Gli Hogs Lean hanno colpito la vita degli alti del contratto !!
Il rapporto Hogs and Pigs dell'USDA di dicembre della scorsa settimana è stato decisamente interpretato come rialzista. La durata dei massimi contrattuali è stata raggiunta in tutti i mesi estivi nel 2011 con tutti e quattro i mesi negli anni '90. La formula per prezzi più elevati è molte. Le nostre osservazioni- Il rapporto USDA di dicembre ha mostrato che c'erano circa 70,000 scrofe in meno e 500,000 suini in meno rispetto a un anno fa. Meno non è più!
- Il consumo globale della carne dovrebbe aumentare 2% in 2011
- I futures sul bestiame americano hanno raggiunto livelli record la scorsa settimana, quando il mese di punta ha raggiunto il picco a 107.475. Anche il Texas Cash Cattle ha raggiunto $ 1.07 per libbra, il più alto in sette anni. I fattori trainanti nel mercato del bestiame sono le forti vendite interne e di esportazione di carne bovina, l'ottimismo che la Cina acquisterà carne bovina e prevede meno capi di bestiame nel 2011. I futures sui bovini vivi di aprile hanno chiuso a 112.20 dollari per libbra venerdì scorso, con un aumento di oltre 20 centesimi per libbra dai minimi di aprile. Quello sarebbe $ 260 pro capite più alto su un manzo da 1300 libbre. I prezzi record della carne bovina non faranno altro che aumentare i prezzi del maiale e il futuro mercato del maiale magro che spinge verso l'alto è un riflesso di questa realtà.
- La scorsa settimana un leader di una centrale elettrica di maiale ci ha espresso la sua più grande paura per il 2011: non è la domanda di carne di maiale; il timore è l'accelerazione dei prezzi dei mangimi e gli ampi margini di cui hanno beneficiato gli imballatori dalla primavera scorsa. La sua giusta premessa è che i margini dell'imballatore che hanno superato i $ 30 pro capite a volte non sono salutari per una solida base di produzione. Soprattutto negli ultimi tre mesi in cui i produttori stavano perdendo $ 20 pro capite.
- A nostro avviso, uno dei maggiori indicatori della psicologia del mercato è il mercato dello svezzamento precoce e dell'alimentazione dei suini USDA. La scorsa settimana gli svezzamenti anticipati in contanti sono stati in media di $ 56.75 (massimo $ 65.00), i suini da 40 libbre in contanti hanno una media di $ 67.77 (alto $ 73.00). Prezzi molto forti a fronte di mais da $ 6.00. Questo è un vero segnale di mancanza di offerta e forte domanda.
- I prezzi elevati del mais, della soia e dei mangimi non faranno che aumentare i prezzi del maiale nei prossimi mesi. Con i produttori di carne suina nordamericani al minor costo di qualsiasi altro al mondo, i prezzi elevati dei mangimi si tradurranno in un maggiore aumento della quota di mercato poiché la produzione di carne suina è ulteriormente limitata nei paesi importatori di cereali. Paesi come Corea del Sud, Giappone, Taiwan e Messico dovranno avere prezzi del maiale sostanzialmente più alti per coprire i loro costi di produzione significativamente più alti del Nord America. Gli alti prezzi interni in questi paesi continueranno a tirare la carne di maiale dal Nord America, aumentando i prezzi.
- Nel prossimo periodo aumenterà l'interesse per migliorare le conversioni di feed a causa degli elevati costi di feed. Ci sarà una pressione continua sulle società genetiche per mostrare miglioramenti e risultati. Alcuni genetici possono, altri no. Siamo lieti che Genesus abbia speso molti soldi otto anni fa per misurare le conversioni di feed individuali e i tassi di crescita. Attualmente alcuni cinghiali sono 2.1 a 1. Dobbiamo diventare tutti sempre più efficienti.
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Questo post è stato scritto da Genesus