Meglio ma non abbastanza buono Iowa - Il prezzo del maiale magro del Minnesota meridionale è stato in media di $ 62.30 la scorsa settimana, a un prezzo che la maggior parte dei produttori sta perdendo. I prezzi del maiale sono migliorati rispetto ai bassi bassi degli ultimi mesi, ma c'è ancora poco sollievo finanziario. Sfortunatamente, il massiccio cratere di equità che è stato creato negli ultimi due anni e mezzo non sta diminuendo. La brutale realtà della situazione finanziaria continua a portare i produttori fuori dalla produzione. Ogni settimana si sente parlare di unità di scrofe che abbandonano volontariamente o involontariamente. Questa carneficina continua a tagliare la nostra base di produzione.
Altre osservazioni § Nell'ultimo mese, il mais di marzo è passato da $ 4.25 a $ 3.50 a staio, ovvero una diminuzione di 75 centesimi a bushel. La farina di soia di marzo è diminuita da $ 310 a $ 270 a tonnellata nell'ultimo mese. Messi insieme negli ultimi trenta giorni i costi di alimentazione per produrre un maiale di mercato sono diminuiti di $ 10.00 pro capite. Sta andando nella giusta direzione.
§ I prezzi del mais e della soia non sono stati solo sotto pressione da ciò che l'USDA ha previsto una produzione nazionale record, ma dai rapporti in corso dal Sud America, dove sia l'Argentina che il Brasile si aspettano di registrare la produzione. Possiamo solo sperare che tutte le notizie ribassiste sui cereali abbassino i prezzi. Nell'ultimo mese il prezzo del petrolio greggio è sceso da circa $ 84 a $ 71. Possiamo solo sperare che il petrolio scenda ulteriormente, dando alle persone che bruciano mais per l'etanolo continue sfide.
§ Stati Uniti il marketing suino è ora in calo anno dopo anno per cinque settimane consecutive. L'attuale costo medio magro del 51 - 52% dei maiali è 64.71 mentre un anno fa il prezzo magro era 57.47. La vera buona notizia è che il marketing del maiale è sceso di oltre il 4% a settimana, ma il peso medio delle carcasse di maiale magro è in media di circa 2 libbre in meno rispetto allo scorso anno. Meno maiali, meno stazza di maiale e pesi più leggeri certamente non indicano nient'altro che un inventario di maiali attuale.
§ L'USDA La scorsa settimana il rapporto cash early svezzato e suino da alimentazione indicava che i prezzi si sono mantenuti nonostante il calo dei futures suini magri nelle ultime tre settimane. Gli svezzamenti precoci in contanti erano in media $ 46.34, i suini da 40 libbre $ 67.18. A questi prezzi i piccoli produttori di suini guadagnano. È molto lontano dai maiali da $ 5.00 di metà agosto.
§ La mandria di scrofe è vecchia. Abbiamo visto diversi rapporti di parità di semina dei clienti Genesus. Molte mandrie con un'alta percentuale di scrofe sei più parità. Tutte le mandrie generalmente muoiono nate vive dopo sei più parità. Ciò avrà un impatto sulla produttività. Ad un certo punto ci sarà un massiccio afflusso di scrofette necessarie. È come nell'industria automobilistica, con l'aumentare dell'età delle auto, aumenta la domanda (necessità) repressa di nuove auto.
§ Negli Stati Uniti sono in aumento le segnalazioni di problemi di muffe e micotossine raccolto di mais. Sono disponibili test significativi e inibitori della muffa. Sospettiamo e ipotizziamo che ci saranno ancora problemi di riproduzione e crescita in alcune mandrie di produzione. Se colpisce solo l'1% di entrambi e porta a meno maiali e meno carne di maiale. Miglioramento del prezzo.
§ Il Programma finanziario nazionale canadese per escludere i produttori di suini dalla produzione ha accettato che l'equivalente di 104,000 scrofe restassero fuori produzione per tre anni. Prevediamo che il numero supererà le 120,000 scrofe quando il programma sarà completato. Un minor numero di scrofe in Canada riduce la base di produzione del Nord America e sostiene i prezzi. I giorni del Canada del più grande esportatore di carne di maiale al mondo sono finiti.
La carne di maiale continua a fare passi da gigante La scorsa settimana il presidente dell'Argentina ha discusso del Viagra come i meriti del consumo di carne di maiale. Ora Maple Leaf Foods ha sponsorizzato un sondaggio nazionale che conferma l'amore del Canada per il bacon. Continua la buona notizia!
