Allan Bentley, direttore vendite e tecnico
Con questo commento mi allontanerò dai mercati, poiché sappiamo dove si trova il mercato e, secondo i futures, abbiamo altri 6 mesi di perdite.
Allevo scrofette F1 per Genesus nel Nebraska. Ho appena esaminato i miei numeri e ho pensato di condividerli e confrontare la mia perdita di morte con quelle che sono le norme del settore. La mia perdita di morte su 5,021 capi è stata di 37, ovvero lo 0.007%. La norma del settore sui suini da ingrasso da finire è di circa lo 05%. Voglio dirlo ancora una volta, la mia perdita di morte è stata di 3/4 dell'1%. L'industria è al 5% per i suini da alimentazione da finire. Con l'aiuto del mio venditore di mangimi e alcune ipotesi su quando sono morti quei maiali. Abbiamo concordato che se il maiale medio morisse a 150 libbre, ci vorrebbero 42 dollari per ottenere quei maiali da 40 libbre. a 150 libbre. Usando la differenza tra la mia perdita di morte e la norma del settore che prevedeva il costo del mangime più il costo di quel maiale da 40 libbre a $ 60. I miei risparmi per la perdita di morte ammontano a $ 4.34 per maiale venduto. Sono stato in operazioni in cui il numero di perdite di morte è del 10%! Ciò significa che continuare con la loro genetica costa loro 8.68 dollari per maiale venduto. Volevo aggiungere qualcosa in più. Dalla mia precedente esperienza nell’acquisto di suini da riforma, posso supporre che l’industria abbia in media un altro 5% di animali che hanno la metà del valore. Il mio numero di suini di bassa qualità era di 17 capi. È un po' difficile attribuire un valore diverso, ma parlando con altri produttori, concordano che posso raddoppiare il numero originale di $ 4.34/maiale dal vantaggio in termini di perdita di morte, per il numero più alto di suini che non hanno un valore pieno rispetto a quello che avevo . Ora siamo a circa $ 9 a testa. Voglio aggiungere qualcosa in più. Ho perso 1 maiale durante il trasporto su 5,021 capi. Ancora una volta, l'acquisto di maiali per un imballatore da 21 anni mi dice che la perdita media è di 1 maiale per ogni carico! Ci sono vantaggi molto chiari nel nutrire i maiali Genesus a meno che non ti piaccia trascinare fuori i maiali morti.
Dati che mostrano la mortalità finale negli Stati Uniti
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Questo post è stato scritto da Genesus