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Paul Anderson, Gerente General del Sudeste Asiático / Gerente de Ventas Internacionales, Genesus Inc.
Mi último Informe del Mercado Global fue escrito en Filipinas cuando acorté mi viaje de negocios para volar a casa al Reino Unido debido al inicio de las restricciones de viaje impuestas por la pandemia Covid-19.
¿No han pasado tan rápido ocho semanas de restricciones de movimiento y trabajo desde casa durante el encierro? Ahora estamos entrando en la flexibilización de las restricciones, cuya velocidad depende de su ubicación.
Genesus está abierto a los negocios, la mayoría de los países siguen abiertos a los cerdos vivos para la cría y el semen, aunque es mucho más difícil encontrar y programar la carga, todo es posible y agradecemos a nuestros clientes su paciencia y comprensión.
Filipinas
Precios semanales de los productores de carne de cerdo al 26 de abril de 2020 (precio neto por kg de peso vivo)
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La peste porcina africana
Según el último informe de una autoridad gubernamental autorizada, se han registrado nuevos brotes de PPA en casi 5 provincias más, con un récord de 256,950 cerdas sacrificadas.
Según el registro de una de las provincias más afectadas de Filipinas, Luzón Central, que también tiene el mayor número de cerdas criadas en todas las provincias.
Incluso con las medidas más estrictas implementadas por el gobierno local, los comerciantes escrupulosos (Distribuidores de cerdos) de alguna manera pueden escapar transportando cerdos afectados por virus al matadero en medio de la noche, según lo informado por la agencia de noticias local.
Inventario de cerdos
A partir de enero de 2020, el inventario total de cerdos se estimó en 12.80 millones de cabezas (0.7% más que el año anterior). 7.97 millones del inventario total ubicado en granjas de patio trasero (una disminución del 2.4% en comparación con 2019)
Producción de carne de cerdo
En el cuarto trimestre de 4, la producción de carne de cerdo fue de 2019 mil toneladas métricas, peso vivo. 597.51% más bajo que la producción de 9.8 de 2018 mil toneladas métricas, peso vivo. La disminución más alta del 662.73% se informó en el centro de Luzón con una caída de 38.1 mil toneladas a 59.72 mil toneladas en 97.22.
La pérdida estimada de producción de carne de cerdo en Filipinas es del 80% en el sector de traspatio y del 30% en el sector comercial, se espera que la pérdida total de la población de cerdos debido a la PPA sea del 62% o el equivalente a 7,850,000 cerdos.
Como se predijo, el precio del cerdo ahora se está recuperando. El precio medio del peso vivo para el cuarto trimestre de 4 fue de 2019 PHP / kg ($ 92.94 / kg); en el 1.85er trimestre de 1 ha aumentado a 2020 PHP / kg ($ 105.63 / kg); terminando en un promedio de 2.10 PHP / kg ($ 112 / kg) en marzo de 2.23
El costo de producción al 30 de marzo de 2020 varía entre PHP101 - PHP106 por kg de peso vivo. ($ 2.00 - $ 2.10 por kg)
A medida que se alivian las restricciones de Covid-19, la PPA se mantiene bajo control y los precios son firmes, esperamos que las granjas comerciales afectadas por la PPA planifiquen su repoblación y comiencen nuevos proyectos por ahora suspendidos
El cerdo sigue siendo la carne elegida por muchos filipinos.
Vietnam
El precio del cerdo por kg de peso vivo es ahora:
- 88,000 - 93,000 vnd / kg ($ 3.76- $ 3.97 / kg) en el Norte;
- 88,000 - 90,000 vnd / kg ($ 3.76- $ 3.85 / kg) en el Centro;
- 83,000 - 88,000 vnd / kg ($ 3.55- $ 3.76 / kg) en el sur.
- El promedio rondará los 89,000 vnd / kg ($ 3.8 / kg)
(Haga clic aquí para obtener precios más detallados para cada provincia.)
