Bob Kemp, vice-président des programmes génétiques et de la R&D
La contribution de l’apport de colostrum à la survie et au développement des jeunes porcs est connue depuis de nombreuses années. Des recherches plus récentes ont démontré l'importance d'un apport suffisant en colostrum sur les performances de reproduction. Les truies qui avaient un faible apport de colostrum au premier jour de leur vie ont mis plus de temps à atteindre la puberté, ont produit moins de porcelets nés vivants, ont produit des portées avec un apport moyen de colostrum plus faible et un taux de croissance pré-sevrage plus lent (1). La consommation de colostrum a également été associée au développement testiculaire et au succès reproducteur des verrats (1). Il est clair que l’apport de colostrum est important pour la survie et le développement des porcelets, mais également pour leur production future. Comme souligné dans un article récent (2), la question est la suivante : pouvons-nous améliorer génétiquement la production de colostrum ?
La production de colostrum des truies est difficile à mesurer avec précision et les méthodes d'estimation se concentrent donc actuellement sur des mesures indirectes basées sur la consommation individuelle de colostrum des porcelets. Il existe deux méthodes pour estimer la consommation de colostrum des porcelets : le gain de poids des porcelets au premier jour de leur vie (pesée des porcelets individuels à la naissance et 1 heures plus tard) ou l'analyse des échantillons de sang prélevés sur chaque porcelet à la fin du premier jour de leur vie. La production de colostrum de la truie est ensuite estimée comme la somme des apports des porcelets. Mesurer un grand nombre de portées est important pour l’évaluation génétique. Ainsi, les méthodes actuelles nécessitent de mesurer tous les porcelets de nombreuses portées au jour 24 et/ou au jour 1. Les deux méthodes supposent qu’elles reflètent avec précision la production de colostrum des truies et nécessitent un travail supplémentaire important, ce qui rend très difficile leur application pratique dans un programme d’amélioration génétique.
Une approche alternative pour améliorer la production de colostrum des truies consiste à utiliser des caractères facilement mesurables, héréditaires et génétiquement corrélés à la production de colostrum (3). Un numéro de trayon de ce caractère. Il est courant de sélectionner des trayons plus complets. La logique étant qu’avec plus de tétines, plus de porcelets peuvent téter individuellement pendant les premières 24 heures et plus de colostrum sera disponible pour chaque porcelet. Toutefois, seules les tétines fonctionnelles produisent du colostrum et du lait. Le nombre total de trayons et le nombre de trayons fonctionnels ont une héritabilité similaire (4) et répondront donc à la sélection de la même manière. La sélection du nombre total de tétines augmentera le nombre de tétines fonctionnelles mais augmentera également le nombre de tétines non fonctionnelles. La sélection visant à augmenter le nombre de tétines fonctionnelles diminuera le nombre de tétines non fonctionnelles. L’augmentation du nombre de tétines entraînera également une augmentation de la longueur du corps, et l’augmentation de la longueur du corps a été identifiée comme un indicateur d’une longévité réduite des truies (5). On ne sait pas dans quelle mesure cet effet est sous contrôle génétique. Cependant, par rapport à la sélection sur le nombre de trayons fonctionnels, la sélection sur le nombre total de trayons (fonctionnels et non fonctionnels) entraînera un plus grand nombre de trayons et pourrait entraîner une réponse corrélée indésirable consistant à réduire la longévité des truies. D'autres recherches ont montré que l'augmentation du nombre de tétines fonctionnelles augmenterait la survie des porcelets et le poids total de la portée (6). Le programme d'amélioration génétique Genesus compte le nombre de mamelles fonctionnelles à la mise bas, calcule une valeur génétique estimée génomique (VGEB) dans le cadre de notre évaluation maternelle et inclut la VGEB dans les indices maternels avec un accent positif pour augmenter le nombre de mamelles fonctionnelles.
Il a été démontré que les truies ayant un apport de colostrum plus élevé au jour 1 atteignent la puberté plus rapidement que les truies ayant un apport de colostrum plus faible (1) et que les truies plus jeunes à la puberté ont eu une production de colostrum accrue et une consommation de colostrum des porcelets accrue (7). Ainsi, réduire l’âge à la puberté peut affecter la production de colostrum. Chez Genesus, nous mesurons l'âge à la première mise bas dans des pratiques de gestion constantes et utilisons ce caractère comme indicateur de l'âge à la puberté, car une mesure précise de l'âge à la puberté est difficile. Le GEBV pour l'âge à la première mise bas est également inclus dans notre indice de lignée maternelle avec une pression appropriée pour réduire l'âge à la première mise bas ou à la puberté.
Il a été démontré que la consommation moyenne de colostrum des porcelets, jusqu'à environ 550 à 600 grammes, a un impact positif sur la survie des porcelets et sur le poids au sevrage des portées. La consommation moyenne de colostrum est généralement inférieure à ce niveau et était de 467 grammes dans un article récemment publié. Ainsi, la sélection visant à augmenter à la fois le poids au sevrage des portées et la survie des porcelets constituera un autre moyen indirect d’augmenter la production de colostrum des truies (3). Chez Genesus, nous mesurons le poids au sevrage des portées et la mortalité totale des porcelets (de la naissance au sevrage) à chaque parité, produisons des GEBV pour les deux caractères et les incluons dans notre indice de sélection pour améliorer le poids au sevrage des portées et la survie des porcelets.
Chez Genesus, fournir une génétique qui augmente la rentabilité des clients est l'objectif de notre programme d'amélioration génétique. Il a été démontré que l’amélioration de la production de colostrum des truies maximise le rendement et la rentabilité des porcs (3). Bien qu'il soit difficile de mesurer directement la production de colostrum d'une truie, l'amélioration de ce caractère important peut être obtenue en incluant dans le programme d'amélioration génétique les caractères indirectement associés à la production de colostrum. Genesus inclut plusieurs de ces caractéristiques clés (poids au sevrage de la portée, survie des porcelets, nombre de tétines fonctionnelles et âge à la première mise bas) directement dans nos indices de sélection pour nos deux races maternelles. L'accent constant mis sur l'amélioration génétique continue de la rentabilité est une caractéristique clé pour les clients de Genesus.
Bibliographie
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- Knauer, M. et Wiegert, J. 2023. National Hog Farmer 7 septembre 2023 https://www.nationalhogfarmer.com/livestock-management/does-the-modern-sow-produce-enough-colostrum-
- Earnhardt-San et coll. 2023. Animaux 13(15), 2400 ; https://doi.org/10.3390/ani13152400
- Bender Bartholomew, JM. 2022. Doctorat. Thèse, Université d'État de Caroline du Nord, Raleigh. NC https://repository.lib.ncsu.edu/bitstream/handle/1840.20/40121/etd.pdf?sequence=1&isAllowed=y
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- Wiegert et coll. 2018. J.Anim. Sci.96 (Suppl.2):80. est ce que je:10.1093/jas/sky073.148
Catégorisé dans: DERNIÈRES NOUVELLES, Tech mondial
Cette publication a été écrite par Genesus