Spencer Long di Genesus
Un nuovo rapporto di Ernst & Young (EY) suggerisce che le proteine della carne finta di origine vegetale aumenteranno in modo significativo nei prossimi decenni. Le previsioni di EY stimano che le proteine vegetali finte della carne a livello globale raggiungeranno i 139 miliardi di dollari di vendite entro il 2035. Questo numero è drammaticamente superiore ai 16.5 miliardi di dollari di vendite per il 2021. Se fosse vero, sarebbe un enorme campanello d'allarme per il nostro settore. Anche se fosse leggermente accurato, sarebbe un cambiamento enorme rispetto ad oggi. Le persone possono scegliere di adottare una dieta a base di carne finta più a base vegetale per una moltitudine di ragioni, ma potrebbero anche essere deluse dal sapore terribile della carne di maiale che troppo spesso sta inondando il mercato dalla più grande azienda genetica del mondo. Il consumo di carne canadese è rimasto in gran parte lo stesso per decenni, il consumo di carne di maiale è invece diminuito. Come settore è diventato sempre più evidente che ciò che stiamo facendo non funziona, i consumatori scelgono di acquistare altri tipi di carne rispetto a quella di maiale. D’altro canto, abbiamo visto come Beyond Meat (NASDAQ: BYND) sia passato dall’essere il simbolo della crociata della carne finta a base vegetale, con Bill Gates che ha investito pesantemente e ha raggiunto i 235 dollari per azione nel 2019, ad essere ora scambiato a 9.37 dollari. una quota e Beyond Meat vengono ora venduti a Dollar Tree. Si tratta di una notevole correzione del mercato e Bill Gates ha venduto tutte le sue azioni. La realtà di Beyond Meat è che non ha un buon sapore. Da quello che ho sentito dalle persone che l'hanno provato, dicono che semplicemente non ha un buon sapore. Suona familiare? La più grande azienda genetica del mondo? Alla fine, il fattore numero uno che spinge i consumatori ad acquistare e riacquistare un prodotto torna ad essere un fattore: il gusto. Non è complicato, non sono informazioni rivoluzionarie, lo sappiamo. Poiché il rapporto di EY suggerisce che le proteine della carne finta di origine vegetale cresceranno astronomicamente nei prossimi decenni e vediamo come un’azienda di carne finta di origine vegetale abbia fallito nella sua ricerca, noi come industria suina dobbiamo essere consapevoli di questo e del perché. Se vogliamo continuare su un percorso perdente in cui i consumatori scelgono di acquistare carne finta o altri tipi di carne invece di carne di maiale insapore, allora siamo sulla buona strada e sfortunatamente stiamo facendo un ottimo lavoro in questo. In caso contrario, è giunto il momento di apportare un cambiamento che ci garantisca di non continuare su un percorso disastroso che si traduce in ulteriore miseria.
Le questioni con i produttori di carne canadesi e l'adesione del Regno Unito all'accordo di libero scambio Comprehensive and Progressive Agreement for Trans-Pacific Partnership (CPTPP) sono ancora in corso. La questione fa eco ai problemi derivanti dall'Accordo commerciale europeo del Canada, che prometteva l'accesso alla carne di maiale canadese ma non ha prodotto alcun guadagno a causa di problemi normativi sui lavaggi delle carcasse che andavano avanti da sei anni quando l'accordo è stato firmato nel 2017. Il Regno Unito non lo fa Non voglio accettare la carne canadese a causa del prodotto antimicrobico, l'acido perossiacetico, che il Canada utilizza sulle carcasse di carne per prevenire l'E. coli. L’ironia della sorte è che il Regno Unito utilizza l’acido perossiacetico per attaccare i batteri presenti in altri alimenti ma non nella carne. Il governo canadese ha già dichiarato che andrà comunque avanti con l'accordo di libero scambio, un altro clamoroso successo per l'industria canadese della carne suina poiché accetterà carne di maiale dal Regno Unito ma il Regno Unito non accetterà carne di maiale dal Canada. È sempre positivo che il governo canadese lavori il più duramente possibile per ottenere le migliori opportunità possibili per la nostra industria suina a livello globale.
Il nostro sempre brillante primo ministro canadese Justin Trudeau la scorsa settimana ha deciso di accusare il governo indiano di aver presumibilmente ordinato l’uccisione di una persona di origine indiana nella Columbia Britannica nel mese di giugno. Nessuna prova di questa accusa è stata resa pubblica. Dato che Trudeau è così intelligente e pensa sempre a ciò che è meglio per il Canada, questa accusa ha completamente fermato qualsiasi tipo di negoziato che si era bloccato prima di un nuovo accordo commerciale tra Canada e India, che incide ulteriormente sulla capacità del Canada di esportare prodotti agricoli nel paese. La metà delle importazioni di lenticchie dell'India provengono dalla sola provincia canadese del Saskatchewan e, a volte, l'India ha eretto barriere commerciali: non sorprende vederli fare di nuovo la stessa cosa. C'è anche una crescente domanda di carne suina in India, il che metterà a dura prova le opportunità per i produttori canadesi di carne suina di acquisire ulteriori affari. Questa accusa proviene dallo stesso Primo Ministro che nel 2018, durante un famigerato viaggio in India, decise di vestirsi come se fosse in un film di Bollywood per tutto il tempo, cosa che molte persone trovarono offensivo e assolutamente ridicolo. Il settore agricolo canadese può stare tranquillo con Trudeau come leader, non dovremo mai preoccuparci che faccia ciò che è meglio per lui, sarà sempre il modo in cui potrà ostacolarlo ulteriormente e rendere le cose più difficili per tutti i soggetti coinvolti. Ha anche deciso, a causa della sua grande incompetenza, di far sì che un ex veterano nazista delle SS Galizien della Seconda Guerra Mondiale ricevesse il riconoscimento e non una ma due standing ovation nel parlamento canadese la scorsa settimana, che è stata la ciliegina sulla torta di una settimana di stupidità, disgusto e totale imbarazzo.
Fonte:
https://www.manitobacooperator.ca/news-opinion/news/meat-lobby-fights-feds-on-bad-deal
https://stockcircle.com/portfolio/bill-gates/bynd/transactions
https://www.producer.com/news/ag-sector-watches-for-fallout-from-india-canada-spat/
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