Le esportazioni di maiale americane esplodono
Le esportazioni di maiale di registrazione di porco in Cina hanno portato settembre Stati Uniti l'esportazione di maiale aumenta 23.6% in volume e 40.5% in valore rispetto allo scorso anno. NOI Le esportazioni di maiali di settembre sono pari a 26% del totale degli Stati Uniti la produzione di carne di maiale rispetto all'anno precedente del 22% della produzione totale. Per il mese, gli Stati Uniti ha esportato 183,495 tonnellate di carne suina per un valore di $ 537.6 milioni, che è solo a marzo del 2011 come il secondo valore di esportazione mensile più alto mai registrato. Per l'anno USA ha esportato più di 1.6 milioni di tonnellate di maiale valutate a quasi $ 4.4 miliardi, aumenti di 16% e 25% rispettivamente nei primi nove mesi di 2010. Andando avanti l'ultima USDA progetti di rapporto sull'offerta e l'uso di carne Le esportazioni di carne suina continueranno ad aumentare nel 2012 raggiungendo 5090 milioni di sterline con un aumento del 2% rispetto al 2011. Siamo d'accordo con questa tendenza prevista. Attualmente le fasce di prezzo della carne di maiale nei principali paesi importatori del mondo sono notevolmente superiori a quelle degli Stati Uniti - Canada che indica una bassa offerta e una forte domanda nei paesi importatori. Prevediamo che la carne di maiale arriverà continuamente in Cina, Giappone, Messico, Corea del Sud e Russia nei prossimi mesi. Le esportazioni record di carne di maiale sono la ragione principale per gli Stati Uniti i maiali del mercato ricevono $ 55.00 pro capite più di un anno fa nonostante una produzione simile di carne di maiale. Domanda, domanda di carne di maiale, domanda di esportazione di carne di maiale - ogni produttore negli Stati Uniti - Il Canada dovrebbe essere grato per le esportazioni di carne di maiale. Il vantaggio di avere un settore dell'imballaggio dinamico con capitali, dimensioni ed esperienza per esportare è un enorme vantaggio. Stiamo assistendo a una tendenza che i confezionatori stanno spingendo per migliorare la qualità della carne di maiale non solo per l'esportazione ma anche per la domanda interna. Di recente Smithfield Foods, il più grande produttore e confezionatore di maiali del mondo, ha per la maggior parte smesso di classificare i maiali. Ora stanno pagando il peso della carcassa e misurano la qualità del grasso con il test dello iodio. Non è difficile capire che non vogliono il grasso morbido se fresco, trasformato, domestico o esportato, nessuno vuole il grasso morbido. I cinghiali DDG e Pietrain sono stati la maledizione della qualità del maiale e la domanda è limitata. Pietrains può andarsene abbastanza facilmente ma DDG non è così facile, la maledizione dell'etanolo di mais va avanti e avanti. Abbiamo anche sentito la scorsa settimana un altro importante imballatore sta esaminando importanti cambiamenti nel suo sistema di classificazione. Se comprendiamo correttamente questa nuova rete di imballatori pagherà i premi massimi di grado a 54 - 55% di magra. Ci saranno sconti superiori al 55%. Il livello di sconto sarà abbastanza significativo da martellare davvero l'uso dei verri Pietrain e allo stesso tempo rendere meno desiderabile l'uso della paga magra. Anche Pfizer sarà influenzata; una delle loro maggiori spinte affinché i produttori utilizzino il loro vaccino contro la castrazione chimica è rendere i maiali più magri. Pagare un sacco di soldi per diventare più snelli con la castrazione chimica non accadrà se ottieni uno sconto di $ 4.00 pro capite per essere oltre il 55%. Peccato per Pfizer, ma in quanto azienda farmaceutica più grande del mondo sopravviveranno.
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Questo post è stato scritto da Genesus