Le articolazioni di McDonald's Gestation Parade
La scorsa settimana la più grande catena di fast food del mondo McDonald's, ha annunciato che non intende acquistare carne di maiale da scrofe allevate nelle bancarelle di gestazione in futuro. Non è stata stabilita una tempistica precisa poiché McDonald's sta aspettando i piani proposti dai fornitori di carne di maiale che si aspettano a maggio. La Humane Society degli Stati Uniti, un gruppo di pressione ben organizzato intento a distruggere la produzione di bestiame intensivo e fare in modo che tutti mangiassero lattuga, si è affrettata a rispondere. Wayne Pacelle, Presidente e CEO di HSUS: "Tutti gli animali meritano un trattamento umano, inclusi gli animali da fattoria, ed è sbagliato immobilizzare gli animali per tutta la vita in casse appena più grandi del loro corpo". Chi potrebbe non essere d'accordo con il signor Pacelle, ma come al solito "intere vite" è lontano dalla realtà. La verità è che questo problema non è mai stato altro che un desiderio innato dei gruppi di lobby d'élite con sede a Washington intenti a modellare il mondo in una società vegetariana mentre si guadagna da vivere facendolo. Uno stile di vita vegetariano è un concetto contrario a secoli di storia umana. Crediamo nella libertà e nella scelta. I vegetariani possono mangiare solo lattuga se lo desiderano, ma i tentativi moralistici e legislativi di plasmare la società secondo la loro visione sono fuori luogo. Per fortuna questa minoranza elitaria ha poca influenza nella maggior parte del mondo. Il consumo globale di carne è il più alto nella storia. Con l'aumento del reddito delle persone, il desiderio di carne è amplificato.Costo del cambio di gestazione
Prevediamo che in futuro le bancarelle di gestazione scompariranno. Il costo per passare ad altri tipi di alloggio sarà significativo. In Spagna la stima per cambiare per scrofa è di $ 300- $ 400 US per scrofa o un miliardo di dollari per i 3 milioni di scrofe. Gli Stati Uniti sono circa 6 milioni di scrofe, ovvero due miliardi di dollari se tutto è cambiato. (alcuni sono già fatti) Tutti questi costi aumentano il costo di produzione. Nell'industria delle uova degli Stati Uniti, quando è stato richiesto più spazio nelle gabbie, il numero di galline ovaiole è diminuito e il prezzo delle uova è aumentato. Lo stesso potrebbe accadere con le scrofe. Ci vuole più spazio per avere le scrofe nei recinti. Stessi fienili, meno scrofe, i risultati potrebbero essere un taglio nella produzione di suini. Come concetto di stabulazione di gruppo: i sistemi ESF per le scrofe e le scrofe di gruppo lavorano. Genesus ha diversi clienti con un'elevata produttività che utilizzano tali formati con una mandria di oltre 31 suini svezzati per l'anno solare 2011. Anche Genesus Genetics viene utilizzata esclusivamente presso il National Center for Livestock and the Environment, una struttura da 15 milioni di dollari a Manitoba con un importante componente di ricerca in ESF e Group Housing. Il futuro porta sempre al cambiamento e dobbiamo essere pronti. La nostra preoccupazione non riguarda l'alloggiamento delle scrofe in futuro, ma l'assalto che la produzione intensiva di bestiame deve affrontare da parte dei vegetariani che lo usano come un fronte morale per giustificare la loro ricerca di cambiamento sociale attraverso la legislazione.Osservazioni
I maiali magri di luglio hanno chiuso a 99.75 venerdì, agosto a 99.725. I ragazzi intelligenti di Chicago ovviamente pensano che i maiali saranno forti quest'estate. Secondo noi, questi prezzi sono ancora positivi. Il basso numero di bovini, meno polli, forti esportazioni di carne di maiale e pochi cambiamenti nella produzione di suini nei prossimi mesi sono una ricetta per prezzi ancora più alti. Non saremo sorpresi se i maiali toccano 1.10 dollari per una libbra. I produttori potrebbero usarlo. Da quello che possiamo immaginare, la maggior parte dei produttori non ha colmato il vuoto che si era creato negli anni passati. Il mercato dei suini da alimentazione è uno che ha poco controllo. È un'equazione emotiva, veramente domanda e offerta. Nessuno lo controlla e il numero di acquirenti e venditori lo mantiene frammentato. La scorsa settimana i suini da 40 libbre USDA hanno raggiunto $ 94 con una media di $ 85.38. Prezzi forti e forti. Ci dice che i produttori stanno votando con i propri soldi che i maiali magri saranno alti quest'estate.Inventario dei maiali del Canada in Canada
Questa settimana Statistics Canada ha pubblicato l'inventario della sua lista di gennaio, nessuna grande sorpresa. L'inventario delle scrofe era di 1.29 milioni in meno di 1,000 scrofe rispetto a un anno fa. Il totale degli altri maiali era di 10.708 milioni in aumento di 126,000 rispetto allo stesso periodo di un anno fa. La produzione canadese è rimasta ferma da quando la mandria da riproduzione è diminuita del 20% (-300,000 scrofe) negli ultimi anni. Ci aspettiamo piccoli cambiamenti in avanti, sia in rialzo che in ribasso. Nessuno costruirà una nuova unità di scrofe in un futuro prevedibile, i costi del Canada con un dollaro alla pari per gli Stati Uniti mettono il Canada a un costo di svantaggio di produzione e questo, insieme al fatto che i maiali del mercato portano prezzi più bassi rispetto al mercato statunitense. Nessuna crescita della mandria di scrofe.Bottomline: non più maiali dal Canada è favorevole per i prezzi del Canada-USA e del mondo di maiale.
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Questo post è stato scritto da Genesus