Alla domanda di scegliere tra pancetta e sesso, il 43% dei canadesi sceglierebbe ... pancetta!
MISSISSAUGA, ON, feb. 3, 2010 (Canada NewsWire via COMTEX) - Maple Leaf celebra il lancio di una nuova confezione richiudibile con un sondaggio For the Love of Bacon Secondo un recente sondaggio nazionale, i canadesi sono appassionati di bacon. Quando è stato chiesto di scegliere tra bacon e sesso, più di quattro in 10 (43%) hanno scelto il bacon! Maple Leaf ha commissionato questo sondaggio Angus Reid For the Love of Bacon per celebrare il lancio della loro ultima innovazione di prodotto, Maple Leaf Reclosable Bacon.
"Volevamo sondare quanto fosse profondamente radicata la passione dei canadesi per la pancetta - e il sondaggio For the Love of Bacon ci ha sicuramente aperto gli occhi!" ha spiegato Adam Grogan, VP Marketing, Maple Leaf Foods. “La nostra ricerca ci ha anche detto che la frustrazione numero uno dei canadesi con la tipica confezione di pancetta è che non può essere richiusa (71%) e che è troppo disordinata (52%). Sappiamo che le persone adorano il bacon e ora con il bacon richiudibile Maple Leaf, adoreranno anche il pacchetto! " L'innovazione del packaging dovrebbe essere accolta con favore, secondo ulteriori risultati del sondaggio, poiché quasi tre intervistati su quattro (73%) hanno affermato di amare la pancetta. In effetti, quasi un canadese su cinque (18%) concorda sul fatto che alcuni giorni non può sopravvivere senza pancetta.
Bacon: la chiave del cuore di un uomo?
Signore, pensando a quale fragranza coronereste un uomo? Pensa al bacon. Quando è stato chiesto di classificare vari aromi di preferenza, 23% degli uomini classifica il bacon come numero uno.
E sembra che gli amanti del bacon credano di essere migliori amanti. Alla domanda se sono dei buoni amanti, quattro su cinque intervistati (82%) che hanno detto di amare il bacon, hanno anche detto che sono buoni amanti. E quando gli viene chiesto se sono romantici, quattro su cinque intervistati (81%) che hanno detto di amare il bacon hanno anche concordato di essere romantici.
Il sondaggio ha anche rivelato alcune differenze regionali degne di nota. Potrebbe essere bacon briscola amore nelle Prairies. Quasi uno su quattro degli intervistati (23%) da Manitoba e Saskatchewan si è chiesto se "il mio partner ama il bacon più di me". Forse un po 'più di sfrigolio in camera da letto invece che in cucina è d'obbligo… Da notare: i canadesi occidentali sono particolarmente innamorati del bacon. Tra gli intervistati della British Columbia, 50% ha dichiarato che avrebbe abbandonato il sesso prima del bacon, contro il 37% degli intervistati del Quebec.
Informazioni su Maple Leaf Reclosable Bacon Maple Leaf Foods è il leader di mercato del Canada nella categoria pancetta. Il bacon richiudibile Maple Leaf è tagliato al centro e il vassoio richiudibile è 100% riciclabile. Maggiori informazioni su www.mapleleaf.com.
Informazioni su Maple Leaf Foods Inc.
Maple Leaf Foods Inc. è una delle principali società di trasformazione alimentare canadese. Con sede a Toronto, in Canada, la Società impiega circa 24,000 persone nelle sue operazioni in tutto il Canada e negli Stati Uniti, nel Regno Unito e in Asia. La società ha registrato un fatturato di $ 5.2 miliardi in 2008.
Informazioni sul sondaggio Maple Leaf For the Love of Bacon Da dicembre 1 a dicembre 2, 2009, l'opinione pubblica di Angus Reid ha condotto un sondaggio tra gli adulti canadesi selezionati casualmente 1,006 che sono membri del panel di Angus Reid Forum. Il margine di errore, che misura la variabilità del campionamento, è del +/- 3.1%. I risultati del sondaggio online sono stati statisticamente ponderati in base ai dati più recenti su istruzione, età, sesso e regione del censimento per garantire campioni rappresentativi dell'intera popolazione adulta del Canada.
FONTE: Maple Leaf Foods Inc.
Categorizzato in: Commento di maiale
Questo post è stato scritto da Genesus