Viaje por carretera Montana y Alberta
La semana pasada fuimos al estado de Montana y la provincia canadiense de Alberta. El propósito de la visita fue tener reuniones grupales con clientes y prospectos de Genesus. Por supuesto, escuchamos acerca de los mercados y otros problemas de la industria.Montana
Tuvimos nuestra reunión en Great Falls Montana. Montana es un área importante para Genesus, ya que tenemos más del 30% de participación de mercado. Montana es un área difícil para criar cerdos. La tierra de cultivo no es la de mayor rendimiento y muchos productores están llevando cerdos 1,000 millas al mercado. Estas circunstancias ejercen una presión extrema sobre los productores para que empujen los límites para aumentar la productividad y mantener los costos bajo control. Si no eres bueno, no puedes sobrevivir, por lo tanto, como región, esperamos que Montana tenga la productividad más alta de todos los estados de EE. UU. Un barómetro de esto es que los clientes de Genesus en Montana, según nuestros cálculos, han destetado en promedio un promedio de 27.3 cerdos por cerda por año, con algunos más de 30. La realidad de la distancia de Montana a los mercados lleva a los productores a trabajar juntos como un grupo. En nuestra reunión hubo una extensa discusión y preguntas sobre la calidad de la carne de cerdo y los deseos de los consumidores. Los productores de Montana saben que una de las principales claves del éxito de la industria porcina es producir carne de cerdo que genera demanda. El veteado, el color de la carne, el ph y la ternura fueron puntos de diálogo. Con este telón de fondo, Montana produce casi exclusivamente verracos Duroc (Genesus tiene el hato de Duroc registrado más grande del mundo) en su objetivo de producir carne de cerdo con altos estándares.Alberta, Canada
Nuestra reunión en Lethbridge Alberta siguió directamente a la reunión anual de productores celebrada por Maple Leaf Foods (la empresa de alimentos más grande de Canadá) para su planta de Lethbridge. Los productores se mostraron bastante positivos después de la reunión, ya que Maple Leaf parece comprometido a mantener en funcionamiento la planta de Lethbridge enfocada en la exportación. Este sentimiento se vio reforzado por el anuncio de Maple Leaf hace dos semanas de invertir $ 560 millones en infraestructura y tecnologías durante tres años para establecer una red de carnes preparadas de clase mundial. Esta inversión no solo mantendrá a Maple Leaf competitivo a nivel mundial, sino que también debe considerarse un gran beneficio para todos los productores canadienses. Con el 50% de las exportaciones de la producción de carne de cerdo de Canadá, todos y cada uno de los esfuerzos para mantener la cadena de carne de cerdo canadiense más competitiva están mejorando los precios. Uno de los grandes aspectos positivos de las exportaciones de carne de cerdo de Alberta es que actualmente los precios de los piensos de Alberta son los más bajos de América del Norte, pero esto se está haciendo con poco uso de DDG, lo que a su vez mantiene la calidad de la carne más alta ya que la grasa blanda asociada con el uso de DDG no lo es. predominante. Varios empacadores de América del Norte nos han hablado durante los últimos meses sobre los problemas de las grasas blandas y los vientres blandos que generan desafíos en la demanda. Es la razón por la que ahora se están realizando pruebas de yodo para medir la firmeza de la grasa en varias plantas, la grasa blanda es mala. Un costo extra por la locura del etanol de maíz. Los productores de Alberta que asistieron a nuestra reunión fueron optimistas y como grupo excelentes productores. No creemos que se emprenda ninguna expansión significativa; se trata más de cómo ser más productivo y reducir los costos.Otras observaciones
* Los destetes tempranos en efectivo en EE. UU. Tienen un promedio de $ 32.86 y los cerdos de alimentación en efectivo de 40 libras $ 47.58. Cada precio ha subido casi $ 15.00 por cabeza desde septiembre. Esperamos que los precios sigan subiendo. * El último sacrificio de cerdas semanal de EE. UU. Indica 62,125. Parece que tenemos entre 2 y 4,000 cabezas a la semana más que hace un año. Creemos que estos números significan que se están produciendo pocos cambios en el rebaño reproductor de EE. UU. * La semana pasada, las cerdas de 450 a 500 libras de EE.UU. promediaron 61.56 centavos por libra; hace un año promediaban 49.70 centavos la libra. Eso es alrededor de $ 60 más por cabeza este año en comparación con el pasado. Eso ciertamente ayuda a las ganancias y al flujo de caja. * La semana pasada 53 - 54% de los cerdos magros de EE. UU. Promediaron 94 centavos por libra. La misma semana hace un año, el precio fue de 66 centavos por libra. Con una carcasa de 200 libras eso sería $ 56.00 por cabeza más año tras año. La semana pasada, la comercialización de cerdos en Estados Unidos fue de 2.306 millones la misma semana hace un año fueron 2.311 millones. DEMANDA DE CERDO - ¡La misma cantidad de cerdos y $ 56.00 más por cabeza! La industria tiene un tremendo impulso de demanda. ¡Gracias a Dios por las exportaciones!Riqueza Global
La semana pasada se publicó el Informe sobre la riqueza global de Credit Suisse 2011. “Desde el informe del año pasado, la riqueza mundial ha aumentado a 231 billones de dólares desde 195 billones de dólares. De cara al futuro, esperamos ver un aumento de la riqueza mundial total en un 50% a 345 billones de dólares a finales de 2016 ". Los países de alto crecimiento de la riqueza en 2010 - 2011 (más del 10%) incluyeron Australia, Brasil, Chile, China, Colombia, India, Indonesia, Malasia y Sudáfrica. Estados Unidos estuvo por debajo del 5% en 2010-2011; Canadá fue (5 - 10%). ¿Dos puntos interesantes de creación de riqueza con la recesión en curso? ¿Qué es una recesión? El segundo punto a medida que aumenta la riqueza en países como China, que ya es un gran consumidor de carne de cerdo, esperamos que esto continúe aumentando la demanda de carne de cerdo. Está comprobado que una mayor riqueza conduce a un mayor consumo de carne. El aumento de la riqueza mundial es bueno para la industria porcina.Resumen
A pesar de lo que los economistas de Chicken Little han estado diciendo durante meses sobre los precios y la demanda de carne de cerdo, el mercado está ignorando sus proyecciones. La demanda mundial de carne de cerdo estadounidense y canadiense está haciendo subir los precios. Esperamos una continuación durante los próximos meses.Anuncio de Genesus
Genesus se complace en anunciar que Paul Flint y Susan Wulf, de Ames, Iowa, se moverán cerca de Krasnodar, Rusia para administrar el nuevo sistema de nucleos y multiplicación de raza pura de Genesus (cerdas 6,200) con otras responsabilidades, incluyendo ventas y marketing. Paul Flint - Recientemente, Gerente de Desarrollo de Negocios Porcinos - Allflex USA. Anteriormente Gerente de Producción y Marketing de la compañía de cría de granjas de Waldo. Susan Wulf - Recientemente Gerente de Ventas PigChamp Empresa de mantenimiento de registros de cerdos. Anteriormente administrador de bienes raíces y contrato con Christensen Farms Sleepy Eye Minnesota y propietario de la granja de cerdos. Genesus es el mayor registro de ganado porcino del mundo. La genética de raza pura es de suma importancia en el mercado ruso. Las responsabilidades rusas de Paul y Susan son muy importantes para el desarrollo y la educación del personal de producción porcino ruso y el seguro de progreso genético rápido.
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Este post fue escrito por Genesus