Le nouveau maïs et la flambée des approvisionnements saisonniers font mal aux prix
Les prix du porc aux États-Unis et au Canada continuent de languir par rapport aux prix élevés d'il y a deux mois. Vendredi dernier, l'Iowa - Minnesota affichait en moyenne 64.28 $ maigre par livre, ce qui est probablement au moins 20.00 $ par tête sous le seuil de rentabilité. Le marketing américain de la semaine dernière était de 2.331 millions, en légère hausse par rapport à la même semaine l'année dernière 2.323 millions. Cela fait longtemps que le marketing hebdomadaire n'a pas dépassé l'année précédente. Autres observations- Les porcs grandissent rapidement. Le maïs de nouvelle récolte a des poids spécifiques plus élevés, de meilleures protéines et probablement moins de vomitoxine par rapport à la récolte de l'an dernier. L'explosion de la croissance donne le pouvoir aux emballeurs. La croissance rapide des porcs, associée à l'augmentation saisonnière habituelle de l'offre de porcs, amène les producteurs à appeler les conditionneurs pour déplacer les porcs pour obtenir de l'espace et maintenir le flux de porcs raisonnablement à jour. L'ancienne ligne: "Qui appelle qui?" est une description très appropriée. Les producteurs appellent et, dans certains cas, implorent les emballeurs de prendre leurs gros porcs. Les emballeurs peuvent les aider, mais la nature humaine encourage que cela se fasse à rabais. Cela conduit à une baisse des prix du porc tandis que les coupures USDA restent à un niveau qui facilite de fortes marges pour les conditionneurs (coupures USDA jeudi dernier de 76.76 la livre). La bonne nouvelle malgré la commercialisation de plus de 2.3 millions de demandes de porc est telle qu'elle permet aux prix de gros du porc de rester élevés. Alors que l'offre diminuera dans les mois à venir, attendez-vous à un réel rebond des prix au comptant.
- La flambée des prix des aliments pour animaux ces dernières semaines a certainement réduit considérablement les attentes concernant l'approvisionnement en porcs de l'été prochain. Les contrats à terme d'été sur les porcs maigres ont atteint leur plus haut niveau de contrat vendredi dernier. Nous nous attendons à voir une nouvelle vigueur dans les contrats à terme sur les porcs maigres de l'été et de l'automne 2011. Les prix toujours élevés des aliments pour animaux commenceront bientôt à affecter l'offre de porcs en 2012 non seulement en Amérique du Nord, mais dans le reste du monde.
- Véritable paradoxe sur l'offre et l'utilisation du maïs. Le prix est vraiment fort, mais il y a tellement de maïs entassé dans le Midwest que l'on s'interroge sur les équations réelles de l'offre et de la demande. Quelles seront les exportations de maïs avec du maïs à 5.00 $? Comment les producteurs d'éthanol de maïs feront-ils face à 5.00 $ de maïs et 80.00 $ / baril de pétrole? Les compagnies pétrolières ne produisent pas d'éthanol. Nous ne pouvons jamais comprendre pourquoi ils sont très incités à vendre de l'éthanol dans leurs chaînes de vente au détail. C'est le PDG d'Exxon qui a dit qu'il voyait peu d'avenir avec ce qu'il appelait moonshine!
Un groupe de réflexion met en garde contre la crise alimentaire mondiale
Le forum de Humboldt sur l'alimentation et l'agriculture avertit qu'une crise alimentaire pourrait frapper le monde dans dix ans.- L'Institut affirme que plus d'un milliard de personnes souffrent de malnutrition et que les enfants 16,000 meurent chaque jour à cause de maladies liées à la malnutrition.
- Humboldt pense que les prix élevés des aliments pour animaux ne mèneront pas à des émeutes de la faim comme dans 2007 - 2008, mais aussi à une augmentation des migrations hors des régions du monde touchées par l'insécurité alimentaire.
- La prémisse de Humboldt est qu'il doit y avoir un réinvestissement dans l'éducation et l'infrastructure agricoles dans les pays développés et en développement et que les agriculteurs des dernières parties du monde doivent avoir accès à la technologie agricole et à la biotechnologie.
Catégorisé dans: Commentaire du porc
Cette publication a été écrite par Genesus