Las exportaciones de carne de cerdo de los Estados Unidos explotan
Las exportaciones rusas de carne de cerdo a China lideraron el mes de septiembre el cerdo exporta 23.6% en volumen y 40.5% en valor desde el año pasado. Estados Unidos Las exportaciones de carne de cerdo de septiembre equivalen a 26% del total de los EE. UU. producción de carne de cerdo desde el 22% del año pasado de la producción total. Por el mes, los EE. UU. exportó 183,495 toneladas métricas de carne de cerdo valoradas en $ 537.6 millones, lo que se ubica solo en marzo de 2011 como el segundo valor de exportación mensual más alto registrado. Para el año EE. UU. ha exportado más de 1.6 millones de toneladas métricas de carne de cerdo valoradas en casi $ 4.4 billones, aumentos de 16% y 25% respectivamente durante los primeros nueve meses de 2010. Avanzando el último USDA El informe de suministro y uso de carne proyecta que las exportaciones de carne de cerdo continuarán aumentando en 2012 alcanzando 5090 millones de libras un 2% más que en 2011. Estamos de acuerdo con esta tendencia de proyección. Actualmente, los precios de la carne de cerdo en los principales países importadores del mundo son significativamente más altos que en EE. UU. - Canadá, que indica baja oferta y fuerte demanda en los países importadores. Esperamos que la carne de cerdo llegue continuamente a China, Japón, México, Corea del Sur y Rusia durante los próximos meses. Las exportaciones récord de carne de cerdo son la principal razón los cerdos de mercado están recibiendo $ 55.00 por cabeza más que hace un año a pesar de una producción porcina similar. Demanda, demanda de carne de cerdo, demanda de exportación de carne de cerdo: todos los productores de EE. UU. - Canadá debería estar agradecido por las exportaciones de carne de cerdo. El beneficio de tener una industria de embalaje dinámica con capital, escala y experiencia para exportar es una gran ventaja. Estamos viendo una tendencia que los empacadores están impulsando para mejorar la calidad de la carne de cerdo no solo para la exportación sino también para la demanda interna. Recientemente, Smithfield Foods, el productor y envasador de cerdos más grande del mundo, ha dejado de clasificar los cerdos en su mayor parte. Ahora están pagando por el peso de la canal y midiendo la calidad de la grasa con pruebas de yodo. No es difícil darse cuenta de que no quieren grasas blandas, ya sean frescas, de procesamiento, nacionales o de exportación, nadie quiere grasas blandas. Los verracos DDG y Pietrain han sido la maldición de la calidad del cerdo y la demanda es limitante. Pietrains puede desaparecer con bastante facilidad, pero DDG no es tan fácil, la maldición del etanol de maíz sigue y sigue. También escuchamos la semana pasada que otro empacador importante está buscando cambios importantes en su sistema de calificaciones. Si entendemos correctamente esta nueva red de empacadores pagará primas de grado máximo de 54 a 55% de reducción. Habrá descuentos superiores al 55%. El nivel de descuento será lo suficientemente significativo como para martillar realmente el uso de verracos Pietrain y, al mismo tiempo, hacer que el uso de la paga lean sea menos deseable. Pfizer también se verá afectado; Uno de sus mayores impulsos para que los productores usen su vacuna de castración química es lograr que los cerdos sean más delgados. Pagar mucho dinero para adelgazar con la castración química no sucederá si obtiene un descuento de $ 4.00 por cabeza por superar el 55%. Lástima para Pfizer, pero como la compañía farmacéutica más grande del mundo sobrevivirán.
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Este post fue escrito por Genesus