Jim Long's Pork Commentary - Il prezzo di Cash Hog negli Stati Uniti continua a salire (15 maggio 2017)

15 Maggio 2017

Il prezzo del cacao americano continua a salire

I produttori di maiale statunitensi stanno ottenendo il vantaggio di un rapido aumento dei prezzi. Nell'ultima settimana il 53-54% dei maiali è passato da 62.50 a 69.94. Un guadagno di $ 15 US pro capite. Il mercato ha aggiunto quasi $ 25 a testa nelle ultime due settimane. Prevediamo che i maiali magri continueranno a crescere con tagli di carcasse di maiale statunitensi a 83.29 dollari lo scorso venerdì. C'è ancora un margine lordo di $ 30 pro capite per Packers. Prevediamo che il declino stagionale dei maiali statunitensi commercializzati settimanalmente continuerà a diminuire, il che spingerà i ritagli di maiale più in alto e con meno maiali commercializzati a settimana per il calo dei margini di Packer. Entrambi i fattori porteranno ad un aumento dei prezzi del maiale magro e ci aspettiamo ancora maiali magri negli anni '80 questa estate.

Dire 80 ¢ in estate, cosa che abbiamo affermato costantemente per mesi, non è un grosso rischio quando i futures su maiale magro di luglio hanno chiuso venerdì a 78.60, ma stavamo dicendo 80 quando i futures di luglio erano a 70 ¢. Il tempo ci dirà se abbiamo ragione. Riteniamo che il declino stagionale dell'offerta di maiale, le forti vendite all'esportazione, il margine di confezionamento più basso e la nuova capacità di confezionamento in arrivo siano la ricetta per i maiali magri più di 80 ¢.

Altre News

Il primo dei nuovi grandi impianti di confezionamento negli Stati Uniti avviati quest'anno ha iniziato la produzione. Prime Pork a Windom, Minnesota, uno stabilimento all'avanguardia ha iniziato la raccolta dei maiali con tutti gli obiettivi di produzione netti nelle prime due settimane di funzionamento. L'impianto a piena capacità raccoglierà 6000 capi al giorno.

L'obiettivo di Prime è quello di produrre il miglior sapore di maiale. Genesus è orgogliosamente associata a Prime e al suo obiettivo di essere un marchio leader nella carne di maiale di qualità.

Dopo Prime, Seaboard - Trumph in Iowa e Hatfield's nel Michigan saranno online. Senza dubbio la capacità di confezionamento degli Stati Uniti si sta espandendo, solo buone notizie per i produttori di suini statunitensi e l'opportunità di aumentare i margini.

Vietnam

La scorsa settimana potresti aver letto nel Genesus Global Market Report il crollo dei prezzi in Vietnam. Con un costo di produzione vicino a 70 ¢ US lb. (prezzi elevati dei mangimi). Il mercato del maiale del Vietnam è di 37 ¢ lb. Le perdite pro capite sono vicine ai $ 100 USA pro capite. Qualche tempo fa i contadini vietnamiti guadagnavano 1.07 dollari USA per libbra. Poi la Cina ha tagliato i maiali vivi che andavano lì = collasso del mercato. Prevediamo che in Vietnam sarà in corso una massiccia liquidazione della mandria. È quello che succede quando i produttori di maiali perdono $ 100 a testa. Il Vietnam è il sesto paese produttore di maiali al mondo.

Cina

Come riportato da Hu Song CSEA nelle ultime 10 settimane, il prezzo del maiale nazionale cinese è sceso da 17.02 Yuan / kg ($ 1.12 US lb.) a 14.95 Yuan / kg, 98 ¢ lb. USA, il più basso dal 2015. La produzione di maiale è ancora redditizio 340.63 Yuan per maiale $ 49 per farrow finire. Il costo di produzione in Cina è di circa 80 ¢ US libbre di peso vivo. Di certo non è un produttore low cost. Se i produttori statunitensi avessero 80 ¢ libbre di peso vivo, ballerebbero di gioia.

La produzione di maiale è simile a quella immobiliare. Posizione, posizione, posizione.

Comunicato stampa Genesus: TQLS e Genesus Contract Signing

TQLS è stato formato dal signor Lei Wenyong (Thunder in nome inglese) 25 anni fa. È una delle ammiraglie dell'agroalimentare nazionale cinese designata dal Ministero dell'agricoltura con tre linee di business tra cui mangimi per bestiame, allevamento di bestiame e pollame e trasformazione alimentare. Ci sono oltre 6,000 dipendenti che lavorano per i suoi 51 sussidi in tutto il paese con un fatturato annuo vicino a $ 2 miliardi di dollari. L'azienda dispone attualmente di un inventario di circa 3 milioni di strati di uova, 600,000 anatre da riproduzione e 20,000 scrofe. La futura espansione dell'attività si concentrerà sulla produzione e commercializzazione di carne di maiale di marca con una capacità prevista di 4 milioni di maiali in quattro località principali: la contea di Santai del Sichuan, la regione di Liangshan del Sichuan, la prefettura di Tongren del Guizhou e la prefettura di Shihezi dello Xinjiang. Genesus fornirà allevamenti di suini di razza pura registrati dal Canada. Questa nuova genetica contribuirà alla strategia aziendale sopra TQLS abbassando il costo di produzione del maiale e migliorando la qualità della carne attraverso la fornitura di genetica suina e servizio tecnico.