Globales Schweinefleisch

Die US-Märkte mussten sich in der vergangenen Woche mit der Schließung der US-Bundesregierung auseinandersetzen. Aufgrund der Schließung gab es keine USDA-Meldung von Preisen und Schweinemarketingzahlen. Wie werden die Preise für Verträge festgelegt? Schweinepreise? Bleiben Sie auf dem Laufenden… Wenn das Herunterfahren über einen längeren Zeitraum andauert, wird es für die Preisfindung sehr kompliziert.

Globale Schweineproduktion

Die obige Grafik zeigt, wo sich die globale Schweinefleischproduktion in den letzten fünf Jahren entwickelt hat. Die weltweite Produktion ist um 7% gestiegen, und China ist um 10% oder etwa 4 Milliarden Pfund gestiegen - im Zusammenhang damit entspricht Chinas Produktionssteigerung in etwa der gesamten kombinierten Produktion Kanadas und Russlands! Es ist offensichtlich, dass China Schweinefleisch mag. Sie produzieren die Hälfte der Weltproduktion und ihre Produktion scheint immer noch erheblich zu wachsen. Anders ausgedrückt, wenn die Produktion aller eine Million Sauen von Smithfield nach China geschickt wurde, entspricht dies etwa 2.5 bis 3% der Gesamtproduktion Chinas. Ist es ein Wunder, dass sie Smithfield gekauft haben? Die Logistik, um eine Million Sauen in die Produktion und die Verpackungsbetriebe zu bringen, ist gewaltig. Angesichts der offensichtlichen Nachfrage nach Schweinefleisch in China, die das Angebot mit der Nachfrage und dem Marktzugang verbindet, ist es für die Chinesen fast ein Kinderspiel, Smithfield zu kaufen.

Die Steigerung der weltweiten Schweinefleischproduktion um 7% ist ein echtes Zeichen der Nachfrage nach unserem Produkt. Der Anstieg um 7% entspricht etwa 70 Millionen mehr Schweinen pro Jahr. Der Anstieg von 7% in fünf Jahren um 7% entspricht der Gesamtproduktion in Russland, Kanada, Japan und Mexiko zusammen.

Globale Fleischproduktion

Globale Fleischproduktion Nicht nur Schweinefleisch, sondern alle Fleischsorten nehmen zu. Rindfleisch ist etwas flach, aber Schweinefleisch, Hühnchen und Pute wachsen schnell. Die Zunahme der Bevölkerung und der Kaufkraft weltweit führt zu einem höheren Fleischproteinkonsum. Die Leute bekommen Geld - sie essen Fleisch. Die Bemühungen der vegetarischen Lobby wie HSUS (Humane Society of United States) führen zu einem verlorenen Kampf. Die Zusammenarbeit wie das Feedstuff Magazine und ihre wirklich lahme Rechtfertigung für die Werbung für HSUS sollten Folgendes beachten: Hinweis für Feedstuff - "Beißen Sie nicht in die Hand, die Sie füttert." Die weltweite Fleischproduktion wächst. Die Verbraucher stimmen mit ihrem Geld ab und essen trotz deutlich höherer Preise in den letzten fünf Jahren mehr Fleisch.

Prozentsatz der weltweiten Fleischproduktion 2013

Im Jahr 2013 sind schätzungsweise 42% des weltweit konsumierten Fleisches Schweinefleisch. Wir sind das dominierende Fleisch - 23 Milliarden Tonnen mehr als das nächstgrößere Hühner. Wenn man den Preis für Schweinefleisch im Vergleich zu Hühnchen betrachtet, hat Schweinefleisch weltweit den doppelten Umsatz in US-Dollar. Wir glauben, dass Verbraucher mit ihrem Geld abstimmen. Schweinefleisch ist bei weitem der weltweite Gewinner von Fleischprotein und wächst. Als Industrie, um unsere beherrschende Stellung zu behaupten, müssen wir unserer Meinung nach weiterhin neue Schweinefleischprodukte entwickeln, die Lebensmittelsicherheit verbessern, aber vor allem genetische und Fütterungsprogramme fortsetzen, die zartes, schmackhaftes Schweinefleisch produzieren, das die Verbraucher essen möchten. Dies wird den Konsum und die Nachfrage steigern. beides Faktoren, die die Schweinepreise erhöhen.

Diese Woche

Diese Woche werden wir auf dem Nationalen Schweinefleischkongress in Mexiko in Ixtapa, Mexiko, sein. Genesus hat und stellt aus und wir werden ein Redner bei dem Treffen sein. Nächste Woche werden wir über unsere Beobachtungen berichten.