Road Trip Montana e Alberta
La scorsa settimana siamo stati nello stato del Montana e nella provincia canadese dell'Alberta. Lo scopo della visita era organizzare incontri di gruppo con clienti e potenziali clienti Genesus. Naturalmente, abbiamo avuto modo di conoscere i mercati e altre questioni del settore.Montana
Abbiamo avuto il nostro incontro a Great Falls Montana. Il Montana è un'area importante per Genesus poiché abbiamo una quota di mercato superiore al 30%. Il Montana è una zona difficile per allevare maiali. I terreni coltivati non sono i più produttivi e molti produttori stanno portando i maiali per 1,000 miglia sul mercato. Queste circostanze esercitano un'estrema pressione sui produttori affinché spingano al limite per aumentare la produttività e tenere sotto controllo i costi. Se non sei bravo non puoi sopravvivere, di conseguenza come regione ci aspettiamo che il Montana abbia la più alta produttività di qualsiasi stato degli Stati Uniti. Un barometro di questo è che i clienti Genesus nel Montana, secondo i nostri calcoli, hanno svezzato in media una media di 27.3 suini all'anno per scrofa, con alcuni oltre 30. La realtà della distanza del Montana dai mercati porta i produttori a lavorare insieme come gruppo. Al nostro incontro ci sono state discussioni approfondite e domande sulla qualità del maiale e sui desideri dei consumatori. I produttori del Montana sanno che una delle principali chiavi del successo per l'industria del maiale è la produzione di carne di maiale che crea domanda. Marmorizzazione, colore della carne, ph e tenerezza erano tutti punti di dialogo. In questo contesto Montana produce quasi esclusivamente cinghiali Duroc (Genesus ha la più grande mandria di Duroc registrata al mondo) con l'obiettivo di produrre carne di maiale con standard elevati.Roma 187
Il nostro incontro a Lethbridge, Alberta, ha seguito direttamente il meeting annuale dei produttori tenuto da Maple Leaf Foods (la più grande azienda alimentare del Canada) per il suo stabilimento di Lethbridge. I produttori sono stati piuttosto positivi dopo l'incontro, poiché Maple Leaf sembra impegnata a mantenere in funzione lo stabilimento di Lethbridge, incentrato sulle esportazioni. Questo sentimento è stato ulteriormente rafforzato dall'annuncio di Maple Leaf di due settimane fa di investire 560 milioni di dollari in infrastrutture e tecnologie in tre anni per creare una rete di carni preparate di livello mondiale. Non solo questo investimento manterrà Maple Leaf competitiva a livello globale, ma dovrebbe essere visto come un enorme vantaggio per tutti i produttori canadesi. Con il 50% della produzione di carne suina canadese, tutti gli sforzi per mantenere la catena suina canadese più competitiva aumentano i prezzi. Uno dei grandi aspetti positivi per le esportazioni di maiale dell'Alberta è che attualmente i prezzi dei mangimi dell'Alberta sono i più bassi del Nord America, ma questo viene fatto con uno scarso uso di DDG, questo a sua volta mantiene la qualità della carne più alta poiché il grasso morbido associato all'uso di DDG non lo è prevalente. Diversi imballatori in tutto il Nord America ci hanno parlato negli ultimi mesi dei problemi del grasso molle e delle pance molli che portano a sfide della domanda. È il motivo per cui i test dello iodio per misurare la compattezza del grasso vengono ora eseguiti in diverse piante, il grasso molle è dannoso. Un costo aggiuntivo dalla follia dell'etanolo di mais. I produttori dell'Alberta che hanno partecipato al nostro incontro erano ottimisti e come gruppo ottimi produttori. Non sentiamo che verrà intrapresa alcuna espansione significativa; è più di come ottenere più produttivi e costi inferiori.Altre osservazioni
