Comentario del cerdo

Jim Long Presidente - CEO de Genesus Inc.

6 de mayo de 2013

US Cash Lean Hog Precio más alto

La semana pasada, el precio del cerdo magro de National US aumentó 5.5 ¢ / lb. o alrededor de $ 11.00 por cabeza a mejor ($ 80.40 - $ 85.93 53-54% magro). Seguro que es la dirección correcta. Algunos cerdos magros cotizaban tan alto como 93, el viernes pasado. La ganancia de $ 11.00 por cabeza redujo las pérdidas en la misma cantidad. Necesitamos al menos otra ganancia de precio de $ 11.00 por cabeza para llegar al punto de equilibrio. La semana pasada, Estados Unidos comercializó 2.098 millones de cerdos, 20,000 más que la misma semana del año anterior. Un aspecto realmente positivo a medida que profundizamos en los datos es que hace un año los pesos en canal de los EE. UU. Promediaban 210 libras. en este momento, mientras que actualmente tenemos 207.5 libras de carcasa o alrededor de 2.5 libras. encendedor. El peso más ligero refleja un inventario más actual año tras año. Los cerdos están lejos de estar respaldados, de hecho, son bastante actuales. Lo que escuchamos la semana pasada fue que los empacadores estaban buscando cerdos. Los empacadores llamaban a los productores y es cada vez más obvio que existe un nivel de preocupación en el lado de las adquisiciones de los empacadores de que tendrán grilletes vacíos en las próximas semanas. El viejo adagio "¡Quién llama a quién!" suena cierto. Muchos cerdos de mercado: los productores llaman a los empacadores. Escasez: los empacadores llaman a los productores. Cuando los empacadores llaman, es el canario en la mina de carbón advirtiendo que los precios del cerdo están subiendo. Hace un año, esta semana, el 53-54% de los cerdos magros de los EE. UU. Promedió 80.53. Parece que este año esta semana 86.87 será el promedio. El año pasado, los cerdos magros alcanzaron $ 1.00, esperábamos y todavía esperamos $ 1.00 este año. Cuando Chicken Little Economists corrió a cubrirse cuando los cerdos magros estaban cerca de 70 centavos este invierno, todavía creíamos que vendrían cerdos de $ 1.00. Nuestro razonamiento: se produjo la liquidación, menos cerdos y buena demanda. Tanto a nivel nacional como para la exportación elevarán los precios.

Otras observaciones

Esperamos que los precios de Lean Hog sean históricamente bastante fuertes durante los próximos meses, lo que en nuestra mente tenemos pocas dudas. El comodín para la rentabilidad del mercado es lo que serán los costos de alimentación. Decir que el mercado de cereales es volátil es un eufemismo extraordinario. Hace dos semanas estábamos siendo inundados por el discurso de la sequía, "Está demasiado seco", "No lloverá nunca". Dos semanas parece una eternidad. Ahora está demasiado húmedo y hay inundaciones. Sequía - ¡Inundaciones! ¡Necesitamos Ricitos de Oro para dar un paso adelante y hacerlo bien! No quiero ser arrogante, pero esperamos que la cosecha se sembre pronto. La lluvia habrá hecho más bien que mal para la cosecha. El índice de humedad de cultivos de EE. UU. Muestra actualmente condiciones de normal a húmedo en el cinturón de granos de EE. UU. El viejo refrán que la lluvia hace grano es relevante. El año pasado vimos lo que la poca lluvia le hizo a nuestros costos de alimentación.

Resumen

Ha sido un largo camino: pérdidas de más de $ 30 por cabeza durante demasiados meses. Es realmente difícil ser optimista para todos los que invertimos en la producción porcina. A veces parece que las fuerzas de la naturaleza están en contra de nuestra industria, los precios de los piensos, la gripe porcina, la economía mundial, el cambio de divisas, etc., etc. La pregunta "¿Cuándo mejorará?" es solicitado por nuestros banqueros, empleados, clientes y cónyuges. Por naturaleza, todos somos mayoritariamente optimistas. Es nuestra fuerza y nuestra debilidad. Lo único que está claro, estamos produciendo con carne de cerdo un producto con Demanda Global real. El 44% de la proteína magra del mundo es cerdo. Los precios del cerdo de EE. UU. Son estacionalmente un 30% más de lo que han sido históricamente. Los consumidores han pagado más por la carne de cerdo. Los consumidores votan con su dinero y han votado constantemente para comprar carne de cerdo a precios de consumo históricamente altos. Un signo de demanda real. Esperamos que en las próximas semanas, a medida que disminuya la oferta de cerdo, los precios del cerdo se disparen más alto.