Commento di maiale. Set 05, 2017
Jim Long, Presidente-Amministratore Delegato, Genesus Inc.
Gene modificato maiale
Chiunque comprerà?
Secondo il Pew Research Center quasi 40% degli americani crede che gli alimenti geneticamente modificati sono cattivi per la loro salute. In Europa ci aspettiamo che la percentuale sia più alta.
Ci aspettiamo che i consumatori vedranno scarse differenze tra Genetic Modified e Gene Editing. È una vera sfida per l'industria del maiale. PIC, la più grande società genetica suina svizzera investe milioni di dollari per cercare di sviluppare il gene dei maiali modificato per essere resistente al PRRS. Un concetto ammirevole in sé. La vera domanda, i consumatori accettano il maiale modificato Gene?
Recentemente siamo stati a colazione in Illinois, davanti a noi era un piccolo ragazzo con una bottiglia di succo d'arancia. Una grande etichetta sulla bottiglia, chiaramente leggere Non GMO. Non sapevamo che c'erano persino gli ortaggi di OGM, ma soprattutto, la società di succo d'arancia vede l'enorme etichetta non GMO per essere buono per la loro attività
L'Università di Guelph in Canada ha sviluppato suini geneticamente modificati in 1999. Enviropig è stato il marchio utilizzato per designare una linea genetica di maiali Yorkshire, che produce fitasi nelle ghiandole salivari. I maiali sono tutti morti ora. Non c'era mercato. Un branco di Enviropigs è stato mantenuto per 17 anni. Tutti i costi, nessun ritorno. Disastro totale. Alla fine, se nessun cliente, non importa le tecnologie.
C'è salmone geneticamente modificato e approvato dalla FDA degli Stati Uniti. È un prodotto legale. Alcuni dei maggiori rivenditori negli Stati Uniti hanno dichiarato che non venderanno salmone OGM. Questi rivenditori includono Costco, Whole Foods, Trader Joes, Safeway e Kroger. Quando sei in affari, avere un mercato per il tuo prodotto è probabilmente l'attributo più importante.
Non siamo contro la scienza; siamo contro il rischio di una domanda di maiale. Cosa succede se alcuni paesi esportatori decidono di non far salire il maiale gene modificato? Esportiamo 30% della nostra produzione.
Paylean? Non c'è nessuna scienza che dice che non dovrebbe essere utilizzato, ma quando la Cina ha dichiarato che non avrebbe accettato, ha eliminato ogni uso di Paylean in Canada per i suini e ha ridotto notevolmente quantità negli Stati Uniti. C'è un costo enorme per certificare Paylean gratuitamente.
Cosa succede se accade con il montaggio di Gene? Essa porterebbe ad un test elaborato e costoso del DNA per determinare. La remunerazione è la pena di rischio?
Abbiamo parlato con alcuni imballatori in Nord America e in tutto il mondo. Nessuno ha affermato di raccogliere maiali di Gene Edited. Alcuni non sono sicuri; la maggior parte dice no.
Ci aspettiamo che i produttori siano interessati se esiste un mercato e un rischio per i loro marchi. Gli imballatori che ci hanno detto NO, ci aspettiamo di utilizzare il Non OGM come vantaggio di marketing.
Proprio come il ragazzo con succo d'arancia, non l'OGM sarebbe una grande presenza sull'etichetta. Già abbiamo etichettatura specifica circa il benessere degli animali, gli antibiotici, ecc. Ci aspettiamo che questo diventerebbe ancora più importante con il genoma di generi alimentari Gene Edited
Cina
In una relazione dal canto di Hu, CSEA, "entro giugno 2017, la Cina ha chiuso o trasferito allevamenti di suini 213,000 nelle province di 14, che non hanno soddisfatto la nuova politica ambientale, limitando la produzione di suini in determinate aree, stimando 3 milioni di scrofe cullate, come riportato dal Ministero della Protezione Ambientale. Nella regione vietata per la produzione di suini, tutta la fattoria deve essere rimosso entro dicembre, 2017. La nuova regolamentazione ambientale ha aumentato il costo delle nuove aziende agricole moderne 20-30% dell'investimento totale.
Cina MOA riporta 35.57 milioni di scrofe nel mese di luglio 2017. Luglio 2016 inventario seminativo era 37.52 milioni. Un anno di diminuzione rispetto all'anno di 2 milioni di scrofe. Non è esattamente un segno di espansione netta.
Il prezzo del maiale continua forte in Cina a 14.36 RMP / kg / Peso vivo o 99c / lb Peso vivo negli Stati Uniti. Senza alcun segno di espansione delle mandrie di semina netta, ci aspettiamo che i prezzi delle carni Cina rimangano eccellenti per l'anno successivo.
Ucraina. Peste suina africana
Vai qui sotto per leggere la crisi in Ucraina con la peste suina africana. Se si sposta nel resto d'Europa potrebbe essere un vero disastro.
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Questo post è stato scritto da Genesus