* Gli svezzamenti precoci in contanti negli Stati Uniti costano in media $ 32.86 e i suini da 40 libbre in contanti $ 47.58 Ogni prezzo è aumentato di quasi $ 15.00 pro capite da settembre. Prevediamo che i prezzi continueranno a salire. * L'ultima macellazione settimanale di scrofe negli Stati Uniti indica 62,125. Sembra che stiamo facendo funzionare 2-4,000 capi alla settimana in più rispetto a un anno fa. Riteniamo che tali numeri significano che ci sono pochi cambiamenti in atto nella mandria da riproduzione degli Stati Uniti. * La scorsa settimana le scrofe americane da 450 - 500 libbre hanno una media di 61.56 centesimi per libbra; un anno fa avevano una media di 49.70 centesimi per libbra. Questo è di circa $ 60 in più a testa quest'anno rispetto allo scorso. Questo sicuramente aiuta i profitti e il flusso di cassa. * La scorsa settimana il 53 - 54% dei maiali magri statunitensi aveva una media di 94 centesimi per libbra la stessa settimana di un anno fa, il prezzo era di 66 centesimi per libbra. Con una carcassa di 200 libbre che sarebbe $ 56.00 una testa in più anno dopo anno. La scorsa settimana il marketing suino negli Stati Uniti era di 2.306 milioni, la stessa settimana di un anno fa era di 2.311 milioni. RICHIESTA DI MAIALE - stesso numero di maiali e $ 56.00 in più a testa! Il settore ha un enorme slancio della domanda. Grazie al cielo per le esportazioni!Ricchezza globale
Il 2011 Credit Suisse Global Wealth Report è stato pubblicato la scorsa settimana. 'Dal rapporto dello scorso anno la ricchezza globale è aumentata a 231 trilioni di dollari da 195 trilioni di dollari. Guardando al futuro, ci aspettiamo di vedere aumentare la ricchezza mondiale totale del 50% a 345 trilioni di dollari entro la fine del 2016 ". I paesi ad alta crescita della ricchezza nel 2010-2011 (oltre il 10%) includevano Australia, Brasile, Cile, Cina, Colombia, India, Indonesia, Malesia e Sud Africa. Gli Stati Uniti erano sotto il 5% 2010 - 2011; Il Canada era (5-10%). Due punti interessanti la creazione di ricchezza con la recessione in corso? Cos'è una recessione? Il secondo punto poiché la ricchezza aumenta in paesi come la Cina già un enorme consumatore di carne di maiale, prevediamo che questo continuerà ad aumentare la domanda di carne di maiale. È dimostrato che una maggiore ricchezza porta a un maggiore consumo di carne. L'aumento della ricchezza globale è positivo per l'industria della carne suina.Sommario
Nonostante quello che i Chicken Little Economists dicono da mesi sui prezzi e sulla domanda di carne di maiale, il mercato sta ignorando le loro proiezioni. La domanda globale di carne suina statunitense e canadese sta spingendo i prezzi al rialzo. Ci aspettiamo una continuazione nei prossimi mesi.Annuncio di Genesi
Genesus ha il piacere di annunciare che Paul Flint e Susan Wulf di Ames, Iowa, si avvicineranno a Krasnodar, in Russia, per gestire il nuovo sistema genetico nascosto di Genesus e il sistema di moltiplicazione (scorie 6,200) con altre responsabilità tra cui vendite e marketing. Paul Flint - Recentemente Manager Sviluppo Sviluppo Swine - Allflex USA. Precedentemente responsabile della produzione e del marketing Waldo Farms azienda di allevamento. Susan Wulf - Recentemente il direttore di vendita PigChamp Swine record azienda di mantenimento. In precedenza amministratore di stato e contratto di stato con proprietario Christensen Farms Sleepy Eye Minnesota e proprietario di Swine Farm. Genesus è il più grande registro mondiale di allevamenti di suini. La genetica purosangue è di fondamentale importanza nel mercato russo. Le responsabilità russe di Paul e Susan sono molto importanti per lo sviluppo e l'istruzione del personale russo di produzione di suini e l'assicurazione di un rapido progresso genetico.
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Questo post è stato scritto da Genesus