Canada - La festa è finita, e adesso?
Bob Fraser, Vendite e assistenza, Genesus Inc.
bfraser@genesus.com
Due mesi fa Bob Hunsberger, Wallenstein Farm Supply, ha previsto profitti per i prossimi 12 mesi a $ 10.35 per suino e livelli di redditività del produttore $ 13.29 per produttore medio suino e $ 34.30 per suino produzione eccellente al momento. Ho chiesto allora se eravamo fuori dal bosco o semplicemente fischiando passare il cimitero?
La tabella seguente suggerisce il secondo. profitti previsti per i prossimi mesi 12 ora si attestano a ($ 10.96) per livelli medi di maiale e produttori di redditività di questa settimana ($ 19.25) per suino produzione media e $ 1.51 per suino produzione eccellente. Un considerevole cambio di fortuna. Tuttavia apprezzare la previsione del (mercato) futuro può essere “un gioco da mug” come un uomo saggio ha detto che il mercato va verso l'alto o verso il basso sembra che siamo in ultima analisi, sempre sorpreso. Detto questo sembra che ci piaccia dire in Canada "abbiamo l'inverno, poi diversi mesi di slittini difficili". La domanda diventa quanto, per quanto tempo?
Ancora più importante, un amico e grande commerciante di merci Charlie McVean una volta mi ha detto "quando veniamo massacrati, facciamo un'autopsia". Forse per l'industria del maiale dell'Ontario sarebbe utile un'autopsia prima del massacro.
Negli ultimi anni abbiamo visto evidenti meriti nella fase di elaborazione di questo settore. Gli imballatori hanno goduto di margini inauditi negli ultimi anni. Sembravano anche essere stati in grado di farlo mentre il produttore stava facendo anche dei soldi decenti. Ciò è contrario a come si pensava che questo settore funzionasse. La saggezza convenzionale era che il packer guadagnava denaro e il produttore no. Poi il produttore ha fatto i soldi e il packer no. Questo alternava avanti e indietro ma sembrava di solito bilanciarsi. Non è stato pensato che entrambe le parti facessero soldi (figuriamoci soldi significativi) allo stesso tempo. Gli ultimi anni sembrano aver infranto quella massima e causato vari accordi di confezionatori che integrano arretrati o produttori che integrano in avanti o qualche variazione di entrambi.
Il primo esempio negli Stati Uniti è Triumph / Seaboard. Non so nulla del suo funzionamento interno, ma il fatto che abbiano appena completato il loro secondo grande impianto di confezionamento a Sioux City IA (questo come partner a pieno titolo) e spingendo verso un secondo turno renderebbe incline a credere che il modello funzioni. Qui in Ontario gli 3P (Progressive Pork Producers) hanno quello che sembra essere un modello simile nella proprietà dei produttori di Conestoga Meats (attualmente l'impianto di confezionamento di maiale / settimana 35,000). Tuttavia non hanno allineamento come Seaboard con chiare competenze nel marketing di carne a livello nazionale e internazionale, anche con marchi. Questo era nel piano originale di 3P per allinearsi con Thornapple Valley a Detroit. Sfortunatamente andarono in rovina prima che potesse mai essere consumato. Ci furono poi alcune aperture fatte a Quality Meats a Toronto, che furono respinte. Da allora, la qualità delle carni è andata in rovina. Forse lezioni in entrambi i casi? In ogni caso, i produttori, una volta che hanno avuto la punta in bocca, finiscono per finire con Conestoga Meats, che ora sta lavorando all'espansione per essere in grado di fare i maiali 50,000 a settimana (turno singolo).
Sembrano aver scalato la curva di apprendimento del marketing della carne a livello nazionale e internazionale, ma mi aspetto che la retta scolastica nella scuola dei duri colpi sia stata ripida. Il business della carne sembra essere un grande club ragazzi con i lettori multi-miliardi di dollari, Tyson (americano), JBS Swift (brasiliano), Smithfield (cinese), ecc I produttori possono al di là di una nicchia, gioca in questo lungo periodo cantiere? Che dire di un allineamento canadese simile a Triumph / Seaboard? Fa parte del piano originale ha ancora un merito?
Nel frattempo altri partecipanti al settore dell'Ontario vorrebbero vedere qualcuno costruire un campo verde, l'impianto di confezionamento all'avanguardia in Ontario che alla fine potrebbe essere raddoppiato. Non credo che nessuno si opponga all'essere una cosa meravigliosa. Tuttavia, come venditore che può razionalizzare molte cose, non riesco a capire perché americano, cinese, sud asiatico, chiunque si senta in dovere di fare questo tipo di investimento. Credo che questo potrebbe richiedere una soluzione di homegrown. Conestoga sembra essere parte del modo in cui ci sono. Double shifted è più a prova di proiettile? Molti ritengono che questo sia ciò di cui l'industria dell'Ontario ha bisogno. Di certo non ha bisogno di due grandi piante a doppia traslazione e il tentativo di fare due può rovinare il fallimento.
L'industria dell'Ontario ha fatto crescere 430,000 al picco più di dieci anni fa. Ha la base di produttori con il desiderio e la capacità di esserlo di nuovo. Anche il modello dell'Ontario di terra da granoturco a porci da letame e ritorno è estremamente sostenibile e resiliente. Alcuni cambiamenti legislativi per aiutare con il lavoro e per separare la proprietà della terra dagli edifici di maiale potrebbero rivelarsi utili.
Tutto ciò richiede leadership e volontà ed è chiaramente difficile con la discussione, il compromesso e andare d'accordo. Tuttavia questa industria ha dimostrato questo tipo di lungimiranza in passato. Devono ora prendere in considerazione una "tenda più grande" e invitare tutti i partecipanti all'interno, perché sembra che possa essere in arrivo una tempesta.
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Questo post è stato scritto da Genesus