produktionsparametern möglicherweise günstig sind oder nicht.

Genesus hat sich darauf konzentriert, die Futteraufnahme auf dem Status Quo zu halten und Schweine auszuwählen, die schneller wachsen. Dies ermöglicht es dem Genesus-Schwein, die FCR zu verbessern und dennoch mit Stressfaktoren (dh Krankheitsherausforderung, Ereignisse außerhalb des Futters, Management usw.) umzugehen, denen es begegnet. Das Verständnis, wie ein Tier nach seinem Appetit und seinen Ernährungsbedürfnissen gefüttert werden kann, ist entscheidend für die Rentabilität. Da sich die meisten genetischen Anbieter auf FCR als Hauptmerkmal konzentrieren, haben sie die Aufnahme des Tieres verringert, und diese können nicht auf die gleiche Weise gefüttert werden wie Tiere mit höherem Appetit. Um die beste Leistung zu erzielen, müssen Sie den Appetit und die Ernährungsbedürfnisse dieser Linie und nicht den niedrigsten FCR berücksichtigen. Andernfalls überfüttern wir, wie wir festgestellt haben, Dinge wie Lysin, Energie, Phosphor und verursachen eine nicht optimale Leistung und kosten a viel Geld (weitere Einzelheiten folgen in Teil 2 dieses technischen Berichts). Die Kosten pro Pfund Gewinn sind eindeutig ein wichtiger Teil der Rentabilität, da Futtermittel 65-75% der Gesamtkosten für die Herstellung eines Schlachtschweins ausmachen.

Genesus prüft ständig seine kommerzielle Nachkommenschaft, in Kindergarten- und Finisherforschungsscheiben mit dem Ziel, Ernährungsempfehlungen zu entwickeln, die zu Spitzenleistung mit den niedrigsten Kosten für Gewinn für unsere Kunden führen.