Paul Anderson, Gerente General Sudeste Asiático – Gerente de Ventas Internacionales
Filipinas
Al 31 de marzo de 2023, el inventario porcino en Filipinas se situó en un estimado de 10.18 millones de cabezas, lo que representó un aumento del 4.2 % en comparación con el mismo período del año anterior, cuando el recuento fue de 9.77 millones de cabezas. La mayoría, aproximadamente el 76.5 por ciento, de la población porcina del país provino de granjas pequeñas, mientras que las granjas comerciales representaron el 22.3 por ciento y las granjas semicomerciales contribuyeron con el 1.2 por ciento.
CALABARZON tenía la población porcina más alta entre las regiones, alcanzando 1.31 millones de cabezas al 31 de marzo de 2023. Le seguían de cerca Central Visayas y Northern Mindanao, con inventarios de 1.13 millones de cabezas y 1.09 millones de cabezas, respectivamente. Estas tres regiones representaron colectivamente una participación del 34.7 por ciento de la población porcina total del país durante el período mencionado.
La producción porcina de enero a marzo de 2023 se estimó en 437.99 mil toneladas métricas de peso vivo, lo que indica un aumento del 5.1 % en comparación con la producción de 416.72 mil toneladas métricas de peso vivo durante el mismo período de 2022. Esto marcó un recuperación de las caídas anuales de -25.8 por ciento en 2021 y -1.2 por ciento en 2022.
CALABARZON emergió como el principal productor de cerdos durante este período, con una producción de 61.18 mil toneladas métricas de peso vivo, lo que representa una participación del 14.0 por ciento de la producción total de cerdos. Las cinco regiones principales con la mayor producción de cerdos en peso vivo durante el trimestre fueron:
a. Visayas central con 57.92 mil toneladas métricas,
b. Norte de Mindanao con 55.46 mil toneladas métricas,
C. Western Visayas con 52.88 mil toneladas métricas, y
d. Luzón central con 40.27 mil toneladas métricas.
Juntas, estas regiones contribuyeron con una participación del 61.1 por ciento de la producción porcina total del país durante el período mencionado.
En comparación con el mismo trimestre de 2022, nueve regiones experimentaron aumentos en la producción porcina. Central Luzon registró el mayor aumento de 11.72 mil toneladas métricas, pasando de 28.55 mil toneladas métricas en el primer trimestre de 2022 a 40.27 mil toneladas métricas en el primer trimestre de 2023.
Durante este trimestre, el precio medio en puerta de granja de los cerdos destinados al matadero fue de PhP 170.26 por kilogramo de peso vivo. Esto representa una disminución del -3.3 por ciento en comparación con el precio promedio en la granja de PhP 176.01 por kilogramo de peso vivo, en el mismo trimestre del año anterior.
En términos de variaciones mensuales, el precio promedio en puerta de granja más alto se observó en marzo, alcanzando PhP 177.22 por kilogramo de peso vivo. Por otro lado, el precio promedio más bajo en la puerta de la granja se registró en enero con PhP 165.67 por kilogramo de peso vivo.
Genesus Filipinas se complace en ser un importante proveedor de genética (primeras reproductoras) para el programa Inspire, en 2021 el departamento de Agricultura lanzó las iniciativas de producción porcina nacional integrada para la recuperación y expansión para ayudar a la industria a recuperarse y repoblarse.
Desafíos enfrentados:
a. Brotes de enfermedades: La industria porcina en Filipinas continuó enfrentando desafíos relacionados con los brotes de enfermedades, particularmente la peste porcina africana (PPA). A pesar de los esfuerzos para controlar y prevenir la propagación de la peste porcina africana, los brotes ocasionales tuvieron impactos localizados en las poblaciones porcinas en ciertas áreas.
b. Precios de los piensos y suministro: La industria lidió con el aumento de los precios de los piensos y las interrupciones de la cadena de suministro durante este período. Las fluctuaciones en los costos de las materias primas, como el maíz y la soja, afectaron los costos de producción y la rentabilidad de los criadores de cerdos.
C. Iniciativas gubernamentales: el gobierno filipino implementó varias iniciativas para apoyar a la industria porcina, incluidos programas de asistencia financiera y normas de bioseguridad más estrictas. Estos esfuerzos tenían como objetivo mejorar las medidas de control de enfermedades, mejorar la productividad agrícola y promover el crecimiento sostenible en el sector.
Durante el período de abril a junio de 2023, la industria porcina en Filipinas experimentó un crecimiento moderado en el inventario porcino. El dominio de las fincas pequeñas y el sólido desempeño de regiones como CALABARZON contribuyeron a la estabilidad general de la industria. Sin embargo, los desafíos como los brotes de enfermedades y las fluctuaciones en los precios de los alimentos requieren atención continua y medidas proactivas por parte de las partes interesadas para garantizar la sostenibilidad a largo plazo de la industria.
Tailandia
El precio del cerdo cae aún más en Tailandia.
Un intento de aumentar los precios del cerdo de los porcicultores tailandeses fracasó nuevamente ya que la demanda de carne de cerdo sigue siendo lenta debido al bajo poder adquisitivo y el contrabando de carne de cerdo es imparable.
