Commentaire du porc
Jim Long Président - CEO Genesus Inc. info@genesus.com
Chine! Chine! Chine!
26 octobre 2015
Le marché chinois du porc continue d'être le joker pour les perspectives de prix du porc sur les marchés nord-américain et européen. Il y a plusieurs vérités. Le prix intérieur du porc en Chine est de 1.25 USD de poids vif par livre. Le prix américain en direct est de 52 ₵ la livre, tandis que l'équivalent de prix UE-États-Unis est de 54 ₵ la livre. L'écart de prix entre les prix américains et européens et la Chine est d'un peu moins de 200 USD par habitant. Peu importe les statistiques chinoises que vous regardez, il y a eu une liquidation massive de truies, quelque part entre 10 et 12 millions de truies. Un nombre si grand qu'il est presque incompréhensible à presque deux fois le troupeau de truies nord-américain et presque équivalent au troupeau de truies de l'UE. La vérité est que le prix du porc en Chine était de 85 ₵ USD en avril; il est maintenant de 1.25 $. Une augmentation de 100 $ par tête. Il est impossible que le prix du porc augmente de 100 $ sans une baisse massive du nombre de porcs. Les prix ne mentent pas. Il y a un mois, le gouvernement chinois a libéré de ses réserves frigorifiques une équivalence de porc égale à environ 1.2 million de porcs de marché. C'était pour avoir du porc disponible pour les vacances chinoises et empêcher les prix de grimper. Il semble que la hausse du prix du porc chinois ait mis un terme à la liquidation du troupeau de truies. La réalité est que la baisse de plusieurs millions de truies au cours des mois précédents n'a pas encore atteint le nombre de porcs sur le marché chinois. La chronologie biologique de l'expansion ou de la liquidation du troupeau de truies est de près d'un an. Le fait est que le nombre de porcs sur le marché chinois continuera de baisser au cours des prochains mois et qu'il faudra beaucoup de temps pour en augmenter le nombre. En attendant, nous prévoyons que le gouvernement chinois ne voudra pas permettre aux prix du porc d'augmenter en raison de l'importance du porc pour le consommateur chinois et de son prix déjà élevé. C'est une question sociale et économique. Nous continuons de nous attendre à ce que le marché déplace les niveaux d'exportation de porc vers la Chine depuis l'Amérique du Nord et l'UE. Le seul retard potentiel dans les exportations accélérées serait la libération de porcs chinois d'entreposage frigorifique par le gouvernement. Nous ne savons pas quels sont les niveaux de stockage du porc. Notre opinion est que les rejets de stockage retarderont pas arrêter les importations de porc. Pour accélérer les exportations de porc, les usines et les porcs nord-américains doivent chacun être certifiés sans salaire. Certains l'ont fait, d'autres ont mis en place un processus gratuit paylean. Un emballeur récemment certifié nous a dit la semaine dernière que le marché chinois valait au moins 10 $ de plus par porc du marché. Nous croyons savoir que plusieurs usines nord-américaines ont été certifiées pour l'exportation vers la Chine la semaine dernière. En tant qu'industrie, nous devons obtenir Paylean gratuitement dès que possible. Le besoin de viande de porc importée pour le volume de la Chine sera presque incompréhensible. Nous avons le sentiment que le gouvernement chinois voudra empêcher l'augmentation du prix du porc en Chine en introduisant des importations. Nous continuons de soupçonner que Smithfield Foods, propriété d'intérêts chinois et avec une chaîne de distribution chinoise, ouvrira la voie. Si nous semblons être un poney à un tour sur la Chine, nous admettons notre culpabilité. Les chiffres sont si décourageants que nous ne pouvons nous en empêcher. Cette semaine, nous serons au Congrès national des producteurs porcins IV (OPORPA) à Puerto Vallarta, au Mexique. Nous parlerons des marchés mondiaux et des clients de Genesus. La semaine prochaine, notre commentaire traitera de nos observations sur le marché mexicain.
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