Beaucoup de porcs, prix inférieurs au seuil de rentabilité
La semaine dernière, le marché américain du porc a connu une situation similaire. Beaucoup de porcs, prix inférieurs au seuil de rentabilité. Perte de capitaux propres par semaine de l'industrie porcine nord-américaine d'environ 100 millions de dollars, selon nos estimations. Une guerre d'usure est en cours. C'est l'histoire de Last Man Standing.
C'est un triste témoignage pour notre industrie et nous savons tous que la seule façon pour le marché de se corriger est de faire faillite par les producteurs pour réduire l'offre. La perte du pourcentage de consommation totale de viande dont a souffert l'industrie porcine au cours des deux dernières décennies indique que l'augmentation de la demande de viande de porc ne va pas nous sauver. Aujourd'hui, seule une diminution du nombre de porcs corrigera le marché.
Le reflet de la demande terne de porc peut être observé dans les découpes de bœuf et de porc. Vendredi dernier, bœuf 2.88 $ lb. porc 85.67 ¢ lb. Le bœuf coûte trois fois le prix du porc. La production de bœuf américaine a chuté de 5.2 % cette année. Il semble que le porc ne puisse pas augmenter la demande face à la diminution de la viande de bœuf et à son prix plus élevé. Il est évident que les consommateurs préfèrent dépenser leur argent en viande bovine. Toutes les enquêtes auprès des consommateurs indiquent que le goût numéro 1 est la saveur. L’énorme écart de prix entre le bœuf et le porc constitue un véritable plébiscite sur le porc que nous produisons en tant qu’industrie.
Comme nous l'a dit récemment le propriétaire d'une société World Mega Producer : « Nous ne pouvons pas continuer à faire la même chose, cela ne fonctionne pas. »
Nous devons cesser de penser comme des agriculteurs mais comme des commerçants. Si les consommateurs veulent que le « goût – saveur » soit la priorité numéro 1, produisez ce qu’ils veulent. Il ne s'agit pas seulement de survivre, mais de prospérer.
Observations
- Nous nous attendons à ce que le cheptel de truies aux États-Unis tombe pour la première fois en dessous de 1 millions au 6er décembre.
- Aux États-Unis, les porcs sevrés tôt ont coûté en moyenne 32 dollars la semaine dernière. Le plus élevé depuis avril, mais toujours 10 $ par personne en dessous du coût de production. Il y a un an, ils coûtaient 52 $.
- L'USDA a estimé la semaine dernière que le poids moyen des porcs abattus aux États-Unis était de 289 livres, contre 292 livres il y a un an.
- La Chine semble connaître une légère hausse de la peste porcine africaine. Les pertes se poursuivent dans la fourchette de 30 à 50 dollars par personne. Les deux facteurs conduiront à une liquidation continue.
- Depuis le début de l'année, la production américaine de viande rouge s'élève à 1.3 milliard de livres. il y a moins d'un an (-2.4%). L'USDA estime que 2024 connaîtra une baisse supplémentaire de 500 millions de livres. L'USDA continue d'estimer que la production porcine américaine en 2024 augmentera d'environ 500 millions de livres. (+2%) à partir de 2023. Ce serait un exploit défiant la gravité qu'après 15 mois de pertes financières porcines, l'industrie augmente sa production. Si l’on examine les données historiques de production, ce serait la première fois dans l’histoire que cela se produirait. Si c’est exact, cela suggérerait que gagner de l’argent n’est pas une nécessité pour le développement des entreprises. Si l’USDA a raison, l’industrie porcine établirait un nouveau paradigme dans l’histoire du capitalisme.
Nous sommes convaincus qu’il y aura moins de porc en 2024 qu’en 2023. Les contrats à terme sur le porc maigre présentent un potentiel de hausse significatif par rapport à leur niveau actuel.
Catégorisé dans: DERNIÈRES NOUVELLES, Commentaire du porc
Cette publication a été écrite par Genesus