El precio medio de los cerdos vivos en Tailandia a finales de junio se desplomó a un promedio de 74 THB/kg (2.1 USD), por debajo de los 78 THB/kg (2.21 USD) de principios de mes. Sin embargo, el costo de producción fue superior a THB 90/kg (USD 2.55), según una encuesta realizada por la Oficina de Economía Agrícola del Ministerio de Agricultura de Tailandia.
La Asociación de criadores de cerdos de Tailandia, una agrupación nacional de productores de cerdos tailandeses, intentó subir el precio de los cerdos vivos a principios de junio después de que las autoridades aduaneras y ganaderas interceptaran 161 contenedores refrigerados que contenían 4500 millones de toneladas de carne de cerdo congelada de contrabando.
Pero era poco probable que la incautación de los contenedores en un puerto de aguas profundas en el este de Tailandia detuviera el contrabando de carne de cerdo congelada al país. Al mismo tiempo, el aumento en el número de cerdas por parte de los productores a gran escala en el país está generando un enorme excedente de lechones y cerdos comerciales.
Si bien Tailandia se encuentra en un período de transición de un gobierno interino a uno recién elegido, las acciones para estimular la economía se están prolongando. Junto con el aumento de las tasas de interés y los malos resultados económicos, el consumo interno en Tailandia seguirá desacelerándose en los próximos meses.
Vietnam
BaF, socio de marketing y producción genética de Genesus en Vietnam, introdujo su carne de cerdo vegetariana en el mercado en octubre de 2022. Es un proceso completamente cerrado desde la granja hasta la mesa. Los productos de carne de cerdo vegetariana provienen de cerdos alimentados con una dieta de proteína no animal. BaF utiliza proteínas vegetales alternativas para satisfacer las necesidades nutricionales de los cerdos. El cerdo Veggie de BaF se puede comprar a través de más de 60 tiendas de alimentos y 300 carnicerías en todo Vietnam. Vietnam es el sexto mayor productor de carne de cerdo del mundo, solo por detrás de China, la UE, EE. UU., Rusia y Brasil. El consumo de carne de cerdo por persona en Vietnam es de unos 27 kg por persona al año.
El precio del cerdo ahora es de 60,000 a 63,000 vnd/kg en el norte; 58,000 – 62,000 vnd/kg en el centro; y 58,000 – 60,000 vnd/kg en el Sur. El precio promedio del cerdo será de alrededor de 60,000vnd/kg de peso vivo, para obtener más detalles, consulte el enlace: https://vietnambiz.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-266-cao-nhat-63000-dongkg-2023625155547285.htm.
-Una empresa solicita la construcción de un edificio alto para criar cerdos en Thanh Hoa. Esta es Xuan Thien Thanh Hoa Joint Stock Company pertenece al Grupo Xuan Thien (con sede en la provincia de Ninh Binh). En la provincia de Thanh Hoa, este grupo ha estado invirtiendo en 3 proyectos de cría de cerdos de alta tecnología, con una inversión total de alrededor de 36,000 billones de VND (Fuente: https://cafef.vn/mot-doanh-nghiep-xin-xay-nha-cao-tang-de-nuoi-heo-o-thanh-hoa-188230607202633687.chn?fbclid=IwAR12X9EPIjPIwwuaZwCxWAzkyBVnv7AyAzKbUQ-XljKSqSIahTLxTgq_vZE_aem_th_AbprbBzAt5yIFi6TUCReT8Yiq8UuFVP_B1k3KK4w-PdlfjPoYINMnO0IfmeREFSMNFA&mibextid=Zxz2cZ).
Antes de la epidemia de COVID-19, el comercio de cerdos a través de canales no oficiales entre Vietnam y China era muy activo, por lo que el precio de los cerdos vivos en los dos países era similar. Sin embargo, después de la pandemia, China endureció la frontera, por lo que el precio de los cerdos vivos entre los dos países se separó. Es por eso que los precios del cerdo vivo en Vietnam y China fluctúan en direcciones opuestas (Fuente: https://vietnambiz.vn/vi-sao-gia-heo-hoi-viet-nam-va-trung-quoc-bien-dong-trai-chieu-2023623122918100.htm).
En los últimos años, decenas de empresas potenciales han estado invirtiendo una gran cantidad de recursos (muchas han invertido billones de dong) para construir cadenas de producción de carne de cerdo cerradas muy modernas, líderes en el mundo (con instalaciones completas para producir alimentos para animales, reproductores, crianza de cerdos para carne, líneas de sacrificio, procesamiento de carne de cerdo). Es por eso que el gobierno comienza a revisar las cadenas de producción de carne de cerdo vietnamita (Fuente: https://cucthuy.gov.vn/web/guest/-/ki%E1%BB%83m-tra-c%C3%A1c-chu%E1%BB%97i-s%E1%BA%A3n-xu%E1%BA%A5t-th%E1%BB%8Bt-l%E1%BB%A3n-vi%E1%BB%87t-nam-1?redirect=%2F).
En la tarde del 30 de mayo, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural realizó una conferencia para brindar información sobre los resultados del trabajo de dirección y administración de mayo y la implementación de las tareas clave en junio de 2023. Según el ministro Le Minh Hoan, en En el futuro, el trabajo más importante del sector agrícola es abrir el mercado (Fuente: http://cucchannuoi.gov.vn/viec-quan-trong-bay-gio-cua-nganh-nong-nghiep-la-mo-cua-thi-truong/).
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Este post fue escrito por Genesus