Jim Long Président - CEO Genesus Inc.
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Production totale de protéines de viande en croissance
22 février 2016
L'USDA rapporte qu'ils s'attendent à 2016 que les États-Unis produiront 97,352 millions de livres de boeuf, de porc, de poulet et de dinde, ce qui représente une énorme quantité de 5,100 millions de livres de 2014. Nous sommes loin de créer une société sans viande!
Production annuelle (en millions de livres)
| |
de bœuf |
Porc |
Poulet à poulet |
Turquie |
Total |
| 2014 |
24,252 |
22,843 |
38,550 |
5,756 |
92,171 |
| 2015 |
23,690 |
24,499 |
40,042 |
5,628 |
94,615 |
| 2016 (projeté) |
24,580 |
25,030 |
41,025 |
5,945 |
97,352
|
L'ampleur des kilos en trop de viande et de volaille est intimidante par rapport aux kilos 15 supplémentaires par habitant en deux ans. Nous devrions mieux commencer à manger et pour les exportations des paradis, mieux se développer. Les quatre secteurs de la viande augmentent la production et l'approvisionnement. La prospérité évidente de l'industrie américaine des produits animaux est réelle. Les bénéfices ont entraîné une expansion. L'expansion se produit probablement malgré la connaissance de l'endroit où sont les marchés rentables. Il y aura des marchés, le problème est vraiment ce que le marché paiera. Y aura-t-il des bénéfices ou des pertes? Le secteur européen des porcs perd de l'argent maintenant, environ $ 25 par personne. La Chine n'a pas liquidé 11 millions de truies pour des raisons autres que d'énormes pertes financières. Il n'y a pas de garantie ou de bon bénéfice. L'industrie des produits pour animaux fait partie du capitalisme darwinien - seul le fort survit aux cycles. L'USDA prévoit des prix pour l'industrie des produits annuels nettement inférieurs à 2014.
Produits annuels américains
| |
Bouvillons ($ / cwt) |
Barrows / Gilts ($ / cwt) |
Broilers (¢ / lb.) |
Turquie (¢ / lb.) |
| 2014 |
154.56 |
76.03 |
104.9 |
107.6 |
| 2015 |
148.12 |
50.23 |
90.5 |
116.2 |
| 2016 |
133-142 |
46-49 |
85-90 |
110-118 |
Ce que les prix projetés nous disent, c'est qu'il y a une érosion de la marge. Il n'y aura pas de pertes financières significatives à ces prix moyens prévus, mais il y aura des milliards de dollars de travail pour le prochain retour. Une entreprise à faible marge commerciale est l'endroit où nous sommes. Si le dollar américain reste à son niveau élevé par rapport aux autres monnaies, il y aura un défi continu à la croissance des marchés d'exportation. L'espoir pour le secteur du porc aux États-Unis est la liquidation des troupeaux de truie en Chine et en Europe afin de créer des opportunités pour des exportations plus importantes à mesure que l'offre se développe. Ce ne sera pas des exportations vers l'Europe, mais une baisse de l'approvisionnement en porc en Europe qui entraînerait moins de porc pour exporter vers la Chine où l'Europe a 70% du marché des importations. Si le dollar américain s'affaiblit par rapport aux devises mondiales, il est fort probable Les prix projetés du USDA pour 2016 sont trop bas. Une observation que nous ferions réside dans le fait que le dollar américain plus élevé et les prix faibles de l'énergie affectent les plans d'expansion. Au cours de la dernière année, nous avons écrit sur les grands plans d'expansion du troupeau de truie en Russie et au Mexique. Il nous semble que le poids inférieur et le prix du porc plus bas au Mexique ont été interrompus sans doute, ont certainement freiné la construction de nouvelles granges de semailles au Mexique. Les coûts de construction et d'équipement ont augmenté et l'incertitude du marché a découragé l'expansion. En Russie, les prix faibles de l'énergie et la baisse de la valeur du rouble ont certainement ralenti la nouvelle construction de la grange des semailles combinée aux prix du porc beaucoup plus bas que par le passé. L'expansion russe est retardée.
Catégorisé dans: DERNIÈRES NOUVELLES, Commentaire du porc
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