Los altos precios del cerdo son pese a los esfuerzos del Ministerio de Agricultura para lograr un acuerdo con el 15 de los productores de los condados para tener un precio máximo de 70,000 vnd / kg a partir del 1 de abril.
De acuerdo con la producción del Departamento de Ganadería, a fines de abril el inventario total de cerdos era de 2.86 millones de cabezas, incluyendo 115 mil cerdas de GGP / GP, un aumento de 100 mil (5%) en comparación con el final de 2019. (Fuente)
Según el periódico: “Nguoilaodong”, el precio del ganado reproductor ha aumentado enormemente.
- Los cerdos destetados (6 - 7 kg de peso corporal) se cotizan a 2.7 millones de VND por cabeza ($ 115 / cabeza).
- Cerdos alimentadores (20 kg), cotizados a 3.6 millones de VND ($ 124 / cabeza)
- Para 100 gilts, el precio es de 11.5 millones de VND ($ 492 / cabeza).
Incluso las empresas corporativas más grandes que tienen financiamiento disponible en la mayoría de los casos no pueden comprar ganado por falta de disponibilidad en el mercado. (Fuente)
Con una pérdida estimada del 35% al 40% del rebaño de cerdas debido a la peste porcina africana, los productores de Vietnam han comenzado la recuperación mediante la importación de reproductores GGP y F1 principalmente de Canadá para repoblación.
Tailandia
Se reanudan las exportaciones de cerdos vivos en Tailandia
Tailandia ha reanudado la exportación de cerdos vivos a Vietnam y China después de la reapertura de los controles fronterizos. Esto está elevando el precio semanal de los cerdos que ahora han alcanzado los $ 2.2 / kg.
Se estima que se envían alrededor de 2000 cerdos / día a Vietnam a través de Camboya y alrededor de 1000 cerdos / día a través de Laos.
Estas exportaciones son vitales para el desarrollo de la industria porcina en Tailandia para 2020. Los cierres de restaurantes en todo el país y el desempleo masivo debido al bloqueo para controlar Covid-19 están suprimiendo significativamente la demanda de carne de cerdo.
Los rápidos movimientos de cerdos a través de la frontera están aumentando la preocupación por la peste porcina africana entre las agencias ganaderas. Esto ha llevado al gabinete tailandés a reservar $ 17 millones para reforzar las medidas para prevenir la peste porcina africana (PPA) en 27 provincias que limitan con Myanmar, Laos, Camboya y Malasia. Hasta el 71% del presupuesto se utilizará para compensar a los ganaderos que tienen que sacrificar sus cerdos para fortalecer la bioseguridad a lo largo de las fronteras, que son propensas a la infección. Aparte de esto, el 19% del presupuesto se utilizará en la compra de equipos de prueba. El 8% restante se gastará en vigilancia, incluido el aumento de patrulleros de ganado en las zonas de alto riesgo.
Hasta ahora, Tailandia permanece libre de PPA. Esta es una oportunidad para que el país impulse las exportaciones de carne de cerdo.
Las exportaciones de carne de cerdo de Tailandia a Hong Kong aumentaron más del 300% de enero a febrero valoradas en $ 10.6 millones. Sin embargo, la prohibición de vuelos de pasajeros entrantes y salientes en Tailandia desde abril está interrumpiendo significativamente la exportación. Solo se operan unos pocos vuelos de carga desde Bangkok a Hong Kong, y el costo del flete ha oscilado entre $ 0.5 / kg y $ 2 / kg.
Con los vuelos de pasajeros que se reanudarán en junio, se espera que las exportaciones de carne de cerdo de Tailandia a Hong Kong vuelvan a crecer. Se espera que Tailandia produzca 1.68 millones de toneladas de carne de cerdo este año. De los cuales, el 93% se consume localmente y el resto se destina a la exportación.
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Este post fue escrito por Genesus