Iowa Schweinekongressbericht
Ein Hoffnungsschimmer
Wir haben letzte Woche am Iowa Pork Congress teilgenommen. Es findet in Des Moines statt und ist die wichtigste Schweineveranstaltung in den Wintermonaten.
Unsere Beobachtungen
- Es schien weniger Leute da zu sein als in anderen Jahren. Immer noch viele Aussteller, aber es schien weniger als in den Vorjahren zu sein. Wir vermuten, dass dies alles ein Spiegelbild einer Branche ist, die unter roten Zahlen leidet.
- Der Hoffnungsschimmer. Wir arbeiten auf der Grundlage eines Ausspruchs meines Vaters: „Wer ruft wen?“ Er betrachtete dies immer als einen wichtigen Indikator für die Marktrichtung.
- Lange Zeit riefen Verkäufer Käufer dazu auf, Schweine oder kleine Schweine (Feeders – SEWS) auf dem Kassamarkt zu verkaufen.
- Auf dem Schweinefleischkongress hörten wir aus verschiedenen Quellen, dass das Pendel geschwungen hatte. Packer forderten Marktschweine. Die Finisher forderten kleine Schweine. Die „Wer ruft wen“-Dynamik ist im Spiel. Für uns ist dies ein Zeichen dafür, dass die Marktverlagerung begonnen hat, sich nach oben zu verlagern. Der Hoffnungsschimmer.
- Wenn wir mit Menschen in unserer Branche sprechen, besteht kein Zweifel daran, dass die Verluste fast alle betroffen haben, sowohl Hersteller als auch Lieferanten. Es herrscht Aufregung auf dem Markt, da alle auf der Suche nach einer Veränderung ihres Schicksals sind.
- Für uns deutet alles darauf hin, dass die Zuchtherde weiter schrumpft. Die Liquidation läuft. Es ist ein bisschen so, als ob Prolapse Is Coming seine unfreiwillige Ausmerzung ist. Die finanziellen Verluste von 30 US-Dollar pro Kopf in den letzten 15 Monaten führen zu einer unfreiwilligen Auflösung der Herde.
- Apropos Prolaps. Da wir darüber schreiben. Die Erzeuger des Kongresses erzählten uns ihre eigenen Horrorgeschichten über die Anzahl der Vorfälle kurz vor dem Abferkeln. Autsch, als gäbe es nicht genug andere Möglichkeiten, in diesem Geschäft kein Geld zu verdienen. Einer fragte, ob die Genbearbeitung Prolaps beseitigen würde. Dann habe ich mich gefragt, ob ein Unternehmen, das sagt, dass es PRRS in Zukunft beheben kann, warum es Prolaps nicht jetzt beheben kann.
- Letzte Woche nannten wir die von NPPC veranstaltete Schweinekonferenz in Marco Island, Florida, das „Davos“ der Schweinefleischindustrie. Ein NPPC-Teilnehmer nahm mit uns auf leidenschaftliche Weise eine Ausnahme von unserer Charakterisierung auf. Wir respektieren ihre Verteidigung und Argumentation im Namen der NPPC. Wir alle wollen eine florierende Schweinefleischindustrie.
- David Newman ist Senior Vice President für Marktwachstum beim National Pork Board. Er sprach auf dem Iowa Pork Congress. Es war großartig zu hören, wie David sagte, die oberste Priorität beim National Pork Board sei die Nachfrage nach Schweinefleisch. Einige von Davids Punkten in seiner Präsentation:
- Hauptproblem beim Schweinefleischkonsum sind Ernährung und Geschmack.
- Der durchschnittliche Amerikaner isst 220 Pfund. Fleisch, 49 Pfund. Schweinefleisch, 120 Pfund. von Huhn.
- 15 % der Menschen, die sich als „Vegetarier“ bezeichnen, essen Speck.
- Hispanische Amerikaner essen mehr Schweinefleisch als jede andere Gruppe (Anmerkung des Herausgebers: Ein Blick auf das Bild der Südgrenze der USA zeigt, dass der Schweinefleischkonsum steigen sollte).
- Der US-Verbraucher wird über die Überlebensfähigkeit der Schweinefleischindustrie entscheiden.
David Newmans Botschaft von Pork Board ist erfrischend, dass die Nachfrage als Priorität anerkannt wird. Der Geschmack bringt Stammkunden zurück. David und das Pork Board haben die Aufgabe, eine von Kosten und Durchsatz besessene Branche (Hersteller) dazu zu bringen, den Wert der Bereitstellung eines besseren Geschmacks für die Verbraucher zu erkennen. Der Verbraucher, der über unsere Überlebensfähigkeit entscheidet. Wie lautet das Sprichwort: „Anpassen oder sterben.“
Zusammenfassung
Beim Iowa Pork Congress war es schön zu sehen, dass sich so viele Menschen für die Schweinefleischindustrie engagieren. Die Widerstandsfähigkeit der Produzenten und Branchenvertreter ist bemerkenswert. Schweinefleischproduzenten sind von Natur aus optimistisch, so muss es auch sein. Es handelt sich nicht um einen Regierungsjob mit festen Arbeitszeiten und einer Rente. Es liegt in den Schützengräben des darwinistischen Kapitalismus. Wir glauben, dass das Pendel nach dem Motto „Wer ruft wen“ geschwungen hat: Die Lean-Schweine-Futures sind gestiegen, die Futtermittelpreise sind gesunken. Noch nicht das strahlende Licht auf dem Hügel, aber definitiv ein Schimmer, ein Schimmer der Hoffnung.
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Dieser Beitrag wurde von Genesus geschrieben