Simon Gray, Général, Manager Russie, CEI et Europe, Genesus Inc. 25 février 2020
Pour beaucoup, laisser les caisses de mise bas de 10% à 20% à cause des grosses portées est devenue la norme, de nombreux conseillers et concepteurs de ferme préconisant cette pratique. Est-ce pourtant économique? Lorsque vous regardez les chiffres et que vous considérez le travail supplémentaire, les mathématiques disent que non!
Dans la grande majorité des fermes de truies, c'est le nombre de caisses de mise bas qui est le facteur limitant. Dans toutes les entreprises, nous essayons toujours d'améliorer l'efficacité et de produire plus et à moindre coût. Par conséquent, les porcs sevrés par cage de mise bas et par an et le coût du porcelet sevré sont les deux facteurs les plus importants lorsqu'on examine les performances d'un élevage de truies. En termes de coût, la nourriture des truies par porc sevré et le coût de l'installation sont deux des plus gros. L'objectif est de 36 kg. (79.36 lb) à 38 kg. (83.77 lb) d'aliments pour truies par porcelet sevré.
Dans notre monde moderne qui se préoccupe des empreintes carbone, maximiser la production d'une installation (porcs sevrés par cageot) est le meilleur moyen de minimiser l'empreinte carbone.
Si je prends une ferme avec 14 nés vivants et sans truies nourricières par rapport à une ferme avec 16 nés vivants (2 plus élevés) et 10% des truies nourricières, alors quand on regarde les porcs sevrés par cageot, les 14 nés vivants sortent juste devant.
| 14 Né vivant (Pas de truies nourricières) | 16 Né vivant (Foster truies) | |
| Nombre de caisses de mise bas | 100 | 100 |
| % Truies nourricières | 0 | 10 |
| Nombre de truies mises bas | 100 | 90 |
| Né vivant / truie | 14 | 16 |
| Total des nés vivants | 1400 | 1440 |
| Mortalité des porcelets | 9 | 12 |
| Total sevré | 1274 | 1267 |
| Sevré / Caisse | 12.74 | 12.67 |
| Semer le temps moyen de lactation | 21 | 23.1 |
| Portées / Truie / Année | 2.43 | 2.40 |
Deux porcs supplémentaires nés vivants, c'est beaucoup mais est annulé par seulement 10% de truies nourricières!
Si nous regardons 3 truies nées vivantes supplémentaires et 20% de truies nourricières, les 14 nées vivantes arrivent encore une fois en tête. Je vois maintenant des fermes avec des très hauts nés vivants utilisant 20% de truies nourricières!
| 14 Né vivant (Pas de truies nourricières) | 17 Né vivant (Foster truies) | |
| Nombre de caisses de mise bas | 100 | 100 |
| % Truies nourricières | 0 | 20 |
| Nombre de truies mises bas | 100 | 80 |
| Né vivant / truie | 14 | 17 |
| Total des nés vivants | 1400 | 1360 |
| Mortalité des porcelets | 9 | 12 |
| Total sevré | 1274 | 1197 |
| Sevré / Caisse | 12.74 | 11.97 |
| Semer le temps moyen de lactation | 21 | 25.2 |
| Portées / Truie / Année | 2.43 | 2.37 |
PORCS SEVRÉS / CRATE / ANNÉE
Aux États-Unis, selon le système d'analyse comparative de Metafarms, les 10% des meilleures exploitations sevrent 189 porcelets par cage de mise bas par an. Ceci est réalisé sans naître vivant de 16 et 17 porcelets et est considérablement plus élevé que la plupart des exploitations de truies dans le monde.
Il est important de comprendre que dans une ferme porcine, nous gérons l'espace et le temps, bien plus que les porcs de la ferme. L'espace est fixe, les porcs traversent la ferme.
Il est également important de comprendre les effets économiques réels sur les exploitations agricoles. Les mesures traditionnelles comme born alive ne nous disent rien sur l'économie agricole.
POUR LES PORCS ÉLEVÉS / CAVES, LES TRUIES DOIVENT ARRIVER LEURS PROPRES PORCS
Les recherches de Genesus il y a plusieurs années ont montré que les truies peuvent élever plus de porcelets que le nombre de tétines dont elles disposent. La production de lait est un trait génétique bien plus important que le nombre de trayons. La sélection de la consommation de lactation et donc de la production de lait est un trait génétique important. Nous nous attendons à ce que les truies aient un apport alimentaire moyen de 7.5 kg. (16.53 lb) par jour. Sur une période de lactation de 21 jours, l'apport total est en moyenne de 157.5 kg. (347.22 lb)
La recherche effectuée au Danemark et publiée le mois dernier soutient la recherche sur Genesus. Le procès danois a pris des truies avec 14 trayons et leur a donné 14 ou 15 porcelets à élever. La mortalité et le poids au sevrage étaient les mêmes pour les deux groupes d'essai, ce qui montre également que les truies peuvent élever plus de porcelets qu'elles n'ont de tétines.
MOINS DE PERSONNES POUR PRENDRE SOIN DES TRUIES
Dans le monde d'aujourd'hui, il devient plus difficile de trouver du personnel qualifié pour s'occuper des porcs. Les truies faciles à gérer, qui peuvent être nourries à volonté en lactation et qui peuvent élever leurs propres porcelets deviendront de plus en plus importantes.
Nourrir les porcelets et les nourrir sont des tâches très qualifiées et qui prennent beaucoup de temps.
Le temps, c'est de l'argent, une autre raison de choisir des truies qui peuvent élever leurs propres porcelets, et avec les apports alimentaires élevés en lactation nécessaires pour le faire!
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Cette publication a été écrite par Genesus