L’industria della carne suina negli Stati Uniti continua a soffrire
Dopo molti mesi di perdite, l'industria suina americana si trova di fronte al dilemma di diversi mesi di perdite in più, se i futures sui suini magri sono indicativi. I futures del maiale magro venerdì scorso variavano da 69.53 a 81.28 da oggi fino a maggio. A maggio i futures a 86.75 rappresentano un pareggio agli attuali prezzi dei mangimi per molti produttori.
Secondo la Iowa State University, nel mese di settembre il costo per produrre un suino svezzato precocemente da 12 libbre era di 43.58 dollari (il mercato attuale è di 24 dollari). Il parto al pareggio era di 71 ¢ libbre di peso vivo (93 ¢ libbre magre), incluso un credito pro capite di $ 5.70 per il letame (mercato attuale 84 ¢ magro). I prezzi più bassi dei mangimi dovrebbero abbassare i pareggi nei prossimi mesi.
In conclusione, quando parliamo con i produttori e gli operatori del settore, c’è poco ottimismo.
Il rapporto Hogs and Pigs dell’USDA del 1 settembre non ha fatto nulla per la positività. Molti trovano incredulo il fatto che sia stata indicata solo una liquidazione di 17,000 scrofe americane dal 1 marzo al 1 settembre, 6 mesi in un periodo in cui si stavano verificando perdite di 30 dollari pro capite? Seminare la macellazione significativamente più alta? Le vendite dei Gilt stanno evaporando? La mortalità delle scrofe continua a livelli record? Liquidazione su larga scala di scrofe da parte dei principali produttori e altri segnalati dall'USDA? Intenzioni di parto inferiori del 5% rispetto a un anno fa. Tutti noi crediamo di fronte alla scoraggiante realtà della proiezione dell'USDA secondo cui gli Stati Uniti smetteranno di produrre 27,304 milioni di libbre. di carne di maiale nel 2023 a 27,910 milioni di libbre. nel 2024? Se Las Vegas avesse delle probabilità che ciò accada, scommetteremmo sulla fattoria sul contrario e sulla riduzione della carne di maiale nel 2024 come realtà.
L'USDA non fa quasi nulla per l'industria dei suini. Ci sono fondi di sostegno per mais, soia, etanolo, latte, ecc. I produttori di suini sono lasciati per lo più a soli. Tutte le materie prime hanno ricevuto integrazioni CFAP, tranne i maiali. Non abbiamo mai ricevuto gli oltre 700 milioni di dollari che l’amministrazione Trump aveva approvato ma che sono stati bloccati quando è arrivata la nuova amministrazione.
Il nostro punto è che l’USDA non fa quasi nulla per l’industria della carne suina rispetto ad altre materie prime agricole. I nostri dirigenti ben retribuiti presso NPPC e National Pork Board sono stati meno efficaci nel fare pressione per il sostegno dell’USDA se confrontati con altri prodotti di base. Poi completate il tutto con le proiezioni dell’USDA di nessuna liquidazione e di più carne di maiale nel 2024 per sabotare qualsiasi ottimismo del mercato.
Europa
L'Europa ha circa il doppio delle scrofe e dei maiali degli Stati Uniti. Due e tre anni fa l'industria suina europea soffrì di gravi perdite finanziarie. Sono state liquidate circa 1 milione di scrofe. Le conseguenze sono che nella prima metà del 2023 l’Europa ha prodotto l’8.5% in meno di carne suina rispetto al 2022. I prezzi sono scesi a livelli record. Recentemente sono scesi da quei livelli record poiché la produzione stagionale è aumentata. Le perdite finanziarie portano sempre a un minor numero di suini e a prezzi più alti. È successo in Europa e arriverà negli Stati Uniti.
Cina
L’industria cinese della carne suina continua a soffrire della mancanza di profitti. Una settimana fa, il prezzo nazionale dello svezzamento precoce era di 162 RMB o 22 dollari pro capite. Il mais in Cina vale più di 10 dollari per bushel. Non ci vuole un economista agricolo per capire che uno svezzamento anticipato di suini da 22 dollari riflette l'ottimismo negativo del settore e la realtà e le aspettative di redditività. Tutto indica che la mandria di scrofe cinesi continua a essere liquidata ed è ancora colpita dalla peste suina africana. Proprio come in Europa, le perdite finanziarie ridurranno la produzione a livelli che porteranno redditività. Ad un certo punto quel cane colpirà l'estremità della catena. La domanda da un miliardo di dollari è quando.
In breve
È triste che l'unico modo in cui il nostro settore può ottenere profitti sia tagliare la produzione dopo aver perso molti soldi. Come ci ha detto qualche tempo fa un grande produttore: “Non possiamo continuare a fare le stesse cose, abbiamo bisogno di cambiare”. Poi ha chiesto quando saremmo andati a Costco? Dobbiamo stimolare la domanda e convincere più consumatori a mangiare più carne di maiale. Il pollo è stato in grado di aumentare il consumo pro capite. Siamo stati a molti incontri di maiale. Non ricordiamo molti che hanno discusso di come aumentare la domanda di carne suina? Forse gusto? La maggior parte dei settori considererebbe la domanda e l’aumento delle vendite come componenti chiave del successo.
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Questo post è stato scritto da Genesus