Die Produktionskosten toter Sauen werden in unserer Branche zu einem großen Problem. Branchenangaben zufolge hat sich die Sauensterblichkeit in den letzten 15 Jahren auf etwa 13 % nahezu verdoppelt. Jüngste Daten eines Branchenexperten relativieren diese Kosten wirklich.

Ron Ketchum ist ein Profi in der Schweinebranche mit über 30 Jahren Erfahrung in der Branche. Ron war einer der Gründer von Swine Management Services, einem Unternehmen für Schweinedatenanalyse, das die Leistung von Sauen und wachsenden Herden anhand seiner Datenbank mit 1.5 Millionen Sauen auf etwa 900 Betrieben bewertete. Ron ist in der Branche bekannt und als Produktionsexperte anerkannt, der Seminare und Beratungen in den USA, Kanada und auch in Übersee hält. Vor kurzem wurde SMS an Metafarms verkauft, wo Ron derzeit arbeitet.

Die folgende Tabelle zeigt die tatsächlichen Kosten einer toten Sau für einen Erzeuger. Zusätzliche Arbeits- und Entsorgungskosten sind nicht enthalten. Alle Werte sind in USD. Die Werte stellen einen 5-Jahres-Branchendurchschnitt dar. 2021 sind die Kosten deutlich höher.

Die Kosten für eine tote Sau liegen im Durchschnitt zwischen 996 USD pro Sau und 1275 USD pro Sau.
Wenn wir den Mittelpunkt von ca. 1125 USD pro Sau verwenden, können wir Folgendes berechnen:

  1. 2500 Saueneinheit, die 25 Schweine pro Sau absetzt = 62,500 Schweine pro Jahr
  2. 5% Erhöhung der Sauensterblichkeit = 125 Sauen x $1125 USD pro Sau = $140,625
  3. Kosten pro Schwein = 140,625 USD/62,500 Schweine = 2.25 USD pro abgesetztem Schwein zusätzliche Kosten*

*Dies beinhaltet NICHT die höhere Ersatzrate oder die Nullwertsauen, die die Branche erlebt.

Die Daten von 41 Genesus-Kunden für die durchschnittliche Sauensterblichkeit für den Kalender 2020 betrugen 4.36 %. Ein großer Unterschied zu unseren Mitbewerbern. Die Realität ist, wenn Sie eine hohe Sauenmoral haben, ist es nicht Ihr Management, sondern Ihre Genetik. Tote Sauen produzieren keine Schweine.

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