Desde finales de junio, los futuros de maíz de septiembre han pasado de 3.33 dólares el bushel al cierre del viernes pasado de 4.49 dólares el bushel. Eso es una diferencia de aproximadamente $ 1.20. Usando el cálculo anterior, se necesitan 10 bushels de maíz para producir un cerdo de mercado. Esto crea un aumento de $ 12.00 por cabeza en el costo de producción porcina o un aumento de 4 a 5 centavos por libra en el costo de producción del peso vivo. El trigo de septiembre ha pasado de $ 4.64 el bushel a finales de junio a un cierre de $ 7.08 el viernes pasado. El alto precio del trigo atraerá el maíz a países donde el trigo se utiliza en la alimentación del ganado, lo que aumentará la demanda de maíz. Estas nuevas realidades de precios no conducen a la rentabilidad porcina.
Como escribimos, las últimas semanas vimos de primera mano la devastación por la sequía en los cultivos en Rusia y Ucrania. Ahora, la semana pasada, el primer ministro Putin de Rusia anunció una moratoria sobre las exportaciones de trigo hasta la cosecha del próximo año. Los importadores de trigo ruso ahora deben buscar otras fuentes. Rusia fue el tercer exportador el año pasado. La gran pregunta: ¿estos precios serán una burbuja especulativa? En 3, la burbuja de los cereales atrapó al fabricante de etanol Vera - Sun, al productor de pollo Pilgrim Pride y otros. Vera - Sun y Pilgrim Pride quebraron en parte debido al hecho de que bloquearon grandes cantidades de suministro de maíz en el punto más alto del mercado burbuja. Formalmente, las personas más inteligentes de la sala ya no eran tan inteligentes. ¡Ahora es Game On 2008!
Seguro que te hace preguntarte dónde está la lógica del gobierno de los Estados Unidos sobre los subsidios al etanol de maíz y la protección arancelaria. China ha prohibido la producción de etanol a partir de cereales. China no ve la lógica de quemar alimentos para obtener combustible.
Otras observaciones
- Los futuros del cerdo magro continúan mostrando fortaleza. El pasado viernes junio de 2011 cerró en 84.175 - una nueva vida de contrato máximo. Otros meses continúan mostrando precios fuertes con cada mes durante el próximo año con un promedio de cerca de 80 centavos de dólar.
- Si alguna vez hubo preocupación acerca de la fuerza y viabilidad de la industria de empaque de EE. UU., El diferencial actual entre los recortes de carne de cerdo de EE. UU. De 91.31 y los precios de cerdo magro por debajo de 80 centavos por libra ciertamente disipará esos temores. Parece que empacador tras empacador está anunciando ganancias grandes o récord en sus divisiones de carne de cerdo. Necesitamos una industria empacadora de carne de cerdo dinámica y rentable para tener el capital para reinversión, modernización, fondos, espacio comercial y exportación. El diferencial de margen hoy no esperamos que continúe. Triumph probablemente construirá una segunda planta. Esperamos que los empacadores como nosotros, los agricultores no soporten demasiado las cosas buenas y uno romperá filas para tratar de ganar cuotas de mercado empujando la extensión de la granja a la empacadora más estrechamente.
- Todavía hay muchos establos vacíos en los EE. UU. Y Canadá. Somos conscientes de que no se repobla ninguno. Esto refleja el miedo continuo y la falta de capital que subyace a nuestra industria. También es una de las razones por las que esperamos que los futuros de cerdo magro capturen de manera justa el escenario de rentabilidad durante los próximos doce meses. Dado que la matanza de cerdos en los EE. UU. Continúa siendo un 5% menor año tras año. Hay pocas posibilidades, considerando el calendario biológico de la producción porcina, de que el número de cerdos aumente de manera apreciable en los próximos doce meses.
- Cuando miramos el Informe del día anterior del cerdo directo nacional diario del USDA, vemos un montón de cerdos que aportan más de 90 centavos de dólar magra por libra. También vemos que los cerdos de los empacadores tienen un promedio de 53.45% de magro, mientras que el total promedio es de 54.75% de magro.
- Los destetes tempranos en efectivo promediaron $ 42.75, mientras que los cerdos de engorde de 40 libras en efectivo promediaron $ 55.89 la semana pasada en el informe del USDA. Estos precios son históricamente fuertes. Si los precios de los piensos permanecen donde están ahora, esperamos que los precios de los cerdos pequeños comiencen a subir estacionalmente. En sesenta días los destetes tempranos se convierten en cerdos que se comercializarán en primavera.
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Este post fue escrito por Genesus