Les prix du porc restent élevés
- Prix national américain – 1.18 $ lb. Carcasse.
- Chine 22.73 RMB/kg = 1.52 $ US poids vif par lb x 280 lb porc = 425 $. La Chine actuelle est de 98 $.
- Espagne - prix le plus élevé de leur histoire à 1.68 euros/kg de poids vif contre 1.02 euros/kg fin janvier = augmentation de plus de 120 dollars par tête.
- Les prix élevés des États-Unis, de la Chine et de l'Espagne en même temps reflètent le déclin mondial de la production porcine.
Autres observations
- Les données d'inventaire officielles de la Chine indiquent peu ou pas de liquidation. Le prix passant de 85 ¢ la livre fin mars à 1.52 $ la semaine dernière nous indique qu'il y a eu un énorme effondrement de la production en raison des pertes financières de plusieurs milliards. Personne ne paie plus que nécessaire.
- Les données de l'UE montrent que la production de porc a baissé de 7 % dans le rapport du mois dernier - les responsables de l'UE ont prédit 3 %. Nous pensons que l'UE a liquidé environ 10 % de son cheptel de truies.
- Les découpes de carcasses de porc américaines ont clôturé vendredi à 125.74 $ la livre. Un signe de forte demande de porc. Les découpes de carcasse de bœuf de choix coûtent 2.68 $ lb. Rappelons que les consommateurs paieront plus pour une meilleure expérience gustative. Un jour, notre industrie réalisera que le Saint Graal de la rentabilité est un porc au meilleur goût et non d'autres mythes de production.
- Le prix national américain de 1.18 $ la livre se compare à 1.11 $ la livre il y a un an.
- Le maïs de septembre a clôturé vendredi à 5.64 $ le boisseau. À la mi-mai, septembre atteignait 7.78 $ le boisseau. Le maïs au comptant moyen des États-Unis a clôturé vendredi à 6.50 $ le boisseau. À la mi-juin, c'était 8.00 $. Certes, la baisse des prix est positive pour les coûts de production des producteurs de porcs. Depuis la mi-mai, le coût des aliments pour finir un porc de marché par rapport au prix actuel a diminué de 20 $ par tête. Une somme non négligeable.
- Vendredi dernier, un accord négocié par la Turquie a été conclu avec la Russie et l'Ukraine pour permettre l'expédition de céréales (blé, maïs, oléagineux) depuis les ports de la mer Noire. En cas de succès, cela mettra des millions de tonnes de céréales sur les marchés mondiaux. Non seulement de l'Ukraine, mais cela facilitera les exportations russes de céréales et d'engrais. Le blé a perdu 47 ¢ le boisseau à la nouvelle de l'accord. Le blé a baissé de 5.00 $ le boisseau depuis la mi-mai. 12.68 $ à 7.59 $ vendredi dernier. La baisse du prix du blé aide les prix des aliments pour porcs en Europe, où le blé est beaucoup plus utilisé qu'en Amérique du Nord.
- Il y a environ un mois, les truies américaines de 500 à 550 livres pesaient 50 ¢ la semaine dernière, elles étaient en moyenne de 70.2 ¢ la semaine dernière, avec des sommets de 83 ¢ la livre. Le prix n'a pas bondi à cause du manque de truies à notre avis, mais de la demande.
- Les données trimestrielles PigCHAMP 2022 de 273 fermes indiquent que la mortalité des truies continue d'être élevée. Moyenne de 14.83 %. Les 10 % supérieurs étaient de 23.3 %.
- En 2017, la moyenne était de 10.73 %. Les 10 % supérieurs étaient de 15.5 %.
- Il semble que l'utilisation continue de truies ayant des problèmes de pattes, sociaux et de prolapsus continue d'entraîner une augmentation de l'attrition des truies. C'est un coût réel lorsque SMS – les données MetaFarms indiquent qu'une truie morte a plus de 1,000 4 $ par tête perdue. Farmer Arithmetic – mortalité des truies en hausse de 6 %, stock de 240,000 millions de truies. XNUMX XNUMX truies mortes de plus par an dans l'industrie. Les truies mortes ne produisent pas de porcs.
- Le rapport de la semaine dernière avait Iowa-S. Le Minnesota pèse 277.5 livres. contre 278.1 livres. il y a un an. Pour la première fois depuis plusieurs mois, les pondérations diminuent d'une année sur l'autre. Nous dit que les ventes de porcs sur le marché sont très courantes.
Prémisse
Les États-Unis, la Chine et l'Europe ont perdu leur production en même temps, telle est notre prédiction. Il semble que ce soit correct. Cela maintiendra les prix élevés du porc.
Le rapport d'inventaire américain de juin indiquait moins de porcs et de truies qu'il y a un an. C'est notre production jusqu'à l'été prochain. Nous pensons qu'aux prix minimums, les douze prochains mois seront les mêmes que les douze derniers mois. Les contrats à terme actuels sur le porc maigre à 1.00 $ au printemps et à l'été prochains sont sous-évalués à notre avis. Nous avons actuellement une moyenne nationale du prix du porc maigre de 1.18 $, pourquoi serait-il plus bas l'année prochaine avec moins de porcs en Amérique, moins de porcs en Chine, moins de porcs en Europe ? C'est Farmer Arithmetic mais nous le parierons contre les algorithmes.
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Cette publication a été écrite par Genesus