Commentaire du porc, Mai 02, 2011 Semaine difficile pour les producteurs de porcs

Une semaine difficile pour les producteurs de porcs

La semaine dernière, le maïs de mai a clôturé à 7.54 $ le boisseau, tandis qu'au cours des 10 derniers jours, les porcs maigres ont chuté de 1.02 $ maigre la livre à une clôture de 95.225 cents vendredi, effaçant un potentiel de 15.00 $ par tête de marge. C'est une mauvaise décision. La moyenne de 53 à 54% des porcs maigres aux États-Unis était de 95.15 $ tandis que les découpes de carcasses de l'USDA étaient de 93.31 $ la livre. Les emballeurs travaillent pour rien ou moins. Il sera vraiment difficile de pousser les porcs maigres plus haut sans que les découpes de carcasse ne remontent. Les emballeurs travailleront pour rien (ils sont presque comme nous, les agriculteurs), mais nous doutons qu'ils soumissionneront pour une durée quelconque pour des porcs vivants à un prix plus élevé que les découpes de carcasses.

• Il y a quelque temps, les emballeurs américains gagnaient plus de 30 $ par tête. Maintenant, ils pourraient perdre de l'argent, c'est l'ancienne offre et la demande. Lorsque les emballeurs gagnaient 30 $ par tête, il y avait environ 2.3 millions de porcs par semaine, maintenant c'est 2 millions par semaine. Avec moins de porcs à chasser, les emballeurs font des enchères.

• Un facteur qui pourrait aider les marges des conditionneurs est les ventes à l'exportation qui, selon nous, ne sont pas dans le calcul de la réduction de l'USDA. Avec environ 25% du porc américain exporté, nous nous attendons à ce que les marges d'exportation soient meilleures que celles du pays, ce qui contribue à alimenter la demande des conditionneurs et leur permet d'améliorer leur situation financière.

• Les semis de maïs sont lents, le temps pluvieux retardant les semis, faisant grimper les prix du maïs de 4.00 $ le boisseau par rapport à il y a un an. Avec une ration porc-maïs 12.5 pour 1, il y a peu de potentiel de profit pour les producteurs qui achètent des aliments pour animaux. Pour les producteurs qui cultivent leurs aliments, cela n'a jamais été beaucoup mieux.

• La semaine dernière, Cargill a annoncé avoir acheté l'exploitation porcine vide de Smithfield Foods Dalhart Texas pour 32 millions de dollars. Le site que nous comprenons a une capacité de 35,000 XNUMX truies et plus. Nous trouvons cela intéressant car il s'agit de la première initiative majeure pour augmenter le cheptel reproducteur aux États-Unis au cours des trois dernières années. Cargill, en tant que l'une des plus grandes entreprises privées au monde, montre dans notre esprit une foi très positive dans l'avenir de l'industrie porcine américaine. Cargill est présente partout dans le monde et a montré qu'elle était capable d'investir n'importe où. La décision de Cargill d'investir à Dalhart et aux États-Unis nous fait croire qu'en tant qu'entreprise très intelligente, elle voit un avenir dans l'industrie porcine américaine et, en tant que l'un des principaux négociants mondiaux en céréales, un avenir solide pour une production compétitive de protéines de viande malgré les prix élevés des céréales.

Inventaire des porcs du Canada Statistique Canada a publié April 1^st Rapport d'inventaire des porcs. Canada Avril 1 (milliers de têtes)

ANNÉE	ÉLEVAGE HERD	MOARS 6 MOIS ET PLUS	TOUS LES AUTRES HOGS
2005	1628	36.3	13,442
2010	1313	19.9	10,336
2011	1308	16.9	10,501

Comme l'illustre le tableau, le troupeau reproducteur canadien et le nombre de porcs de marché sont essentiellement les mêmes qu'il y a un an. Nous marchons sur l'eau après l'énorme baisse évidente de la capacité de production de près de 20% au cours des cinq dernières années. On peut également voir l'évolution de l'IA en production avec la moitié des verrats en inventaire par rapport à 2005. On voit peu au Canada encourager l'expansion du troupeau reproducteur avec des prix élevés pour les aliments et le dollar canadien 5% plus élevé que le dollar américain. Il faut du capital et du courage pour prendre de l'expansion et nous en voyons peu au Canada actuellement.

• Actuellement, l'Est du Canada (Ontario - Québec) compte 740,000 2005 animaux reproducteurs (898,000 567,000 en 2005) tandis que l'Ouest du Canada (Manitoba, Saskatchewan, Alberta) compte 737,000 XNUMX reproducteurs (XNUMX XNUMX en XNUMX). À une certaine époque, on croyait que l'ouest surpasserait l'est en production porcine en raison de l'abondance des céréales et des terres disponibles. Cela ne s'est pas produit et il semble que cela ne se produira probablement jamais.

Grande Bretagne La semaine dernière, nous avons lu un rapport du British Pig Executive sur l'industrie porcine britannique selon lequel le producteur moyen de porcs de finition perd environ 18 livres britanniques (29.96 $ US) par porc mis sur le marché. On s'attend à peu de reprise des bénéfices prochainement, le coût de production étant estimé à 1.60 UK (2.66 US) par kilogramme de poids carcasse. C'est un seuil de rentabilité d'environ 1.20 $ US maigre par livre. L'abattage des troupeaux de truies en Grande-Bretagne est 15% plus élevé qu'il y a un an. Les prix élevés des aliments pour animaux continueront de défier les producteurs mondiaux de porcs et nous prévoyons qu'ils continueront de réduire l'offre mondiale de porc. USA - CANADA USA - Canada sont essentiellement connectés dans un marché continental. La semaine dernière, le rapport d'inventaire combiné USA - Canada pour le premier trimestre. Premier trimestre des milliers de tête

	2010	2011	2011 EN POURCENTAGE DE 2010
GARDER POUR L'ÉLEVAGE	7074	7096	100
MARKET	68144	68678	101
PIG CROP	34841	35119	101

27,000 500,000 animaux reproducteurs de plus et environ 20,000 1.00 porcs de marché de plus d'année en année, soit environ 2011 2012 porcs de marché de plus par semaine. Il n'y a pratiquement aucun changement. Rien dans ces statistiques n'indique une expansion uniquement des gains de productivité. Avec une population continentale toujours croissante et une forte demande d'exportation de viande de porc, nous nous attendons à ce que les prix des porcs maigres se situent autour de XNUMX $ la livre maigre pendant l'été XNUMX et des prix élevés jusqu'à l'été XNUMX.

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Cette publication a été écrite par Genesus